Грушевый десерт
Код рецепта: 781Рецепт просмотрели: 1153 раз
Время приготовления: 80 мин
Добавил(а): Саша Кострова
Кухня: Европейская
Сложность Средне Выход: 5 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Хочу предложить вам рецептик приготовления превосходного фруктового десерта, который готовится на основе аппетитных спеленьких груш. Помимо фруктов нам нужно еще и слоеное, тесто, но рецепт приготовления я не стала указывать, так как его можно просто купить в любом магазине, что в общем-то и было сделано.Шаг 1
Итак, приступим. Для начала возьмем пять крупных груш, общим весом четь более килограмма. Фрукты необходимо хорошенечко промыть и аккуратно очистить от кожицы, при этом хвостик должен оставаться на своем месте не тронутым.
Берем кастрюльку с толстым дном и готовим в нем сиропчик. Для этого нам нужно взять один полный стаканчик сахарного песка, четыре столовые ложки жидкого натурального меда, немного ванильного сахара и корицы. Хорошенько перемешиваем все и разбавляем водичкой в количестве четырех стаканчиков. Ставим кастрюльку на огонь и доводим сахарный сиропчик до кипящего состояния.
Шаг 2
После аккуратно кладем в него заранее подготовленные груши и провариваем их на среднем огне от двадцати до сорока пяти минуток, в зависимости от того, насколько они были изначально твердые. За это время грушки должны стать абсолютно мягенькими, а также пропитаться сахарно-медовым сиропом, но при этом ни в коем случае не развалиться.
После того, как груши приготовятся, их необходимо переложить на плоскую тарелочку и полностью остудить. Сиропчик при этом не снимаем с огня, так как он должен дополнительно увариться раза в три. При этом после полного остывания грушевый сироп должен быть не совсем жидким, но и не слишком густым.
Шаг 3
Далее занимаемся слоеным тестом, которое необходимо развернуть и раскатать только в одной из направлений. После нарезаем тесто на длинненькие полосочки, ширина которых не должна превышать полутора сантиметров.
Отварные груши ставим в вертикальном положении. При этом, если они не будут устойчиво стоять на месте, можно немного подрезать их с низу. Теперь начиная с самого низа начинаем обворачивать грушку полосочкой теста. Так по кругу доходим до самого верха. При этом в местах соединения полосочк необходимо очень прочно их соединять.
Шаг 4
Далее берем противень и застилаем его вощеной бумагой для запекания. Духовочку можно поставить разогреваться до температуры градусов в двести, на подготовленный противень отправляем заготовки для грушевого десертика. Выпекать груши необходимо на протяжении минут тридцати, пока полосочки слоеного теста не станут слегка золотистыми.
Ждем, пока грушки в тесте полностью остынут, после чего подаем их в тарелочке с некоторым количеством сиропчика. При подаче стол необходимо засервировать вилочкой и ножом!
Приятного аппетита!
- Груша: 5 шт
- Тесто слоеное: 500 г
- Вода: 4 стак.
- Сахар: 1 стак.
- Мед: 4 ст. л.
- Ванильный сахар: 1 ч. л.
- Корица: 1 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Зелень: 1 шт
- Майонез: 100 г
- Сыр твердый: 70 г
- Яйцо: 3 шт
- Креветки: 150 г
- Перец болгарский: 1 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 300 г
- Сыр голландский: 50 г
- Хлеб: 50 г
- Молоко: 50 мл
- Яйцо: 1 шт
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Сухари панировочные: 2 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Индейка: 300 г
- Шампиньоны: 5 шт
- Помидор: 1 шт
- Зелень: 0,5 пуч.
- Творог: 2 ст. л.
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
|
Время приготовления:150 мин Ингредиенты:
- Курица: 1,5 кг
- Шампиньоны: 4 шт
- Лук репчатый: 2 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Масло оливковое: 1 ст. л.
- Сметана: 2 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Лук репчатый: 1 шт
- Яблоко: 1 шт
- Сухари: 50 г
- Молоко: 300 мл
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Карри: 2 ч. л.
- Баранина: 400 г
- Тимьян: 2 ч. л.
- Эстрагон : 2 ч. л.
- Соль: 1,5 ч. л.
- Сок лимонный: 2 ст. л.
- Миндаль: 1 ст. л.
- Яйцо: 2 шт
- Лавровый лист: 2 шт
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Яйцо куриное: 2 шт
- Сахар: 400 г
- Сметана: 1200 г
- Сахарная пудра: 300 г
- Мука пшеничная: 300 г
- Сода: 1 ч. л.
- Какао-порошок: 4 ст. л.
- Ананас: 300 г
- Орехи грецкие: 1 стак.
- Масло сливочное: 200 г
- Шоколад молочный: 100 г
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Баклажан: 1 кг
- Помидор: 1 кг
- Лук репчатый: 500 г
- Морковь: 200 г
- Перец болгарский: 500 г
- Петрушка: 1 пуч.
- Яблоко: 500 г
- Масло растительное: 300 г
- Соль: 1 ст. л.
- Сахар: 1 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Моцарелла: 100 г
- Каперсы: 15 г
- Базилик: 30 г
- Томаты в собственном соку: 800 г
- Кабачок: 800 г
- Чеснок: 3 зуб.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло оливковое: 90 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Дрожжи: 5 г
- Мука: 500 г
