Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Домашняя сгущенка

Код рецепта: 950
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 1391 раз
Время приготовления: 30 мин

Добавил(а): Lama

Кухня: Русская
Выход: 6 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Приготовить любимое лакомство многих детишек и взрослых – сгущенное молочко, совершенно не сложно в обычных домашних условиях. Для этого вам не понадобятся никакие особые труднодоступные компоненты, да и сам процесс трудностей не доставит. Главное внимательность и терпение.

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить вкусненькую сгущеночку в домашних условиях нам понадобятся такие ингредиенты, как сахарный песок в количестве двухсот грамм, стаканчик свеженького молочка, один стакан сухого молока либо смеси для детского питания, а также пятьдесят грамм сливочного маслица и столовая ложка обычной питьевой водички.

Шаг 2

Итак, в первую очередь берем сотейник среднего размера и высыпаем в него сахарный песок, который заливаем столовой ложечкой воды. Хорошенечко перемешиваем все и отправляем сотейничек на огонь. На очень медленном огне прогреваем сладкую массу до той поры, пока сахарный песок стопроцентно не растворится.

Шаг 3

Добавляем в сотейничек сливочное масло и непрерывно помешиваем все. Получается настоящая карамель. При этом от цвета полученной карамели будет зависеть и цвет сгущенного молочка.

Шаг 4

За то время, пока наша карамель будет вариться, нам необходимо прогреть молочко. Как только жидкость хорошенько прогреется, ее необходимо добавить в сотейник с карамелью. Только делать это нужно очень аккуратно, небольшими порциями и постоянно помешивать полученную смесь.

Шаг 5

При этом карамель может не вся растворяться в молочке, поэтому получатся небольшие крупинки и комочки, но это не должно быть веским поводом для тревоги, так как в течении всего нескольких минуток, комки должны полностью раствориться в молочке.

Шаг 6

Сразу же после того, как молочко и карамель превратятся в абсолютно однородную массу, следует высыпать к ним сухое молоко либо детскую молочную смесь. Тщательно все вымешиваем, а для того, чтобы побыстрее избавиться от комочков, следует взять венчик и размешать все, прямо не снимая с огня. Помешиваем содержимое сотейничка около трех минут, после чего снимаем его с огня.

Шаг 7

Возможно, что от всех комочков вам все же не удастся избавиться. В этом случае просто процедите домашнюю сгущенку сквозь ситечко (мелкое).

Шаг 8

После того, как снимем сотейник с огня, сгущенное молочко необходимо остудить и перелить в чистенькую баночку подходящего размера. Хранится собственноручно приготовленная сгущенка в холодильнике довольно длительное время, но думаю, что такое лакомство не сможет долго лежать на полочке. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2020. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)