Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Куриный суп с брокколи

Код рецепта: 1124
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 826 раз
Время приготовления: 60 мин

Добавил(а): Наталья Киселева

Кухня: Бельгийская
Выход: 6 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Вкусный и ароматный куриный супчик обязательно понравится всей вашей семье. Готовится он не сложно, при этом получается очень сытное и полезное первое блюдо. В данном рецепте одним из основных компонентов супчика является брокколи, но при желании можно заменить ее за стручковую фасоль. Также вы можете приготовить вкусный диетический супчик, если исключите из списка ингредиентов картофель, а вместо сливочного масла будете использовать оливковое. В любом случае супчик получается неимоверно вкусным и наваристым. Именно такие супы наиболее подходят для теплой погоды, когда совершенно не хочется переедать!

Шаг 1

Шаг 0 Для того, чтобы приготовить вкусный и наваристый супчик с курочкой и брокколи нам понадобится одна средняя куриная тушка, весом килограмма в полтора, пара средних морковин, две такие же репчатые луковички, пара стебельков лука-порея, шесть стеблей сельдерея, четыре средние картофелины, триста пятьдесят грамм брокколи, две столовые ложки растительного либо сливочного масла, специи (перец горошком, свежемолотый черный перчик, лавровый листик), а также соль.

Шаг 2

Шаг 1 Для начала нам нужно подготовить овощи, чтобы сварить вкуснейший бульончик. Для этого очищаем одну морковь и луковичку, а также промываем пару стеблей сельдерея. Морковь и лк режем на очень крупные кубики. Далее нам нужно большая кастрюля, в которую мы положим промытую куриную тушку, подготовленные заранее овощи, три горошинки черного перчика и лавровый листочек. Все заливаем холодной водичкой так, чтобы жидкость полностью покрывала курочку и все овощи. Бульончик доводим до кипящего состояния, после чего убавляем огонь до минимума, снимаем пенку и варим все около сорока минут. При необходимости периодически снимаем пенку во время кипения.

Шаг 3

Шаг 2 Пока бульончик варится, нам нужно подготовить овощи для самого супчика. Для этого очищаем оставшиеся морковь и репчатую луковичку, а также картофель. Все измельчаем на кубики. Сельдерей и лук-шалот также нарезаем, на колечками. После нам нужно немного отварить брокколи и разделить капусту на соцветия. Этот компонент можно пока отложить подальше, так как в ближайшее время брокколи нам не пригодится.

Шаг 4

Шаг 3 После того, как бульончик полностью сварится, его нужно процедить. После в кастрюльку выкладываем все овощи, кроме картофеля и брокколи, и заливаем их бульоном так, чтобы он покрывал все компоненты. Добавляем пару столовых ложек масла , все перемешиваем и тушим минут пять. После этого можно добавить и картофель. Снова все перемешиваем и оставляем овощи тушиться минут на пять-семь. Периодически нужно все помешивать, чтобы овощи не подгорали.

Шаг 5

Шаг 4 За то время, пока основные компоненты супчика тушатся, нужно разобрать мяско на небольшие кусочки (крупные порезать на кубики). После того, как овощи протушатся, заливаем их остатками бульона и оставляем вариться еще минут на пятнадцать. Далее перекладываем мяско в кастрюлю, добавляем соль, перчик и варим суп еще минут пять, не прикрывая крышкой.

Шаг 6

Шаг 5 На этом этапе приготовление супчика можно считать завершенным. При подаче куриный супчик разливаем по тарелочкам и добавляем отварные кусочки брокколи. К куриному супу с брокколи превосходно подходит свежий белый хлеб! Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2019. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)