Домашняя карамель
Код рецепта: 853Рецепт просмотрели: 964 раз
Время приготовления: 120 мин
Добавил(а): Barbie
Кухня: Ирландская
Выход: 8 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Нет ничего проще, чем приготовить вкуснешую карамель в домашних условиях. При этом вы можете побаловать своих близких как молочными конфетками, так и более твердыми ирисками, либо же просто самостоятельно сварить домашнюю сгущенку. В любом случае, такой рецептик просто обязан занять свое почетное место в вашей кулинарной книге. Как вариант, эту нежнейшую карамель можно использовать, как отличную начинку к вафельным трубочкам либо тортикам.Шаг 1
Для приготовления домашней карамели нам понадобится половина литра свеженького молочка, три стакана сахарного песка, стаканчик сухого молока, а также сто грамм сливочного маслица. Как видно, все ингредиенты очень просты и легкодоступны, поэтому мы можем смело приступать к приготовлению нашей карамели.
Шаг 2
Для начала возьмем большую кастрюльку и выльем в нее обычное коровье молочко. Затем высыпаем к нему сахарный песок и сухое молочко. Сливочное малице пока добавлять не стоит. На плите включаем минимально возможный огонь и ставим на нее кастрюльку. Провариваем сладкую молочную смесь непрерывно помешивая. Делать это необходимо до той поры, пока сладкая масса не станет коричневеть.
Шаг 3
После того, как будущая карамель станет приобретать насыщенный коричневый оттенок в нее необходимо добавить сто грамм сливочного маслица. Хорошенечко все перемешиваем и варим карамель до абсолютной готовности.
Шаг 4
Для того, чтобы приготовить обычную карамель нам понадобится примерно полтора часа времени. Если его несколько сократить, то у нас получится превосходная домашняя сгущеночка. При увеличении времени варки сладкой молочной смеси, результатом будут конфетки-ириски. Приятного чаепития!
- Молоко: 0,5 л
- Молоко сухое: 1 стак.
- Сахар: 3 стак.
- Масло сливочное: 100 г
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец болгарский: 800 г
- Брынза: 200 г
- Яйцо: 3 шт
- Сухари панировочные: 4 ст. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Шпинат: 450 шт
- Лепешка: 8 шт
- Лук красный: 1 шт
- Фета: 2 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:180 мин 
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Шоколад белый: 200 г
- Молоко сгущенное: 400 г
- Стружка кокосовая: 70 г
- Масло сливочное: 200 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Уксус: 2 ч. л.
- Масло оливковое: 4 ч. л.
- Помидор: 4 шт
- Зелень: 2 пуч.
- Масло топленое: 2 ч. л.
- Орех мускатный: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Сыр козий: 200 г
- Масло сливочное: 1 ст. л.
- Шпинат: 200 г
- Эскалоп: 4 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Лук зеленый: 1 пуч.
- Сметана: 300 г
- Яйцо: 4 шт
- Огурец: 2 шт
- Сыр сливочный: 200 г
- Форель: 500 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Капуста белокочанная: 0.5 кг
- Кукуруза: 1 бан.
- Окорочок куриный: 1 шт
- Яйцо: 4 шт
- Картофель: 3 шт
- Мак: 3 ст. л.
