Мясные кексы с сырной начинкой
Код рецепта: 760Рецепт просмотрели: 1377 раз
Время приготовления: 50 мин
Добавил(а): Марианна
Кухня: Европейская
Сложность Средне Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Времени до прихода долгожданных гостей остается все меньше и меньше, а голову так и не посетила идея, как и чем их удивлять? Что касается кулинарии, то здесь вам может помочь этот простенький в приготовлении рецептик. Не смотря на всю простоту в ингредиентах и приготовлнии, на вкус и внешний вид эти мясные кексики просто шикарны, что просто не смогет не заметить ваши гости!Шаг 1
Итак, для того, чтобы приготовить кексы с яично-сырной начинкой нам необходимо взять по сто семьдесят грамм свининкм и говядины, репчатую луковичку, одно куриное яичко, ложку сметанки и небольшое количество твердого сыра. В первую очередь подготовим фарш-ассорти из свининки и кусочка говядины. Для этого пропускаем их сквозь мясорубку.
Шаг 2
Репчатую луковичку измельчаем до кубиков и обжариваем на небольшом количестве растительного маслица. Затем смешиваем наш фаршик с луком и добавляем к ним тмин, соль, свежемолотый перчик и немножко молотого кориандра. Фарш хорошенечко вымешиваем и тщательно отбиваем прямо об миску, где он готовился.
Шаг 3
Теперь занимаемся начинкой для наших мясных кексиков. Для этого берем мисочку и вбиваем в нее одно свежее яичко и взбиваем его при помощи вилочки. Затем добавляем во взбитое яичко сметанку и слегка присаливаем смесь. На меленькой терке натираем твердый сыр и высыпаем его вместе с перчиком в миску. Хорошенечко все перемешиваем.
Шаг 4
Далее нам необходимо подготовить формочки для кексиков. Для этого слегка смазываем их маслицем, а после равномерно распределяем фршик по всем ячейкам. В каждой наполненной формочке делаем небольшое углубление и кладем в ямку небольшое количество сырно-яичной смеси.
Шаг 5
Отправляем для запекания в духовочку, которую следует прогреть до двухсот градусов. Ждем тридцать минут, после чего вынимаем формочки с мясными кексиками из духовки. Оставляем их на несколько минут, чтобы они слегка подостыли, после чего извлекаем кексики из форм. Мясные кексы с сырно-яичной начинкой прекрасно сочетаются с абсолютно любым гарниром!
- Говядина: 170 г
- Свинина: 170 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Сыр твердый: 100 г
- Яйцо: 1 шт
- Сметана: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Тмин: 0,5 ч. л.
- Кориандр: 0,5 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Масло оливковое: 50 г
- Пармезан: 100 г
- Розмарин: 2 г
- Орегано: 2 г
- Базилик: 5 г
- Соль: 5 г
- Перец черный: 5 г
- Помидор: 600 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Баклажан: 300 г
- Соль: 1,25 ч. л.
- Лук репчатый: 2 шт
- Масло растительное: 60 г
- Уксус: 20 мл
- Помидор: 300 г
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Базилик: 1 пуч.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Киви: 1 кг
- Лимон: 1 кг
- Сахар: 900 г
- Сок лимонный: 1 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 1 шт
- Сок апельсиновый: 150 мл
- Ликер: 10 мл
- Крахмал: 1 ч. л.
- Рис: 100 г
- Апельсин: 0,5 шт
- Черника: 6 шт
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Капуста брюссельская: 900 г
- Лук-шалот: 1 ст. л.
- Цедра лимона: 1 ч. л.
- Сок лимонный: 2 ст. л.
- Мед: 1 ст. л.
- Горчица: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 120 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Клюква: 6 ст. л.
- Миндаль: 6 ст. л.
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Хлеб: 4 ломт.
- Сыр твердый: 4 ломт.
- Помидор: 1 шт
- Шампиньоны: 2 шт
- Песто: 4 ч. л.
- Масло сливочное: 30 г
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Жир: 1 ст. л.
- Соль: 2 ч. л.
- Паприка сладкая: 2 ст. л.
- Помидор: 200 г
- Лук репчатый: 600 г
- Свинина: 1,5 кг
