Малиново-манговый чизкейк
Код рецепта: 799Рецепт просмотрели: 1358 раз
Время приготовления: 180 мин
Добавил(а): Каролинка
Кухня: Американская
Сложность Средне Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Любителям нежненьких десертиков можно порекомендовать этот прекрасный чизкейк с манго и малинкой. Его приготовление не отнимает много времени, а в результате вы получите просто шедевр кондитерского искусства!Шаг 1
Для того, чтобы побаловать себя и свою семью вкусненьким чизкейком вам понадобится двести грамм печенья, сто грамм сливочного масла, триста грамм нежного сыра «Фмладельфия», сметанка, желатин, ну и, конечно, некоторое количество малинки и манго.
Шаг 2
В первую очередь нам необходимо подготовить желатин. Для этого двадцать грамм замачиваем в холодной, но кипяченой водичке и оставляем в покое на часик. Печеньки измельчаем в крошку при помощи блендера, а сливочное маслице растапливаем в микроволновой печке. Соединяем измельченное печенье с маслом и тщательно все вымешиваем. Затем берем формочку для выпекания и выкладываем на ее дно основу для нашего чизкейка, то есть печеньки с маслом. Отправляем в холодильник для застывания.
Шаг 3
Теперь можно заняться малиновым слоем. Для этого берем двести грамм промытых ягодок и превращаем их в малиновое пюре при помощи блендера. К этому времени желатин должен, как следует, набухнуть, после чего его половину требуется прогреть вместе со ста пятьюдесятью граммами сахарного песка, пока жидкость не станет прозрачной и все полностью не растворится. При этом сахар в желатиновой водичке необходимо непрерывно перемешивать.
Шаг 4
Далее соединяем пюре из малинки, сахарный строп с желатином и половину сметаны. Все хорошенечко вымешиваем и добавляем нежный сливочный сыр (тоже половину). После дополнительного перемешивания, малиновый слой необходимо вылить поверх основы для чизкейка и снова отправить все в холодное место примерно часика на три.
Шаг 5
Слой из манго можно приготовить аналогично малиновому, но пока не выливать в формочку к остальным слоям. Остатки желатина в количестве десяти грамм замачиваем в небольшом количестве малинового сока и ждем его полного растворения. После выливаем малиновое желе поверх сливочно-малинового, т только потом вливаем смесь с манго. Отправляем малиново-манговый чизкейк в холодильник на всю ночь, чтобы он смог хорошенечко застыть.
Шаг 6
После этого можно вырезать из общего сырного пирога отдельные пирожные при помощи специальных формочек. Приятного чаепития!
- Печенье: 200 г
- Масло сливочное: 100 г
- Сыр сливочный: 300 г
- Сметана: 300 г
- Сахар: 300 г
- Желатин: 30 г
- Манго: 2 шт
- Малина: 200 г
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Сырок плавленый: 3 шт
- Филе куриное: 1 кг
- Лук зеленый: 1 пуч.
- Яйцо: 1 шт
- Сметана: 3 ст. л.
- Чеснок: 2 зуб.
- Соль: 1 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Индейка: 300 г
- Шампиньоны: 5 шт
- Помидор: 1 шт
- Зелень: 0,5 пуч.
- Творог: 2 ст. л.
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Печень куриная: 500 г
- Мука: 2 ст. л.
- Сметана: 150 г
- Орехи: 100 г
- Чеснок: 3 зуб.
- Зелень: 1 пуч.
- Масло сливочное: 100 г
- Карри: 0,5 ч. л.
- Приправа: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Яйцо: 1 шт
- Сахар: 350 г
- Масло сливочное: 200 г
- Мука: 460 г
- Белок яичный: 1 шт
- Желток яичный: 6 шт
- Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
- Цедра лимона: 1 шт
- Молоко: 700 мл
- Ванильный сахар: 1 пакет.
- Вишня: 200 г
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Лайм: 1 шт
- Яйцо: 1 шт
- Мята : 8 шт
- Краситель пищевой: 0,5 ч. л.
- Белок яичный: 2 шт
- Миндаль: 110 г
- Сахарная пудра: 200 г
- Сахар: 120 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Сельдь: 2 шт
- Соль: 4 ст. л.
- Сахар: 1,5 ст. л.
- Уксус: 80 мл
- Кориандр: 1 ч. л.
- Можжевельник: 6 шт
- Гвоздика: 2 шт
- Перец душистый: 4 шт
- Перец черный: 2 шт
- Лавровый лист: 2 шт
|
Время приготовления:35 мин Ингредиенты:
- Сыр плавленный: 400 г
- Картофель: 200 г
- Морковь: 100 г
- Масло подсолнечное: 40 г
- Соль: 1 ч. л.
- Петрушка: 2 ч. л.
- Укроп: 2 ч. л.
- Креветки: 200 г
|
Время приготовления:10 мин Ингредиенты:
- Салат: 1 пуч.
- Лук красный: 1 шт
- Авокадо: 2 шт
- Апельсин: 5 шт
- Лимон: 1 шт
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Уксус: 1 ст. л.
- Соль: 0,25 ч. л.
- Перец черный: 0,1 ч. л.
