Горячий шоколад
Код рецепта: 1237Рецепт просмотрели: 1107 раз
Время приготовления: 15 мин
Добавил(а): Ангелина Владиславовна
Кухня: Английская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Думаю очень сложно будет отыскать человека, который был бы против отведать чашечку вкуснейшего горячего шоколада. Этот напиток, который можно делать как из горького черного, так и из молочного шоколада, любят и детишки, и их родители. При этом приготовить горячий шоколад в домашних усдовиях проще простого, в особенности, если под руками присутствуют все необходимые ингредиенты, а именно плитку шоколада, некоторое количество молока, сливок и немного крахмала. Интересно, что сам напиток был придуман еще в конце семнадцатого века медиком из Англии. А изначально горячий шоколад продавали и готовили только в аптеках как лекарственный препарат.Шаг 1
Итак, перейдем напрямую к приготовлению этой вкусности). Для начала необходимо плитку шоколада покрошить на небольшие кусочки. Затем берем неполную ложечку крахмала и разбавляем его в малом количестве молочка, как следует перемешивая.
Двадцатипроцентные сливки и оставшееся молочко вливаем в кастрюльку с толстым дном, иначе наш горячий шоколад может подгореть! Добавляем туда и раскрошенный шоколад (т.к.напиток на основе шоколада).
Шаг 2
Постепенно нагреваем кастрюлю, не забыв при этом помешивать шоколадно-молочную смесь. Этот процесс нельзя прерывать до тех пор, пока сливочно-молочно-шоколадная масса не станет одноодной и весь шоколад не расплавится. Когда смесь практически закипит, быстро вливаем разведенный в молочке крахмал, тщательно перемешиваем горячий шоколад и убираем кастрюльку с плиты. Подается напиток, естественно, горячим! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Сахар: 1 стак.
- Мука: 3 стак.
- Ванильный сахар: 10 г
- Яйцо: 2 шт
- Сок лимонный: 1 ч. л.
- Маргарин: 300 г
- Сода: 0,25 ч. л.
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Килька: 1 кг
- Чай в пакетиках: 3 шт
- Масло растительное: 150 г
- Кубик бульонный: 2 шт
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Кофе натуральный: 50 г
- Корица: 1 шт
- Патока: 1 ч. л.
- Сахар коричневый: 150 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Сахар: 1 стак.
- Белок яичный: 5 шт
- Масло сливочное: 300 г
- Ликер: 0,25 стак.
- Соль: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Хлеб: 1 шт
- Сыр твердый: 250 г
- Масло сливочное: 100 г
- Лук зеленый: 1 пуч.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Масло растительное: 1 ч. л.
- Фасоль стручковая: 60 г
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Эстрагон : 2 шт
- Петрушка: 2 шт
- Лимон: 1 шт
- Оливки зеленые: 40 г
- Лосось: 220 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Вешенки: 500 г
- Чеснок: 2 зуб.
- Петрушка: 1 пуч.
- Уксус: 2 ст. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Соль: 2 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло растительное: 5 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Перец болгарский: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Рис: 2 стак.
- Грибы: 200 г
- Свинина: 300 г
