Баранина в пикантном белом соусе
Код рецепта: 773Рецепт просмотрели: 975 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Юлия Антипова
Кухня: Азербайджанская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для приготовления этого блюда, которое приправляется превосходным пикантным соусом можно использовать любое мясо. Но в данном рецепте мя возьмем кусочек баранины (около трехсот грамм). Получается очень нежно и просто безумно вкусно. Готовится это сытное мясное блюдо предельно просто и довольно быстро, поэтому очень рекомендую!Шаг 1
Для начала возьмем кусочек баранинки и хорошенько промоем его. Затем нарезаем мяско на кусочки примерно два с половинкой на два с половиной сантиметра.
Шаг 2
В кастрюльке кипятим водичку с добавлением небольшого количества соли. После закипания бросаем в кипяток кусочки баранины и провариваем мяско до готовности. При желании можно добавить в бульончик небольшое количество черного перчика горошком и пару лавровых листиков.
Шаг 3
После того, как баранина будет готова, берем большую сковороду и разогреваем на ней некоторое количество растительного маслица. Перекладываем в него мяско и добавляем одну столовую ложку жирного майонеза, аналогичное количество жгучей аджики, половинку ложки горчицы и свежемолотый перчик.
Шаг 4
Зелень петрушки хорошенечко измельчаем и бросаем в соус с баранинкой. После того, как соус хорошенько прогреется, необходимо снять сковороду с огня. Зубчики чесночка очищаем от кожуры и пропускаем через специальный чесночный пресс. Кладем чесночную массу в сковороду с соусом и мяском и все хорошенечко перемешиваем. При необходимости соус можно дополнительно подсолить.
Шаг 5
После отправляем баранину в соусе настаиваться в холодильник на несколько часиков (можно даже на всю ночь). При подаче баранину в пикантном соусе необходимо подогреть! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Капуста белокочанная: 1 кг
- Лук репчатый: 1 шт
- Крупа манная: 0,5 стак.
- Мука: 0,5 стак.
- Чеснок: 2 зуб.
- Зелень: 1 пуч.
- Масло растительное: 30 г
- Сухари панировочные: 1 пач.
- Соль: 1 ч. л.
- Специи: 1 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Чеснок: 2 зуб.
- Желатин: 1 пакет.
- Курица: 1 кг
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Хлеб: 50 г
- Сельдерей черешковый: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Бекон: 175 г
- Масло сливочное: 75 г
- Горох: 350 г
- Бульон : 2 л
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Мандарин: 5 шт
- Сахар: 1,5 стак.
- Масло сливочное: 75 г
- Яйцо: 1 шт
- Кефир: 1 стак.
- Мука: 3 стак.
- Сода гашеная уксусом: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Мука: 3,5 стак.
- Маргарин: 100 г
- Желток яичный: 1 шт
- Масло оливковое: 3 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 4 зуб.
- Фарш мясной: 400 г
- Соль: 1 ч. л.
- Специи: 1 ст. л.
- Томатная паста: 5 ст. л.
- Помидор: 150 г
- Шампиньоны: 400 г
- Брокколи: 150 г
- Сыр твердый: 200 г
- Яйцо: 3 шт
- Сливки: 165 мл
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Свинина: 600 г
- Масло растительное: 20 г
- Лук репчатый: 2 шт
- Горчица: 3 ч. л.
- Паприка сладкая: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Сахар коричневый: 10 г
- Помидор: 100 г
- Пиво светлое: 250 г
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Печенье: 1 стак.
- Масло сливочное: 300 г
- Сахар: 1 стак.
- Сыр сливочный: 450 г
- Сок лимонный: 2 ст. л.
- Яйцо: 4 шт
- Сметана: 0,75 стак.
- Банан: 3 шт
- Орехи грецкие: 170 г
- Корица: 2 ч. л.
- Ром: 3 ст. л.
