Нежные картофельные блинчики
Код рецепта: 1092Рецепт просмотрели: 1329 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Oksana
Кухня: Белорусская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для сытного ужина либо обеда на скорую руку отлично подойдет этот вариант блинчиков. Это не просто традиционные блины, а картофельные, которые разнообразят ваш стол и смогут послужить, как основным самoстоятельным блюдом, так и oсновой для мясного либо рыбного рулетика. Готовится все в считанные минутки, поэтому очень рекомендую это простой рецептик.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить несколько порций картофельных блинчиков нам понадобится пять средних картофелин, триста миллилитров молочка, триста грамм муки, три-четыре зубчика чеснока, три куриных яичка, столовая ложка сахарного песка (но не полная, т.е. без горки), пять столовых ложек растительного масла, соль, а также при желании можно добавить немного зелени.
Для начала очищаем картофель, режем его на четыре част и отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды до полного готовности. После того, как картошечка остынет, измельчаем ее блендером, не сливая воду, чтобы получилось очень жидкое пюре.
Шаг 2
Молоко доводим до кипения и отправляем в кастрюльку к картофелю. Туже де выкладываем и муку, вбиваем куриные яйца, выдавливаем зубчики чесночка, в также добавляем сахарный песок. Затем нам нужно добавить в тесто три столовые ложки растительного масла и все очень тщательно вымешиваем. Оставляем картофельное тесто на некоторое время, чтобы оно смогло отдохнуть.
Шаг 3
Жарить блинчики нужно на растительном масле на очень сильно рaскаленной сковороде. Старайтесь наливать тесто не всю сковороду, иначе их будет сложно переворачивать. Картофельные блинчики должны быть хорошо зажаренными, в противном случае они будет слишком легко рваться, так как тесто очень нежненькое! При подаче картофельные блинчики можно присыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Коньяк: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Желатин: 1 ч. л.
- Сок гранатовый: 150 г
- Масло сливочное: 120 г
- Печень куриная: 450 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Капуста брюссельская: 900 г
- Лук-шалот: 1 ст. л.
- Цедра лимона: 1 ч. л.
- Сок лимонный: 2 ст. л.
- Мед: 1 ст. л.
- Горчица: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 120 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Клюква: 6 ст. л.
- Миндаль: 6 ст. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,25 ч. л.
- Корица: 4 ст. л.
- Дрожжи: 15 г
- Масло сливочное: 80 г
- Желток яичный: 1 шт
- Сахар: 4 ст. л.
- Молоко: 120 г
- Мука: 300 г
|
Время приготовления:20 мин 
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Молоко: 0,5 л
- Молоко сухое: 1 стак.
- Сахар: 3 стак.
- Масло сливочное: 100 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Сливки: 100 г
- Паприка сладкая: 1 ч. л.
- Базилик: 0,5 ч. л.
- Майоран: 0,5 бан.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Ветчина: 100 г
- Лук красный: 0,5 шт
- Перец болгарский: 0,5 шт
- Шампиньоны: 6 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Огурец: 4 кг
- Крыжовник: 500 г
- Чеснок: 8 зуб.
- Лист вишневый: 10 шт
- Лист смородиновый: 5 шт
- Лист: 1 шт
- Укроп: 1 шт
- Перец черный: 10 шт
- Гвоздика: 10 шт
- Хрен: 1 шт
- Соль: 2 ст. л.
- Сахар: 3 ст. л.
- Уксус: 80 мл
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Орехи лесные: 30 г
- Шоколад молочный: 150 г
- Молоко сгущенное: 400 г
- Сахар коричневый: 8 ст. л.
- Масло сливочное: 170 г
- Мука: 1 стак.
