Баранина в пикантном белом соусе
Код рецепта: 773Рецепт просмотрели: 1025 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Юлия Антипова
Кухня: Азербайджанская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для приготовления этого блюда, которое приправляется превосходным пикантным соусом можно использовать любое мясо. Но в данном рецепте мя возьмем кусочек баранины (около трехсот грамм). Получается очень нежно и просто безумно вкусно. Готовится это сытное мясное блюдо предельно просто и довольно быстро, поэтому очень рекомендую!Шаг 1
Для начала возьмем кусочек баранинки и хорошенько промоем его. Затем нарезаем мяско на кусочки примерно два с половинкой на два с половиной сантиметра.
Шаг 2
В кастрюльке кипятим водичку с добавлением небольшого количества соли. После закипания бросаем в кипяток кусочки баранины и провариваем мяско до готовности. При желании можно добавить в бульончик небольшое количество черного перчика горошком и пару лавровых листиков.
Шаг 3
После того, как баранина будет готова, берем большую сковороду и разогреваем на ней некоторое количество растительного маслица. Перекладываем в него мяско и добавляем одну столовую ложку жирного майонеза, аналогичное количество жгучей аджики, половинку ложки горчицы и свежемолотый перчик.
Шаг 4
Зелень петрушки хорошенечко измельчаем и бросаем в соус с баранинкой. После того, как соус хорошенько прогреется, необходимо снять сковороду с огня. Зубчики чесночка очищаем от кожуры и пропускаем через специальный чесночный пресс. Кладем чесночную массу в сковороду с соусом и мяском и все хорошенечко перемешиваем. При необходимости соус можно дополнительно подсолить.
Шаг 5
После отправляем баранину в соусе настаиваться в холодильник на несколько часиков (можно даже на всю ночь). При подаче баранину в пикантном соусе необходимо подогреть! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 5 ст. л.
- Паприка сладкая: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Зелень: 1 пуч.
- Чеснок: 3 зуб.
- Перец болгарский: 1 шт
- Картофель: 2 шт
- Морковь: 2 шт
- Лук репчатый: 2 шт
- Лапша: 500 г
- Мясо: 500 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 1 ст. л.
- Хмели-сунели: 1 ст. л.
- Кинза: 1 пуч.
- Чеснок: 2 зуб.
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Помидор: 500 г
- Лук репчатый: 500 г
- Курица: 1,5 кг
- Соль: 1 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Цуккини: 500 г
- Картофель: 500 г
- Лук зеленый: 2 шт
- Лимон: 0,5 шт
- Сливки: 125 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Булочка: 1,5 л
|
Время приготовления:10 мин Ингредиенты:
- Апельсин: 4 шт
- Лимон: 1 шт
- Сахар: 150 г
- Вода газированная: 500 мл
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе: 200 г
- Чеснок: 2 зуб.
- Лук репчатый: 1 шт
- Томаты в собственном соку: 1 бан.
- Бульон : 1 л
- Базилик: 1 ч. л.
- Орегано: 1 ч. л.
- Фасоль: 200 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,25 ч. л.
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Сало: 1 кг
- Шелуха луковая: 1 кг
- Чеснок: 1 шт
- Лавровый лист: 10 шт
- Перец красный жгучий: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 3 ст. л.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Баклажан: 5 кг
- Морковь: 2 шт
- Перец болгарский: 2 шт
- Чеснок: 15 зуб.
- Кинза: 1 пуч.
- Укроп: 1 пуч.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Сельдерей черешковый: 3 шт
- Базилик: 0,25 пуч.
- Уксус: 1 л
- Соль: 100 г
- Сахар: 100 г
- Перец душистый: 50 шт
- Перец черный: 100 шт
- Гвоздика: 10 шт
- Лавровый лист: 10 шт
- Кориандр: 5 ч. л.
- Корица: 2 ч. л.
|
Время приготовления:10 мин 
