Фриттата с тимьяном и помидорами
Код рецепта: 714Рецепт просмотрели: 1338 раз
Время приготовления: 15 мин
Добавил(а): Дианочка
Кухня: Итальянская
Сложность Легко Выход: 2 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Фриттата – это великолепное сытное блюдо, которое превосходно подойдет для плотного завтрака. ПО своей сути оно напоминает нечто среднее между запеканочкой и омлетом. Приготовить это несложное итальянское блюдо проще простого, а времени это займет не более пятнадцати минуточек. Как и в пиццу, во фтиттату можно добавлять любые компоненты, которые найдутся в вашем холодильнике. Это могут быть абсолютно любые грибочки, овощи, различные виды сыров и т.д. Приготовление этого завтрака предельно просто. Главное обжарить овощи и другие компоненты фтиттаты, залить их яйцом и отправить в духовой шкаф.Шаг 1
В данном рецепте мы будем готовить фриттату с тимьяном и томатами. Для этого нам понадобится четыре куриных яичка, репчатый лучок, пара крупных спелых помидоров, оливковое масло, свежий тимьян и некоторые другие специи.
Шаг 2
В первую очередь на большую сковороду наливаем небольшое количество оливкового маслица и жарим на нем предварительно нарезанный кубиками репчатый лучок. Помидоры необходимо хорошенечко промыть в проточной водичке и нарезать не мелкими кусочками квадратной формы. Свежий тимьян измельчаем вместе с кусочками томатов отправляем к репчатому луку. Жарим все около трех минут.
Шаг 3
В отдельно мисочке немного взбиваем яйца и добавляем к ним свежемолотый черный перчик, мускатный орех и соль. Хорошенечко все перемешиваем. Берем формочку для запекания подходящего размера и кладем в нее обжаренные заранее овощи с тимьяном. Заливаем их яичной массой и ставим в духовочку на семь минут. Выпекаем фтиттату при температуре около ста пятидесяти градусов. Приятного аппетита!
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Орех мускатный: 0,5 ч. л.
- Тимьян: 2 шт
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Яйцо: 4 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:40 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец болгарский: 4 шт
- Чеснок: 4 шт
- Базилик: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Сахар: 5 г
- Перец черный: 7 шт
- Масло оливковое: 80 г
- Уксус: 20 г
- Сок лимонный: 20 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Конфеты: 30 шт
- Яйцо: 1 шт
- Разрыхлитель теста: 0,5 ч. л.
- Сахар: 40 г
- Масло сливочное: 100 г
- Мука: 200 г
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Мука: 130 г
- Творог: 100 г
- Масло сливочное: 100 г
- Миндаль: 50 г
- Соль: 1 ч. л.
- Яйцо куриное: 1 шт
- Черника: 200 г
- Сметана: 300 г
- Желток яичный: 4 шт
- Сахар: 100 г
- Ванильный сахар: 16 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Сахар: 1 стак.
- Белок яичный: 3 шт
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Голень куриная: 10 шт
- Хлеб: 8 ломт.
- Чернослив: 12 шт
- Сок томатный: 2 стак.
- Перец болгарский: 1 шт
- Приправа: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
|
Время приготовления:50 мин Ингредиенты:
- Фарш мясной: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Помидор: 250 г
- Томатная паста: 1 ст. л.
- Кукуруза: 0,5 бан.
- Фасоль консервированная: 0,5 бан.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Лепешка: 6 шт
