Фриттата с тимьяном и помидорами
Код рецепта: 714Рецепт просмотрели: 1183 раз
Время приготовления: 15 мин
Добавил(а): Дианочка
Кухня: Итальянская
Сложность Легко Выход: 2 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Фриттата – это великолепное сытное блюдо, которое превосходно подойдет для плотного завтрака. ПО своей сути оно напоминает нечто среднее между запеканочкой и омлетом. Приготовить это несложное итальянское блюдо проще простого, а времени это займет не более пятнадцати минуточек. Как и в пиццу, во фтиттату можно добавлять любые компоненты, которые найдутся в вашем холодильнике. Это могут быть абсолютно любые грибочки, овощи, различные виды сыров и т.д. Приготовление этого завтрака предельно просто. Главное обжарить овощи и другие компоненты фтиттаты, залить их яйцом и отправить в духовой шкаф.Шаг 1
В данном рецепте мы будем готовить фриттату с тимьяном и томатами. Для этого нам понадобится четыре куриных яичка, репчатый лучок, пара крупных спелых помидоров, оливковое масло, свежий тимьян и некоторые другие специи.
Шаг 2
В первую очередь на большую сковороду наливаем небольшое количество оливкового маслица и жарим на нем предварительно нарезанный кубиками репчатый лучок. Помидоры необходимо хорошенечко промыть в проточной водичке и нарезать не мелкими кусочками квадратной формы. Свежий тимьян измельчаем вместе с кусочками томатов отправляем к репчатому луку. Жарим все около трех минут.
Шаг 3
В отдельно мисочке немного взбиваем яйца и добавляем к ним свежемолотый черный перчик, мускатный орех и соль. Хорошенечко все перемешиваем. Берем формочку для запекания подходящего размера и кладем в нее обжаренные заранее овощи с тимьяном. Заливаем их яичной массой и ставим в духовочку на семь минут. Выпекаем фтиттату при температуре около ста пятидесяти градусов. Приятного аппетита!
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Орех мускатный: 0,5 ч. л.
- Тимьян: 2 шт
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Яйцо: 4 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Багет: 1 шт
- Помидор: 1 шт
- Колбаса: 150 г
- Майонез: 6 ч. л.
- Специи: 1 ст. л.
- Сыр твердый: 100 г
- Масло сливочное: 50 г
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Помидор: 12 кг
- Петрушка: 2 пуч.
- Сельдерей черешковый: 1 пуч.
- Чеснок: 25 зуб.
- Лук репчатый: 3 шт
- Перец красный жгучий: 3 шт
- Лист: 3 шт
- Лист вишневый: 3 шт
- Лист смородиновый: 3 шт
- Укроп: 3 шт
- Соль: 120 г
- Сахар: 1 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Укроп: 0,5 пуч.
- Специи: 1 ч. л.
- Лук репчатый: 2 шт
- Мясо: 300 г
- Соль: 1 ч. л.
- Сахар: 2 ст. л.
- Масло растительное: 0,25 стак.
- Масло сливочное: 0,25 стак.
- Мука: 400 г
- Яйцо: 3 шт
- Дрожжи: 35 г
- Сметана: 0,5 стак.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 ч. л.
- Укроп: 1 пуч.
- Базилик: 1 пуч.
- Паприка сладкая: 2 ч. л.
- Орегано: 1 ч. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Картофель: 7 шт
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Макаронные изделия: 250 г
- Спаржа: 100 г
- Соль: 1 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Авокадо: 1 шт
- Пармезан: 300 г
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Базилик: 1 пуч.
- Орехи кедровые: 50 г
- Масло оливковое: 3 ст. л.
- Чеснок: 2 зуб.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Миндаль: 250 г
- Сахар: 230 г
- Сахарная пудра: 220 г
- Эссенция: 1 ч. л.
- Вода: 125 мл
|
Время приготовления:60 мин 
