Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Крокеты на шпажках

Код рецепта: 885
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 681 раз
Время приготовления: 60 мин

Добавил(а): Ксюша

Кухня: Датская
Выход: 4 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

В зимнее время так тянет поесть шашлычков, что иногда просто сил нет. Не у каждого имеется домашняя шашлычница либо собственный дворик, в котором можно поставить в любое время мангальчик. Как вариант можно сделать куриные крокеты на шпажках, которые напомнят о теплых деньках. В приготовлении этой закусочки нет ничего сложного, да и времени будет потрачено совсем мало.

Шаг 1

Чтобы приготовить куриные крокеты на шпажках нам необходимо взять половину килограмма куриного филе, одно свеженькое яичко, пятьдесят грамм кукурузной муки, сладкий болгарский перчик, несколько помидорок черри, соль и свежемолотый перчик. А также большое количество растительного маслица для фритюра.

Шаг 2

Для начала берем куриное филе и нарезаем его на небольшие кусочки. Затем при помощи блендера превращаем его в сильно измельченный фаршик. Вбиваем в куриную массу одно куриное яичко и все хорошенечко перемешиваем.

Шаг 3

Далее кладем в куриный фаршик пятьдесят грамм кукурузной муки, присаливаем все и добавляем свежемолотый перчик. При желании можно добавить крокетам особую остроту и пикантность, положив половинку чайной ложечки (без горки) красного жгучего перчика чили. Если вы готовите это блюдо для всей семьи, включая детей, то такой перец лучше не добавлять. Все тщательно вымешиваем.

Шаг 4

На рабочей поверхности стола рассыпаем большое количество муки и скатываем их филейного фарша небольшие шарики, размером примерно с грецкий орешек. Делаем это очень тщательно, чтобы каждый шарик был хорошенечко запанирован мукой.

Шаг 5

Берем сотейник либо глубокую небольшую сковороду и вливаем половину литра растительного масла для фритюра. Если у вас на кухне имеется фритюрница – прекрасно, можете использовать ее. Хорошенечко прогреваем растительное маслице и аккуратненько опускаем в него шарики из куриного фарша. Не следует загружать одновременно большое количество крокетов, иначе они слипнутся. Обжариваем куриные крокеты во фритюре около трех минуточек, пока они не приобретут нежный золотистый оттенок.

Шаг 6

На плоской тарелочке расстилаем бумажные полотенца и выкладываем на них наши куриные шарики при помощи шумовки. В этом случае можно будет легко избавиться от излишнего жира. Таким образом, обжариваем все шарики из филейного фарша. Сладкий болгарский перчик промываем и разрезаем на половинки. Затем избавляем его от хвостика и беленьких семян. Также следует удалить и все белые прожилки внутри перчика. Затем нарезаем его на небольшие квадратики, размер которых должен примерно совпадать с размером самих крокетов.

Шаг 7

Помидорки черри выбираем самые меленькие. Их следует тщательно промыть и хорошенечко обсушить. Теперь берем маленькие деревянные шпажки и нанизываем на них крокеты из куриного фарша, периодически разбавляя их яркими овощами. После приготовления куриные крокеты на шпажках следует сразу же подавать!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2019. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)