Фриттата с тимьяном и помидорами
Код рецепта: 714Рецепт просмотрели: 1263 раз
Время приготовления: 15 мин
Добавил(а): Дианочка
Кухня: Итальянская
Сложность Легко Выход: 2 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Фриттата – это великолепное сытное блюдо, которое превосходно подойдет для плотного завтрака. ПО своей сути оно напоминает нечто среднее между запеканочкой и омлетом. Приготовить это несложное итальянское блюдо проще простого, а времени это займет не более пятнадцати минуточек. Как и в пиццу, во фтиттату можно добавлять любые компоненты, которые найдутся в вашем холодильнике. Это могут быть абсолютно любые грибочки, овощи, различные виды сыров и т.д. Приготовление этого завтрака предельно просто. Главное обжарить овощи и другие компоненты фтиттаты, залить их яйцом и отправить в духовой шкаф.Шаг 1
В данном рецепте мы будем готовить фриттату с тимьяном и томатами. Для этого нам понадобится четыре куриных яичка, репчатый лучок, пара крупных спелых помидоров, оливковое масло, свежий тимьян и некоторые другие специи.
Шаг 2
В первую очередь на большую сковороду наливаем небольшое количество оливкового маслица и жарим на нем предварительно нарезанный кубиками репчатый лучок. Помидоры необходимо хорошенечко промыть в проточной водичке и нарезать не мелкими кусочками квадратной формы. Свежий тимьян измельчаем вместе с кусочками томатов отправляем к репчатому луку. Жарим все около трех минут.
Шаг 3
В отдельно мисочке немного взбиваем яйца и добавляем к ним свежемолотый черный перчик, мускатный орех и соль. Хорошенечко все перемешиваем. Берем формочку для запекания подходящего размера и кладем в нее обжаренные заранее овощи с тимьяном. Заливаем их яичной массой и ставим в духовочку на семь минут. Выпекаем фтиттату при температуре около ста пятидесяти градусов. Приятного аппетита!
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Орех мускатный: 0,5 ч. л.
- Тимьян: 2 шт
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Яйцо: 4 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Сахарная пудра: 250 г
- Сироп ягодный: 2 ст. л.
- Малина: 4 шт
- Мука: 625 г
- Яйцо: 2 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
- Корица: 0,5 ч. л.
- Ваниль: 90 г
- Ванильная эссенция: 1 ст. л.
- Сахар: 150 г
- Дрожжи: 50 г
- Молоко: 3,5 стак.
- Масло сливочное: 30 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Йогурт : 1 стак.
- Яйцо: 3 шт
- Сахар: 3 ст. л.
- Мука: 1,5 стак.
- Масло сливочное: 40 г
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар: 1 пакет.
- Чернослив: 100 г
- Изюм: 100 г
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Имбирь: 200 г
- Лимон: 1 шт
- Сахар: 0,75 стак.
- Вода газированная: 6 стак.
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Корица: 1 шт
- Орех мускатный: 0,2 ч. л.
- Перец чили: 0,2 ч. л.
- Молоко: 500 мл
- Шоколад темный: 30 г
- Сахар: 1 ч. л.
- Сливки: 2 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Хлеб: 50 г
- Сельдерей черешковый: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Бекон: 175 г
- Масло сливочное: 75 г
- Горох: 350 г
- Бульон : 2 л
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Кальмар: 300 г
- Лук репчатый: 2 шт
- Морковь: 1 шт
- Специи: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 0,75 стак.
- Рис: 1,5 стак.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Чеснок: 1 зуб.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Кинза: 1 ч. л.
- Базилик: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 50 г
- Вино красное сухое: 150 г
- Цыпленок : 1500 г
