Шаг 1

При этом такое блюдо очень полезно, что является нечастым сочетанием. При выборе подходящих кабачков следует в первую очередь обращать внимание на небольшие, а лучше даже меленькие овощи. Это необходимо для того, чтобы они в должной степени пропекались.

Шаг 2

Для того, чтобы порадовать семью вкусной и здоровой пищей нам понадобится двести пятьдесят грамм жирного творожка, один средний пучок укропчика, три-четыре маленьких кабачка, а также одно куриное яичко.

Шаг 3

Для начала берем кабачки и хорошенечко их промываем. Если вам не удалось отыскать молоденькие овощи, то их стоит их очистить от кожуры овощным ножом. Затем разрезаем каждый кабачок на две части вдоль и при помощи чайной ложки вынимаем всю мякоть, чтобы получить некое подобие лодочек.

Шаг 4

Теперь подготовим начинку для нашего сытного и полезного блюда. Для этого берем творожок, как уже было замечено выше, лучше всего подойдет жирный, после чего присаливаем его и посыпаем перчиком (свежемолотым). Зелень укропа промываем и немного обсушиваем, после чего очень сильно измельчаем ножом. Перекладываем зеленую массу в творожок и вбиваем в него одно куриное яичко. Все очень тщательно вымешиваем.

Шаг 5

Затем берем кабачковые лодочки и начиняем их творожной массой довольно плотненько. Затем нам нужно аккуратно соединить обе части кабачков и плотно их прижать. Теперь подготовим противень для выпекания, который должен быть с довольно высокими краями. Вливаем в него половину стаканчика простой водички, после чего отправляем и наши подготовленные кабачки.

Шаг 6

Выпекаем фаршированные творогом кабачки при средней температуре до полной готовности, которую можно будет узнать по абсолютной мягкости кабачка. После вынимаем наше вкусное и полезное блюдо и перекладываем его на порционные тарелочки. Если кабачки были слишком большими, то их можно разделить на несколько частей поперек. Украшаем все зеленью и подаем!