Домашний коньячок
Код рецепта: 829Рецепт просмотрели: 2003 раз
Время приготовления: 10 мин
Добавил(а): Людмила Камелина
Кухня: Русская
Сложность Легко Выход: 15 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
И в домашних условия можно приготовить превосходный, ароматный, с тончайшим вкусом коньячок, небольшая порция которого поможет иногда расслабиться после напряженного рабочего дня. Конечно, этот напиток не будет готов не на следующий день, не через недельку, но ожидание того стоит. Очень советую в этом убедиться! Нельзя не отметить и тот факт, что изготовление такого напитка будет намного экономнее, чем покупка дорогого (а другим хороший коньячок не бывает) напитка.Шаг 1
Для того, что бы приготовить хороший коньячок в домашних условиях нам понадобится три литра водочки, по половинке стакана шиповника и боярышника, шесть веточек зверобоя, одна столовая ложка дубовой коры, десять штучек гвоздики, немножко сахарного песка и пакетик чая, для придания нужного цвета.
Шаг 2
Для начала берем подходящую стеклянную емкость, в которую должно поместиться не только три литра жидкости, но и дополнительные компоненты. Переливаем в нее три литра водки.
Шаг 3
Далее подготавливаем твердые компоненты, которые необходимы нам для создания этого превосходного напитка. Берем половинку стакан шиповника и хорошенько промываем его в проточной воде. Также поступаем и с аналогичным количеством боярышника. Затем берем кору дуба и не только тщательнейшим образом моем ее, но и немножко обдаем кипяточком. Перекладываем все подготовленные компоненты в емкость с водкой.
Шаг 4
После высыпаем в будущий коньячок несколько промытых звездочек зверобоя, немножко гвоздики и три столовые ложки сахарного песка. С чайного пакетика необходимо убрать веревочку, если таковая имеется, и бросить его в водку.
Шаг 5
Для настаивания отправляем будущий коньячок в прохладненькое темное место. Снимать пробу с коньячка можно на четвертой неделе настаивания. Однако, чтобы получить просто идеальный напиток, ему необходимо созреть месяца три с половиной. Через этот промежуток времени вы просто не отличите домашний коньячок от настоящего дорогого напитка.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Чеснок: 2 зуб.
- Желатин: 1 пакет.
- Курица: 1 кг
|
Время приготовления:100 мин Ингредиенты:
- Мука: 500 г
- Молоко: 250 г
- Дрожжи: 14 г
- Сахар: 100 г
- Масло сливочное: 275 г
- Цедра апельсина: 1 шт
- Цедра лимона: 1 шт
- Орех мускатный: 1/2 ч. л.
- Корица: 1/2 ч. л.
- Имбирь: 1/2 ч. л.
- Кардамон: 1/2 ч. л.
- Соль: 5 г
- Изюм: 250 г
- Клюква: 75 г
- Цукаты: 75 г
- Миндаль: 90 г
- Ром: 80 мл
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Масло оливковое: 50 г
- Пармезан: 100 г
- Розмарин: 2 г
- Орегано: 2 г
- Базилик: 5 г
- Соль: 5 г
- Перец черный: 5 г
- Помидор: 600 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Мука: 200 г
- Масло сливочное: 100 г
- Сахар: 80 г
- Желток яичный: 2 шт
- Ванильный сахар: 2 ч. л.
- Какао-порошок: 2 ч. л.
|
Время приготовления:80 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 100 г
- Мед: 250 г
- Сахар: 125 г
- Кориандр: 1 ч. л.
- Гвоздика: 1 ч. л.
- Корица: 1 ч. л.
- Имбирь: 1 шт
- Яйцо: 1 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
- Какао-порошок: 10 г
- Мука: 500 г
- Разрыхлитель теста: 10 г
- Сахарная пудра: 100 г
- Сок лимонный: 2 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 2 шт
- Соль: 2,25 ч. л.
- Масло растительное: 1,5 ст. л.
- Мед: 1 ч. л.
- Паприка сладкая: 1,5 ст. л.
- Орех мускатный: 0,25 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Мука: 150 г
- Крахмал кукурузный: 50 г
- Разрыхлитель теста: 10 г
- Сахар: 325 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Соль: 0,25 ч. л.
- Масло сливочное: 175 г
- Яйцо: 4 шт
- Малина: 1,8 кг
- Желе: 1 пач.
- Сливки: 500 г
- Загуститель для сливок: 1 пач.
- Сахарная пудра: 6 ст. л.
