Шаг 1

Я предлагаю приготовить вам оригинальную и ароматную чесночно-лимонную заправку для салатов. В данном рецепте указано количество компонентов для салатной заправки, которых хватит не на одну порцию. Но это не страшно, ведь такая лимонно-чесночная заправка прекрасно хранится в прохладном месте, аж до семи дней. Но, при желании, вы можете готовить и порционно количество этого салатного соуса, каждый раз свеженькое.

Шаг 2

Для того, чтобы приготовить салатный соус с чесночком и лимоном нам понадобится половина стакана оливкового маслица, четверть стакана яблочного уксуса, приблизительно три зубчика чесночка, один целый лимончик, дижонская (французская) горчица, небольшое количество меда, соль, свежемолотый черный перчик, а также тимьян в сушеном виде.

Шаг 3

Итак, берем мисочку не слишком большого размера и вливаем в не растительное (оливковое) масло, а также четверть стаканчика уксуса. Лимончик хорошенько промываем в горячей водичке, после чего кладем его на стол и немного раскатываем прижимая к поверхности. Затем разрезаем цитрус надвое и выдавливаем из него сок. Таким манипуляции с лимоном необходимы для того, чтобы из него выжалось максимальное количество кисленького сока.

Шаг 4

Все жидкие компоненты хорошенечко перемешиваем, после чего добавляем в мисочку одну ложку жидкого натурального меда, а также чайную ложечку дижонской горчицы. Все присаливаем, присыпаем перчиком свежего помола, а также добавляем тимьян.

Шаг 5

Зубчики чеснока очищаем от кожиц и пропускаем сквозь особый пресс. Чесночную массу выкладываем в салатную заправку и все очень тщательно вымешиваем. Теперь берем баночку подходящего размера и переливаем в нее нашу лимонно-чесночную заправку для салатиков. Плотно прикрываем все крышечкой и взбалтываем содержимое баночки в течении тридцати секунд.

Шаг 6

После этого вкусная заправка для овощных салатиков полностью готова к употреблению. Хранится она только в холодильнике приблизительно семь дней, обязательно в закрытой емкости!