Горячий шоколад
Код рецепта: 1237Рецепт просмотрели: 967 раз
Время приготовления: 15 мин
Добавил(а): Ангелина Владиславовна
Кухня: Английская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Думаю очень сложно будет отыскать человека, который был бы против отведать чашечку вкуснейшего горячего шоколада. Этот напиток, который можно делать как из горького черного, так и из молочного шоколада, любят и детишки, и их родители. При этом приготовить горячий шоколад в домашних усдовиях проще простого, в особенности, если под руками присутствуют все необходимые ингредиенты, а именно плитку шоколада, некоторое количество молока, сливок и немного крахмала. Интересно, что сам напиток был придуман еще в конце семнадцатого века медиком из Англии. А изначально горячий шоколад продавали и готовили только в аптеках как лекарственный препарат.Шаг 1
Итак, перейдем напрямую к приготовлению этой вкусности). Для начала необходимо плитку шоколада покрошить на небольшие кусочки. Затем берем неполную ложечку крахмала и разбавляем его в малом количестве молочка, как следует перемешивая.
Двадцатипроцентные сливки и оставшееся молочко вливаем в кастрюльку с толстым дном, иначе наш горячий шоколад может подгореть! Добавляем туда и раскрошенный шоколад (т.к.напиток на основе шоколада).
Шаг 2
Постепенно нагреваем кастрюлю, не забыв при этом помешивать шоколадно-молочную смесь. Этот процесс нельзя прерывать до тех пор, пока сливочно-молочно-шоколадная масса не станет одноодной и весь шоколад не расплавится. Когда смесь практически закипит, быстро вливаем разведенный в молочке крахмал, тщательно перемешиваем горячий шоколад и убираем кастрюльку с плиты. Подается напиток, естественно, горячим! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Масло оливковое: 50 г
- Пармезан: 100 г
- Розмарин: 2 г
- Орегано: 2 г
- Базилик: 5 г
- Соль: 5 г
- Перец черный: 5 г
- Помидор: 600 г
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Петрушка: 2 ст. л.
- Эстрагон : 2 ст. л.
- Базилик: 2 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Бульон : 0,5 стак.
- Сыр сливочный: 140 г
- Лук-шалот: 1 шт
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Масло оливковое: 1,5 ст. л.
- Филе куриное: 450 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Картофель: 5 шт
- Мука: 2 ст. л.
- Фарш мясной: 300 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Рис: 2 ст. л.
- Яйцо: 2 шт
- Сыр творожный: 150 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Коньяк: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Желатин: 1 ч. л.
- Сок гранатовый: 150 г
- Масло сливочное: 120 г
- Печень куриная: 450 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Майонез: 4 ст. л.
- Огурец: 2 шт
- Чеснок: 3 зуб.
- Лук репчатый: 2 шт
- Морковь: 1 шт
- Говядина: 200 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Картофель: 3 шт
- Фасоль: 1 стак.
- Грибы: 100 г
- Морковь: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Свекла: 1 шт
- Капуста белокочанная: 300 г
- Томатная паста: 1 ст. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Перец болгарский: 1 шт
- Масло растительное: 50 г
- Соль: 1,5 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Лавровый лист: 1 шт
- Зелень: 0,5 пуч.
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Курица: 1 шт
- Морковь: 2 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Желатин: 2 пакет.
- Лавровый лист: 2 шт
- Перец черный: 6 шт
- Соль: 1,5 ст. л.
- Чеснок: 2 зуб.
