Шаг 1

Для того, чтобы в новогоднюю ночь украсить стол крепкой настоечкой собственного приготовления необходимо запастись мандаринками, сахарным песком, алкоголем (водкой), ванилином, половинкой лимончика и терпением.

Шаг 2

Для начала берем полтора килограмма спеленьких и красивых мандаринов и хорошенечко промываем цитрусы. Затем очищаем мандаринки от кожуры, но три корочки сохраняем. С этих корок нам необходимо снять цедру, то есть яркую, ароматную часть кожицы, не затрагивая белый слой.

Шаг 3

Теперь берем большую мисочку и выдавливаем в нее из мандаринчиков сок, к которому добавляем мандариновую цедру, половинку пакетика ванилина, двести грамм сахарного песка, а также литр водки. После берем лимончик и несколько секунд держим его под очень горячей водичкой. Затем катаем его по столу, хорошенечко прижимая к поверхности рукой. Разрезаем лимончик на две части и их одной половинки выдавливаем весь сок в мисочку с мандариновой водкой.

Шаг 4

Прикрываем емкость крышкой либо пищевой пленочкой, чтобы в нее ничего лишнего не нападало. В таком виде оставляем настоечку на всю ночь либо на двенадцать часов. Подготавливаем стеклянную емкость (бутылку либо баночку) и переливаем в нее нашу мандариновую настоечку, после чего оставляем в абсолютном покое не менее чем на месяц.

Шаг 5

В готовом виде эта настоечка получается очень вкусной. При этом ее можно употреблять ( только в небольших разумных количествах) как в самостоятельном виде, так и в виде коктейлей с сухим шампанским, беленьким сухим вином либо добавлять к джин-тонику!