Баранина в пикантном белом соусе
Код рецепта: 773Рецепт просмотрели: 762 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Юлия Антипова
Кухня: Азербайджанская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для приготовления этого блюда, которое приправляется превосходным пикантным соусом можно использовать любое мясо. Но в данном рецепте мя возьмем кусочек баранины (около трехсот грамм). Получается очень нежно и просто безумно вкусно. Готовится это сытное мясное блюдо предельно просто и довольно быстро, поэтому очень рекомендую!Шаг 1
Для начала возьмем кусочек баранинки и хорошенько промоем его. Затем нарезаем мяско на кусочки примерно два с половинкой на два с половиной сантиметра.
Шаг 2
В кастрюльке кипятим водичку с добавлением небольшого количества соли. После закипания бросаем в кипяток кусочки баранины и провариваем мяско до готовности. При желании можно добавить в бульончик небольшое количество черного перчика горошком и пару лавровых листиков.
Шаг 3
После того, как баранина будет готова, берем большую сковороду и разогреваем на ней некоторое количество растительного маслица. Перекладываем в него мяско и добавляем одну столовую ложку жирного майонеза, аналогичное количество жгучей аджики, половинку ложки горчицы и свежемолотый перчик.
Шаг 4
Зелень петрушки хорошенечко измельчаем и бросаем в соус с баранинкой. После того, как соус хорошенько прогреется, необходимо снять сковороду с огня. Зубчики чесночка очищаем от кожуры и пропускаем через специальный чесночный пресс. Кладем чесночную массу в сковороду с соусом и мяском и все хорошенечко перемешиваем. При необходимости соус можно дополнительно подсолить.
Шаг 5
После отправляем баранину в соусе настаиваться в холодильник на несколько часиков (можно даже на всю ночь). При подаче баранину в пикантном соусе необходимо подогреть! Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 40 г
- Мука: 40 г
- Молоко: 500 мл
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Орех мускатный: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:20 мин 
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Форель: 250 г
- Картофель: 200 г
- Морковь: 100 г
- Лук репчатый: 80 г
- Шампиньоны: 100 г
- Сыр плавленный: 150 г
- Сыр твердый: 100 г
- Крахмал: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 20 г
- Базилик: 1 ч. л.
- Зелень: 1 пуч.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:5 мин Ингредиенты:
- Арбуз: 500 г
- Мед: 1 ст. л.
- Сок лимонный: 1 ст. л.
|
Время приготовления:5 мин Ингредиенты:
- Кунжутная паста: 3 ст. л.
- Йогурт : 4 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Перец чили: 1 шт
- Петрушка: 1 пуч.
- Соль: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Окорочок куриный: 2 шт
- Ананас: 1 бан.
- Сыр твердый: 200 г
- Яйцо: 3 шт
- Орехи грецкие: 50 г
- Маслины: 10 шт
- Майонез: 150 г
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Орех мускатный: 0,25 ч. л.
- Гвоздика: 5 шт
- Корица: 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста: 0,5 пакет.
- Имбирь: 2 шт
- Мука: 2 ст. л.
- Сахар: 1 ст. л.
- Яйцо: 1 шт
- Масло сливочное: 100 г
