Шаг 1

Для того, чтобы приготовить это великолепный напиток с шоколадным вкусом нам понадобится свежайшее молочко, желательно домашнее, некоторое количество сахарного песка (его можно регулировать по собственному желанию и вкусу), ну и, конечно же, сам порошок какао.

Шаг 2

В первую очередь нам необходимо взять небольшую кастрюльку и налить в нее столько водички, чтобы она полностью покрывала дно. Ставим кастрюльку на плиту и ждем закипания жидкости, после чего сразу же вливаем коровье молочко. В отдельной чашечке необходимо смешать сахарный песок и порошок какао, поле чего влить в шоколадную смесь небольшое количество водички. Хорошенечко все перемешиваем, чтобы получить однородную массу коричневого цвета с густой консистенцией. Обратить внимание на то, чтобы в смеси из сахара и какао не было комков.

Шаг 3

На следующем этапе приготовления нам потребуется соединить молочко и шоколадную массу. Для этого, непрерывно помешивая молочко, вливаем в него густую сладкую массу, после чего доводим полученную жидкость до кипящего состояния и убавляем огонь до минимально возможного. На таком маленьком огне необходимо проварить наше какао в течении трех минуток, после чего снять кастрюльку с плиты.

Шаг 4

Что касается пропорции, то идеальным соотношением считается два литра молочка, в которые добавляется шесть столовых ложечек порошка какао и четыре столовые ложки сахара. После того, как готовое какао будет снято с плиты, не следует дожидаться его охлаждения. Необходимо сразу разливать жидкость по чашечкам и подавать в компании печенек, сухариков либо бисквита.

Шаг 5

Здесь был представлен классический рецепт какао, однако его можно в значительной мере разнообразить, к примеру, приготовив напиток со взбитыми сливками, яичным желтком либо в виде десерта с мороженым.

Шаг 6

Для того, чтобы приготовить какао с яйцом, необходимо отделить от свеженького яичка желток и растереть его с небольшим количеством сахарного песка и порошка какао. Эта смесь добавляется в уже готовый классический напиток, после чего все хорошенечко взбивается при помощи венчика и сразу же подается а стаканчиках либо чашечках.

Шаг 7

Отличный вариант – дополнить классический какао взбитыми сливками. Для этого нам необходимо наполнить емкости для подачи только на половину. После взбиваем жирные сливки и небольшое количество сахарной пудры в крем, которым и заполняем оставшееся пространство стаканчика. По желанию сверху сливочный крем можно немножко присыпать порошком какао.

Шаг 8

Также из традиционного шоколадного напитка можно сделать и превосходный десертик с мороженым. Для этого нам необходимо охладить готовое какао и стаканчик для его подачи. В стакан кладем один шарик шоколадного мороженого и заливаем его холодной жидкостью. При подаче можно украсить верхнюю часть стаканчика свеженькими ягодками либо взбитыми сливками. Приятного аппетита!