Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Гравлакс с горчичным соусом

Код рецепта: 657
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 1065 раз
Время приготовления: 30 мин

Добавил(а): Lila

Кухня: Шведская
Сложность Средне
Выход: 8 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

По особому засоленный лосось либо гравлакс вполне возможно приготовить в домашних условиях. Конечно, вкус этого блюда можно ничем и не перебивать. Однако, существует способ еще более его подчеркнуть. Речь идет о специальном горчичном соусе с зеленью укропа, который готовится совершенно не сложно.

Шаг 1

Для начала нам необходимо взять два кусочка лосося без косточек, весом около четырехсот грамм каждый. Затем подготовим специи для засолки рыбы. Для этого в ступке смешиваем две ложки сахарного песка, вдвое больше соли, чайную ложку можжевельника (ягод) и немного семян горчицы.

Шаг 2

Обсушенное при помощи бумажного полотенца филе лосося необходимо хорошенько обвалять в этой смеси специй. Сверху прикрываем рыбку мятой и зеленью укропа. Поливаем лосося свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслицем. Рыбное филе выкладываем одно поверх другого и заворачиваем пищевой пленочкой. Затем кладем рыбку в большое блюдо либо мисочку и накрываем прессом. В таком виде лосося отправляем в холодное место не менее чем на сорок часов.

Шаг 3

После этого рыбку достаем из холодильника и промываем. При помощи острого ножа нарезаем гравлакс и подаем с горчичным соусом.

Шаг 4

Для приготовления особого соуса для рыбки нам необходимо смешать в отдельной мисочке пару ложек дижонской горчицы, такое же количество белого винного уксуса, ложку сметанки, пару ложек жидкого меда, оливковое маслице, лимонную цедру и черный перчик. Половину пучка зелени укропчика нарезаем и добавляем в горчичный соус. Солим соус для рыбки по вкусу и переливаем в красивый соусник. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2020. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)