Горячий шоколад
Код рецепта: 1237Рецепт просмотрели: 1572 раз
Время приготовления: 15 мин
Добавил(а): Ангелина Владиславовна
Кухня: Английская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Думаю очень сложно будет отыскать человека, который был бы против отведать чашечку вкуснейшего горячего шоколада. Этот напиток, который можно делать как из горького черного, так и из молочного шоколада, любят и детишки, и их родители. При этом приготовить горячий шоколад в домашних усдовиях проще простого, в особенности, если под руками присутствуют все необходимые ингредиенты, а именно плитку шоколада, некоторое количество молока, сливок и немного крахмала. Интересно, что сам напиток был придуман еще в конце семнадцатого века медиком из Англии. А изначально горячий шоколад продавали и готовили только в аптеках как лекарственный препарат.Шаг 1
Итак, перейдем напрямую к приготовлению этой вкусности). Для начала необходимо плитку шоколада покрошить на небольшие кусочки. Затем берем неполную ложечку крахмала и разбавляем его в малом количестве молочка, как следует перемешивая.
Двадцатипроцентные сливки и оставшееся молочко вливаем в кастрюльку с толстым дном, иначе наш горячий шоколад может подгореть! Добавляем туда и раскрошенный шоколад (т.к.напиток на основе шоколада).
Шаг 2
Постепенно нагреваем кастрюлю, не забыв при этом помешивать шоколадно-молочную смесь. Этот процесс нельзя прерывать до тех пор, пока сливочно-молочно-шоколадная масса не станет одноодной и весь шоколад не расплавится. Когда смесь практически закипит, быстро вливаем разведенный в молочке крахмал, тщательно перемешиваем горячий шоколад и убираем кастрюльку с плиты. Подается напиток, естественно, горячим! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Специи: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Рассол: 100 мл
- Сок томатный: 50 г
- Огурец: 5 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Крупа перловая: 70 г
- Картофель: 5 шт
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Крупа гречневая: 1 стак.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 4 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт
- Сливки: 500 г
- Грибы: 500 г
- Филе куриное: 4 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Зелень: 1 шт
- Майонез: 100 г
- Сыр твердый: 70 г
- Яйцо: 3 шт
- Креветки: 150 г
- Перец болгарский: 1 шт
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Белок яичный: 4 шт
- Сахар: 370 г
- Желток яичный: 1 шт
- Кислота лимонная: 0,25 ч. л.
- Масло сливочное: 100 г
- Молоко: 65 мл
- Ванильный сахар: 0,5 пакет.
- Коньяк: 1 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 1 шт
- Сок апельсиновый: 150 мл
- Ликер: 10 мл
- Крахмал: 1 ч. л.
- Рис: 100 г
- Апельсин: 0,5 шт
- Черника: 6 шт
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Петрушка: 2 ст. л.
- Эстрагон : 2 ст. л.
- Базилик: 2 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Бульон : 0,5 стак.
- Сыр сливочный: 140 г
- Лук-шалот: 1 шт
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Масло оливковое: 1,5 ст. л.
- Филе куриное: 450 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Мука: 3 стак.
- Сахар: 2 стак.
- Какао-порошок: 6 ст. л.
- Масло растительное: 4 ст. л.
- Уксус: 2 ст. л.
- Сода: 2 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Ванильный сахар: 1 пач.
- Масло сливочное: 250 г
- Сахарная пудра: 500 г
- Молоко: 5 ст. л.
- Ваниль: 0,5 ч. л.
- Краситель пищевой: 1 ч. л.
- Клубника: 25 шт
- Конфеты: 2 пакет.
- Печенье: 1 пач.
