Нежные картофельные блинчики
Код рецепта: 1092Рецепт просмотрели: 1004 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Oksana
Кухня: Белорусская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для сытного ужина либо обеда на скорую руку отлично подойдет этот вариант блинчиков. Это не просто традиционные блины, а картофельные, которые разнообразят ваш стол и смогут послужить, как основным самoстоятельным блюдом, так и oсновой для мясного либо рыбного рулетика. Готовится все в считанные минутки, поэтому очень рекомендую это простой рецептик.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить несколько порций картофельных блинчиков нам понадобится пять средних картофелин, триста миллилитров молочка, триста грамм муки, три-четыре зубчика чеснока, три куриных яичка, столовая ложка сахарного песка (но не полная, т.е. без горки), пять столовых ложек растительного масла, соль, а также при желании можно добавить немного зелени.
Для начала очищаем картофель, режем его на четыре част и отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды до полного готовности. После того, как картошечка остынет, измельчаем ее блендером, не сливая воду, чтобы получилось очень жидкое пюре.
Шаг 2
Молоко доводим до кипения и отправляем в кастрюльку к картофелю. Туже де выкладываем и муку, вбиваем куриные яйца, выдавливаем зубчики чесночка, в также добавляем сахарный песок. Затем нам нужно добавить в тесто три столовые ложки растительного масла и все очень тщательно вымешиваем. Оставляем картофельное тесто на некоторое время, чтобы оно смогло отдохнуть.
Шаг 3
Жарить блинчики нужно на растительном масле на очень сильно рaскаленной сковороде. Старайтесь наливать тесто не всю сковороду, иначе их будет сложно переворачивать. Картофельные блинчики должны быть хорошо зажаренными, в противном случае они будет слишком легко рваться, так как тесто очень нежненькое! При подаче картофельные блинчики можно присыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Желток яичный: 1 шт
- Орех мускатный: 0,25 ч. л.
- Ванилин: 0,5 ч. л.
- Изюм: 100 г
- Молоко: 200 мл
- Мак: 200 г
- Корица: 0,5 ч. л.
- Миндаль: 50 г
- Шоколад молочный: 200 г
- Цедра лимона: 1 шт
- Орехи грецкие: 100 г
- Курага: 50 г
- Чернослив: 50 г
- Яблоко: 2 шт
- Мука: 500 г
- Сахарная пудра: 3 ст. л.
- Сахар: 200 г
- Масло сливочное: 300 г
- Творог: 400 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Рыба: 400 г
- Картофель: 2 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло сливочное: 50 г
- Сливки: 1 стак.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Шнитт-лук: 0,5 пуч.
- Лавровый лист: 1 шт
- Перец черный: 3 шт
- Перец душистый: 3 шт
- Соль: 1 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Молоко: 1 л
- Кефир: 1 л
- Яйцо: 6 шт
- Лук зеленый: 0,5 пуч.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Кинза: 0,5 пуч.
- Соль: 4 ст. л.
- Тмин: 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 1 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Кальмар: 4 шт
- Креветки: 250 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Яйцо: 2 шт
- Сыр твердый: 40 г
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Мука: 50 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Помидор: 250 г
- Вино белое сухое: 200 мл
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Голень куриная: 10 шт
- Хлеб: 8 ломт.
- Чернослив: 12 шт
- Сок томатный: 2 стак.
- Перец болгарский: 1 шт
- Приправа: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Укроп: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Огурец: 1 шт
- Йогурт : 2 стак.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 4 ст. л.
- Лимон: 4 шт
- Лосось: 900 г
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Форель: 600 г
- Жидкий дым: 2 ст. л.
- Соль: 2 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Кальмар: 300 г
- Помидор: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Морковь: 2 шт
- Перец болгарский: 1 шт
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соевый соус: 1 ст. л.
- Сахар: 0,5 ч. л.
- Сок лимонный: 2 ст. л.
