Шаг 1

Что касается бананов, то их можно взять пару штук на плитку шоколада. Также не будут лишними и орешки, а именно арахис, который нужно обжарить (но не солить) и раздробить. Шоколад можно брать любой, даже белый. Стоит отметить, что его в процессе приготовления придется растопить, поэтому рекомендуется все же молочный шоколад. Черный шоколад топится тяжелее, поэтому к нему лучше добавить пару столовых ложек сливок.

Шаг 2

Итак, очищаем наши спеленькие бананы и нарезаем их на кружочки. Раскладываем на тарелочке и отправляем в морозилку до полного зaстывания. За это время можно подготовить специальные формочки. Лучше всего брать силиконовые формы – полукруги, чтобы готовые десерты были больше похожи на те, что продаются в магазинах.

Шаг 3

Шоколад нужно растопить (лучше вcего на водяной бане) и смазать им каждую форму. После ставим формочки в морозилку, чтобы шоколадный слой застыл, а затем еще раз наносим шоколад. Стой шоколад не должен быть тонким, поэтому повторить подобную процедуру нужно не менее двух раз, а лучше четыре-пять.

Шаг 4

Далее достаем бананы и делаем из них густое пюре при помощи блендера. Этот мусс нужно максимально быстро разложить по формочкам с шоколадом, чтобы он не уcпел растаять и не превратился в жидкую кашу. Количество бананового мусса должно быть таким, чтобы он не выпирал из конфеток, иначе они будут некрасиво смотреться.

Шаг 5

Если вы решили использовать арахис, то посыпаем им банановый мусс в каждой формочке. В противном случае достаточно просто залить конфетки шоколадом, чтобы после получилось дно. Отправляем все в морозилку минимум на полчасика. Перед подачей нужно дать «бонжуркам» пару минут постоять в тепле. Приятного аппетита!