Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Молочный супчик с клубничными клецками
06/11/2013
Готовила ребенку такой супчик, но только из мороженной клубники (не сезон уже!)) Получилось очень вкусненько!
Соленое сало
06/11/2013
уже не терпится попробовать :)

Лосось на гриле с соусом "Дзадзики"

Код рецепта: 646
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 393 раз
Время приготовления: 20 мин

Добавил(а): Любовь

Кухня: Греческая
Сложность Средне
Выход: 6 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

При наличии гриля нельзя не побаловать себя вкуснейшими кусочками лосося на шпажках. Подавать это превосходное блюдо следует со специальным соусом, который носит название «Дзадзики». Это популярный греческий соус, который можно совершенно не напрягаясь приготовить в домашних условиях. В результате получается неимоверное сочетание рыбки на гриле и соуса из йогурта, огурцов и зелени. Поэтому, если у вас есть возможность воспользоваться грилем, обязательно сделайте такие рыбные шашлычки – не пожалеете!

Шаг 1

Для приготовления лосося на гриле нам необходимо взять восемь деревянных шпажек и замочить их в холодной водичке примерно на час. Килограмм филе лосося нарезаем на небольшие кусочки и включаем гриль для прогревания. Куски рыбки нанизываем на шпажки поочередно с ломтиками лимончика. В результате у вас должно получиться по пять-шесть кусков лосося на каждом шампуре. Перед тем, как отправить их в гриль, шашлычки следует сбрызнуть оливковым маслом, после чего присолить их и посыпать молотым перчиком. Поверх рыбки выжимаем половинку лимончика.

Шаг 2

Шпажки перекладываем на гриль и оставляем минутки на три. Затем вынимаем рыбку и оставляем на пять минут, чтобы лосось смог дойти до готовности.

Шаг 3

В это время можно заняться приготовлением соуса Дзадзики. Для этого берем один огурчик и очень тоненько нарезаем его. При желании можно просто натереть его на терочке для корейской моркови. Три зубчика чесночка очищаем и пропускаем через специальный чесночный пресс. В отдельной мисочке смешиваем огурчик, чесночную массу, сок, выжатый из одного лимончика, и половину пучка измельченного укропчика. Присаливаем будущий соус и добавляем немного перчика. Затем заливаем все двумя стаканами йогурта без наполнителя и все хорошенечко перемешиваем.

Шаг 4

Переливаем соус Дзадзики в подходящий по размеру соусник и подаем с лососем, обжаренным на гриле. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2017. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)