Баранина в пикантном белом соусе
Код рецепта: 773Рецепт просмотрели: 924 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Юлия Антипова
Кухня: Азербайджанская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для приготовления этого блюда, которое приправляется превосходным пикантным соусом можно использовать любое мясо. Но в данном рецепте мя возьмем кусочек баранины (около трехсот грамм). Получается очень нежно и просто безумно вкусно. Готовится это сытное мясное блюдо предельно просто и довольно быстро, поэтому очень рекомендую!Шаг 1
Для начала возьмем кусочек баранинки и хорошенько промоем его. Затем нарезаем мяско на кусочки примерно два с половинкой на два с половиной сантиметра.
Шаг 2
В кастрюльке кипятим водичку с добавлением небольшого количества соли. После закипания бросаем в кипяток кусочки баранины и провариваем мяско до готовности. При желании можно добавить в бульончик небольшое количество черного перчика горошком и пару лавровых листиков.
Шаг 3
После того, как баранина будет готова, берем большую сковороду и разогреваем на ней некоторое количество растительного маслица. Перекладываем в него мяско и добавляем одну столовую ложку жирного майонеза, аналогичное количество жгучей аджики, половинку ложки горчицы и свежемолотый перчик.
Шаг 4
Зелень петрушки хорошенечко измельчаем и бросаем в соус с баранинкой. После того, как соус хорошенько прогреется, необходимо снять сковороду с огня. Зубчики чесночка очищаем от кожуры и пропускаем через специальный чесночный пресс. Кладем чесночную массу в сковороду с соусом и мяском и все хорошенечко перемешиваем. При необходимости соус можно дополнительно подсолить.
Шаг 5
После отправляем баранину в соусе настаиваться в холодильник на несколько часиков (можно даже на всю ночь). При подаче баранину в пикантном соусе необходимо подогреть! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 100 мл
- Имбирь: 1 шт
- Чеснок: 6 зуб.
- Петрушка: 1 пуч.
- Перец чили: 1 шт
- Лайм: 2 шт
- Корейка: 700 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Форель: 250 г
- Картофель: 200 г
- Морковь: 100 г
- Лук репчатый: 80 г
- Шампиньоны: 100 г
- Сыр плавленный: 150 г
- Сыр твердый: 100 г
- Крахмал: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 20 г
- Базилик: 1 ч. л.
- Зелень: 1 пуч.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Сахар: 1 стак.
- Белок яичный: 3 шт
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Свинина: 100 г
- Сыр твердый: 100 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 1 зуб.
- Зелень: 3 горст.
- Масло растительное: 0,3 л
- Масло сливочное: 50 г
- Грибы: 300 г
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Яйцо куриное: 2 шт
- Сахар: 400 г
- Сметана: 1200 г
- Сахарная пудра: 300 г
- Мука пшеничная: 300 г
- Сода: 1 ч. л.
- Какао-порошок: 4 ст. л.
- Ананас: 300 г
- Орехи грецкие: 1 стак.
- Масло сливочное: 200 г
- Шоколад молочный: 100 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Уксус: 2 ч. л.
- Масло оливковое: 4 ч. л.
- Помидор: 4 шт
- Зелень: 2 пуч.
- Масло топленое: 2 ч. л.
- Орех мускатный: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Сыр козий: 200 г
- Масло сливочное: 1 ст. л.
- Шпинат: 200 г
- Эскалоп: 4 шт
|
Время приготовления:90 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Сахарная пудра: 250 г
- Сироп ягодный: 2 ст. л.
- Малина: 4 шт
- Мука: 625 г
- Яйцо: 2 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
- Корица: 0,5 ч. л.
- Ваниль: 90 г
- Ванильная эссенция: 1 ст. л.
- Сахар: 150 г
- Дрожжи: 50 г
- Молоко: 3,5 стак.
- Масло сливочное: 30 г
