Грушевый десерт
Код рецепта: 781Рецепт просмотрели: 828 раз
Время приготовления: 80 мин
Добавил(а): Саша Кострова
Кухня: Европейская
Сложность Средне Выход: 5 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Хочу предложить вам рецептик приготовления превосходного фруктового десерта, который готовится на основе аппетитных спеленьких груш. Помимо фруктов нам нужно еще и слоеное, тесто, но рецепт приготовления я не стала указывать, так как его можно просто купить в любом магазине, что в общем-то и было сделано.Шаг 1
Итак, приступим. Для начала возьмем пять крупных груш, общим весом четь более килограмма. Фрукты необходимо хорошенечко промыть и аккуратно очистить от кожицы, при этом хвостик должен оставаться на своем месте не тронутым.
Берем кастрюльку с толстым дном и готовим в нем сиропчик. Для этого нам нужно взять один полный стаканчик сахарного песка, четыре столовые ложки жидкого натурального меда, немного ванильного сахара и корицы. Хорошенько перемешиваем все и разбавляем водичкой в количестве четырех стаканчиков. Ставим кастрюльку на огонь и доводим сахарный сиропчик до кипящего состояния.
Шаг 2
После аккуратно кладем в него заранее подготовленные груши и провариваем их на среднем огне от двадцати до сорока пяти минуток, в зависимости от того, насколько они были изначально твердые. За это время грушки должны стать абсолютно мягенькими, а также пропитаться сахарно-медовым сиропом, но при этом ни в коем случае не развалиться.
После того, как груши приготовятся, их необходимо переложить на плоскую тарелочку и полностью остудить. Сиропчик при этом не снимаем с огня, так как он должен дополнительно увариться раза в три. При этом после полного остывания грушевый сироп должен быть не совсем жидким, но и не слишком густым.
Шаг 3
Далее занимаемся слоеным тестом, которое необходимо развернуть и раскатать только в одной из направлений. После нарезаем тесто на длинненькие полосочки, ширина которых не должна превышать полутора сантиметров.
Отварные груши ставим в вертикальном положении. При этом, если они не будут устойчиво стоять на месте, можно немного подрезать их с низу. Теперь начиная с самого низа начинаем обворачивать грушку полосочкой теста. Так по кругу доходим до самого верха. При этом в местах соединения полосочк необходимо очень прочно их соединять.
Шаг 4
Далее берем противень и застилаем его вощеной бумагой для запекания. Духовочку можно поставить разогреваться до температуры градусов в двести, на подготовленный противень отправляем заготовки для грушевого десертика. Выпекать груши необходимо на протяжении минут тридцати, пока полосочки слоеного теста не станут слегка золотистыми.
Ждем, пока грушки в тесте полностью остынут, после чего подаем их в тарелочке с некоторым количеством сиропчика. При подаче стол необходимо засервировать вилочкой и ножом!
Приятного аппетита!
- Груша: 5 шт
- Тесто слоеное: 500 г
- Вода: 4 стак.
- Сахар: 1 стак.
- Мед: 4 ст. л.
- Ванильный сахар: 1 ч. л.
- Корица: 1 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Ириски: 250 г
- Фундук: 30 шт
- Шоколад темный: 50 г
- Сливки: 6 ст. л.
- Масло сливочное: 3 ст. л.
- Коньяк: 1 ст. л.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Рис: 2 стак.
- Масло растительное: 1 стак.
|
Время приготовления:150 мин Ингредиенты:
- Шампиньоны: 500 г
- Вино белое сухое: 100 г
- Чеснок: 5 зуб.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Соль: 1 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Уксус: 10 мл
- Масло оливковое: 70 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Капуста белокочанная: 2 кг
- Чеснок: 4 зуб.
- Масло растительное: 150 г
- Уксус: 150 г
- Сахар: 100 г
- Соль: 2 ст. л.
- Лавровый лист: 3 шт
- Перец черный: 7 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Форель: 250 г
- Картофель: 200 г
- Морковь: 100 г
- Лук репчатый: 80 г
- Шампиньоны: 100 г
- Сыр плавленный: 150 г
- Сыр твердый: 100 г
- Крахмал: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 20 г
- Базилик: 1 ч. л.
- Зелень: 1 пуч.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Творог: 400 г
- Яйцо: 1 шт
- Крупа манная: 2 ст. л.
- Сахар: 1 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
|
Время приготовления:45 мин Ингредиенты:
- Говядина: 500 г
- Рис: 1/2 стак.
- Перец болгарский: 1 шт
- Кукуруза: 200 г
- Соевый соус: 1/2 стак.
- Сахар коричневый: 2 ст. л.
- Имбирь: 1 ст. л.
- Масло оливковое: 1/2 ст. л.
- Вино красное полусухое: 3 ст. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Пармезан: 80 г
- Желток яичный: 4 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Масло оливковое: 1 ст. л.
- Сливки: 250 г
- Ветчина: 350 г
