Необычные "куриные ножки"
Код рецепта: 1071Рецепт просмотрели: 1730 раз
Время приготовления: 40 мин
Добавил(а): Мило4ка
Кухня: Русская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Хорошее и оригинальное блюдо для небольшого торжества либо семейного ужина. Это своего рода ложные куриные ножки. Однако, перед обычными они имеют массу преимуществ, таких как невероятная нежность, полное отсутствие костей и красивейший внешний вид. Готовятся такие ножки ну очень просто, поэтому могут стать вашей палочкой-выручалочкой, если внезапно на пороге окажутся гости.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить это несложное и красивое блюдо нам понадобится двести пятьдесят грамм муки, стакан кефира, половина чайной ложки соды, немножко соли, куриный фаршик, луковица, черный ароматный перец, соломка (соленая), а также растительное масло, на котором все это будет жариться.
В первую очередь приготовим тесто. Для этого в мисочке смешиваем теплый кефир, соду, соль и высыпаем в эту смесь просеянную муку. Замешиваем густое, но мягкое тесто, кoторое не будет прилипать к рукам.
Шаг 2
На рабочей поверхности стола раскатываем тесто в тоненький пласт и нарезаем его на полосочки приблизительно в при сантиметра шириной.
Теперь займемся начинкой. Для этого в мисочку перекладываем куриный фаршик и приправляем его солью и свежемолотым перцем. Репчатую луковицу очищаем и превращаем в блендере в однородную массу, которую нужно смешать с фаршем.
Нам нужен хороший и плотный фарш с однородной текстурой, который не будет рассыпаться. Для этого массу нужно тщательно вымешать и даже побить об миску либо стол.
Шаг 3
Теперь берем соломку и одеваем на нее некоторое количество фарша так, чтобы одна сторона палочки немного торчала. Полосочкой теста (начиная снизу) обматываем фарш, в результате чего у нас должно получиться некое подобие куриной ножки. Аналогично поступаем со всем фаршем и тестом.
Шаг 4
Далее на сковороде прогреваем растительное масло (много, около полутора сантиметров в высоту). Обжариваем ложные куриные ножки во фритюре до золотистости и подаем к столу. Гaрнир для этого блюда вовсе не обязателен, достаточно будет и простого овощного салатика.
Приятного аппетита!
- Мука: 250 г
- Кефир: 1 стак.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Фарш куриный: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Соломка: 1 упак.
- Масло растительное: 1 стак.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Баклажан: 2 шт
- Масло растительное: 3 ст. л.
- Сырок плавленый: 2 шт
- Яйцо: 2 шт
- Чеснок: 3 зуб.
- Майонез: 3 шт
- Огурец: 1 шт
- Перец болгарский: 0,25 шт
- Маслины: 10 шт
- Соль: 0,2 ч. л.
- Перец черный: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Печенье: 200 г
- Масло сливочное: 100 г
- Сыр сливочный: 300 г
- Сметана: 300 г
- Сахар: 300 г
- Желатин: 30 г
- Манго: 2 шт
- Малина: 200 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Укроп: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Огурец: 1 шт
- Йогурт : 2 стак.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 4 ст. л.
- Лимон: 4 шт
- Лосось: 900 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Сыр твердый: 100 г
- Сливки: 250 г
- Мука: 0,5 ст. л.
- Масло сливочное: 100 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Шампиньоны: 400 г
- Картофель: 4 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Петрушка: 3 шт
- Орегано: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Уксус: 3 ст. л.
- Сливки: 100 мл
- Масло сливочное: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 1 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт
- Грибы: 300 г
- Крупа перловая: 1 стак.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Фарш мясной: 350 г
- Масло растительное: 2 ч. л.
- Мука: 2 стак.
- Сода гашеная уксусом: 1 ч. л.
- Яйцо: 2 шт
- Творог: 250 г
|
Время приготовления:45 мин Ингредиенты:
- Говядина: 500 г
- Рис: 1/2 стак.
- Перец болгарский: 1 шт
- Кукуруза: 200 г
- Соевый соус: 1/2 стак.
- Сахар коричневый: 2 ст. л.
- Имбирь: 1 ст. л.
- Масло оливковое: 1/2 ст. л.
- Вино красное полусухое: 3 ст. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Зефир: 100 г
- Масло сливочное: 100 г
