Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Финский рыбный суп со сливками (Kalakeitto)

Код рецепта: 621
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 1156 раз
Время приготовления: 60 мин

Добавил(а): рыжая лисица

Кухня: Финская
Сложность Средне
Выход: 4 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Финская кухня для нас довольно необычна. Это можно заметить на примере такого популярного финского рыбного супчика, как Kalakeitto. По своей сути это суп из жирной рыбы, чаще всего красной, с добавлением сливок. Звучит, может быть, и странно, но в реальности это невероятно вкусно. Вообще, в кухнях многих северных стран можно встретить похожие супчики с рыбой и сливками. К примеру, в Прибалтике можно встретить рецепт приготовления супчика из селедки с молоком! Но мы остановимся на более детальном рассмотрении нашего финского супа Kalakeitto. Надеюсь вы не будете разочарованы.

Шаг 1

В первую очередь нам необходимо взять четыреста грамм свежей красной рыбы. В общем-то, подойдет любая вкусненькая жирная рыбка. Из нее необходимо сварить хороший бульончик с добавлением лаврового листочка, соли, душистого и черного перчика. После того, как рыбка сварится, ее следует отложить на время в сторону.

Шаг 2

Далее берем две средние картофелины и очищаем их от кожуры. После нарезаем овощ на некрупные кубики и высыпаем в рыбный бульон. Ставим кастрюльку на огонь и варим кубики картофеля до полной готовности. Затем берем одну репчатую луковицу и, естественно, снимаем с нее кожуру. Лучок очень сильно измельчаем и бросаем на разогретую сковороду.

Шаг 3

Пассеруем горький овощ около пяти минут на сливочном масле. Зв это время наша рыбка остынет и ее можно будет отделить от косточек и кожи, после чего нарезать на небольшие кусочки. В бульончик с отварным картофелем вливаем стакан сливок и добавляем пассерованный лучок. Зелень укропа и шнитт-лука измельчаем и бросаем в суп. Туда же отправляем и кусочки отваренной рыбки. Все перемешиваем и доводим рыбный суп со сливками практически до кипящего состояния. После сразу снимаем с огня и разливаем по порционным тарелкам для первого. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2020. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)