Горячий шоколад
Код рецепта: 1237Рецепт просмотрели: 1406 раз
Время приготовления: 15 мин
Добавил(а): Ангелина Владиславовна
Кухня: Английская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Думаю очень сложно будет отыскать человека, который был бы против отведать чашечку вкуснейшего горячего шоколада. Этот напиток, который можно делать как из горького черного, так и из молочного шоколада, любят и детишки, и их родители. При этом приготовить горячий шоколад в домашних усдовиях проще простого, в особенности, если под руками присутствуют все необходимые ингредиенты, а именно плитку шоколада, некоторое количество молока, сливок и немного крахмала. Интересно, что сам напиток был придуман еще в конце семнадцатого века медиком из Англии. А изначально горячий шоколад продавали и готовили только в аптеках как лекарственный препарат.Шаг 1
Итак, перейдем напрямую к приготовлению этой вкусности). Для начала необходимо плитку шоколада покрошить на небольшие кусочки. Затем берем неполную ложечку крахмала и разбавляем его в малом количестве молочка, как следует перемешивая.
Двадцатипроцентные сливки и оставшееся молочко вливаем в кастрюльку с толстым дном, иначе наш горячий шоколад может подгореть! Добавляем туда и раскрошенный шоколад (т.к.напиток на основе шоколада).
Шаг 2
Постепенно нагреваем кастрюлю, не забыв при этом помешивать шоколадно-молочную смесь. Этот процесс нельзя прерывать до тех пор, пока сливочно-молочно-шоколадная масса не станет одноодной и весь шоколад не расплавится. Когда смесь практически закипит, быстро вливаем разведенный в молочке крахмал, тщательно перемешиваем горячий шоколад и убираем кастрюльку с плиты. Подается напиток, естественно, горячим! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Кальмар: 3 шт
- Рис: 200 г
- Сыр твердый: 100 г
- Лук репчатый: 100 г
- Шампиньоны: 200 г
- Сметана: 3 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Маргарин: 2 ст. л.
- Орехи: 0,66 стак.
- Разрыхлитель теста: 1,5 ч. л.
- Масло подсолнечное: 0,66 стак.
- Сахар: 1,2 стак.
- Кефир: 1 стак.
- Мука: 2,5 стак.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Перец болгарский: 2 шт
- Сыр творожный: 80 г
- Сыр твердый: 80 г
- Чеснок: 1 зуб.
- Лук зеленый: 3 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Перец болгарский: 3 шт
- Яйцо: 9 шт
- Масло сливочное: 60 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Перец чили: 0,5 ч. л.
- Соевый соус: 2 ст. л.
- Имбирь: 1 ст. л.
- Лук красный: 1 шт
- Чеснок: 4 шт
- Слива: 12 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Желток яичный: 3 шт
- Мак: 2 ст. л.
- Масло сливочное: 1 ст. л.
- Масло растительное: 70 г
- Молоко: 1100 мл
- Соль: 0,25 ч. л.
- Сахар: 120 г
- Яйцо: 2 шт
- Мука: 350 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Шоколад темный: 200 г
- Сахар: 1 стак.
- Апельсин: 3 шт
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Свинина: 500 г
- Помидор: 2 шт
- Сыр твердый: 150 г
- Горчица: 2 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Грибы: 200 г
- Шпинат: 1 пуч.
