Курица-гриль в духовке
Код рецепта: 1135Рецепт просмотрели: 1064 раз
Время приготовления: 120 мин
Добавил(а): Florida
Кухня: Армянская
Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Даже при отсутствии домашнего гриля вы можете побаловать свою семью вкусной и сочной курочкой а-ля гриль. Готовится все очень просто и не долго, а в результате получается неимоверно вкусное блюдо. Такую курочку можно и на праздничный стол подать либо использовать в качестве основного кушанья для тихого семейного ужина. Для того, чтобы приготовить это вкусное и сытное блюдо нам понадобится одна небольшая курочка, одна головка чесночка, по одному пучку тимьяна и петрушки, соль и немножко черного свежемолотого перчика.Шаг 1
Сразу отмечу, что соли мы будем использовать много! Это нужно, чтобы курочка хорошенько пропекалась и оставалась сочной. На противне рассыпаем слой соли толщиной приблизительно в сантиметр. Отправляем подготовленный противень на самую нижнюю ступеньку духовки и включаем ее на разогрев до двухсот градусов.
Затем готовим курочку. Для этого хорошенечко промываем птицу, удаляем все ненужные кусочки кожи и возможные перышки. После очищаем зубчики чесночка и фаршируем ими курочку. Также промываем и измельчаем тимьян с петрушкой и отправляем их в куриное брюшко. После курочку нужно связать, чтобы у нее не подгорали конечности.
Шаг 2
Подготовленную тушку смазываем смесью соли и свежемолотого перчика и отправляем в духовку брюшком вверх. Приблизительно минут через пятнадцать-двадцать нам нужно перевернуть курочку, чтобы она пропекалась равномерно.
Шаг 3
Таким образом, постоянно переворачивая куриную тушку, каждые минут двадцать, готовим ее часа полтора. При протыкании курицы из нее должен течь светлый сок без намека на кровь. Помимо этого тушка должна быть хорошо подрумяненной. Если это так, то курочка-гриль уже готова!
Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:10 мин 
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Творог: 200 г
- Мука ржаная: 3 ст. л.
- Яйцо: 1 шт
- Сода: 1 ч. л.
- Куркума: 1 ч. л.
- Семена: 2 ч. л.
- Соль: 1,5 ч. л.
- Томатная паста: 3 ст. л.
- Кефир: 3 ст. л.
- Орегано: 0,5 ч. л.
- Филе куриное: 100 г
- Перец болгарский: 1 шт
- Маслины: 50 г
- Петрушка: 0,5 пуч.
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Имбирь: 200 г
- Лимон: 1 шт
- Сахар: 0,75 стак.
- Вода газированная: 6 стак.
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Яйцо: 1 шт
- Филе куриное: 500 г
- Мука кукурузная: 50 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец чили: 0,25 ч. л.
- Масло растительное: 500 г
- Перец болгарский: 1 шт
- Помидоры черри: 100 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 220 г
- Сахар: 180 г
- Ванильный сахар: 1 ст. л.
- Яйцо: 3 шт
- Мука: 330 г
- Вишня: 400 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Йогурт : 1 стак.
- Яйцо: 3 шт
- Сахар: 3 ст. л.
- Мука: 1,5 стак.
- Масло сливочное: 40 г
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар: 1 пакет.
- Чернослив: 100 г
- Изюм: 100 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Лимон: 0,5 шт
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Соевый соус: 2 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Сливки: 100 мл
- Сыр голландский: 100 г
- Лук репчатый: 2 шт
- Свинина: 800 г
