Огурчики холодной засолки
Код рецепта: 736Рецепт просмотрели: 1445 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Раиса
Кухня: Русская
Сложность Легко Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Хочу порекомендовать вам один простенький рецепт засолки огурцов. Сразу замечу, что таким образом не получится посолить сразу пару десятков килограмм огурчиков, конечно, если у вас холодильник не занимает половину квартиры. А дело все в том, что по данному рецепту огурцы будут проходить процесс соления в холодильнике, при этом довольно длительное время. Но результат выходит просто превосходным! Огурчики получаются хрустящими и вмеру остренькими, в обще сплошное объедение!Шаг 1
Для соления огурчиков нам понадобится чистенькая литровая баночка. Огурчики хорошенько вымываем и очищаем от пупырышек. Затем отрезаем у них кончики и занимаемся специями.
Шаг 2
В баночку бросаем половину чайной ложки гвоздики, четверть ложки черного перчика горошком и морскую соль. Зубчик чеснока необходимо очистить и разрезать пополам. Перчик чили нужно помыть и порезать, а также измельчить зелень укропа, чтобы получилась столовая ложка. Все выкладываем в литровую баночку, после чего складываем в нее огурчики.
Шаг 3
Огурцы должны занимать большую часть пространства в баночке, но не слишком плотно прилегать друг к другу, иначе не получится, как следует, перемешать специи и соль. Наполненную баночку с огурчиками плотно закрываем крышкой и хорошенечко все взбалтываем до тех пор, пока соль абсолютно не растворится. Затем отправляем огурчики в холодильник и ждем дней двадцать, после чего их можно будет смело есть. В принципе, любителям малосольных огурчиков можно посоветовать сократить время ожидания. Приятного аппетита!
- Огурец: 1 бан.
- Чеснок: 1 зуб.
- Гвоздика: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,25 ч. л.
- Перец чили: 1 шт
- Укроп: 1 ст. л.
- Соль: 1,5 ст. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 4 шт
- Яйцо: 4 шт
- Горчица: 2 ст. л.
- Кунжут: 5-6 ст. л.
- Хлеб: шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Мука: 3 стак.
- Масло сливочное: 200 г
- Яйцо: 2 шт
- Разрыхлитель теста: 0,5 пакет.
- Лук репчатый: 2 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Голень куриная: 10 шт
- Хлеб: 8 ломт.
- Чернослив: 12 шт
- Сок томатный: 2 стак.
- Перец болгарский: 1 шт
- Приправа: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Курица: 1 шт
- Чеснок: 3 зуб.
- Лавровый лист: 2 шт
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соевый соус: 0,75 стак.
- Уксус: 0,33 стак.
- Вода: 0,5 стак.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Хлеб: 50 г
- Сельдерей черешковый: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Бекон: 175 г
- Масло сливочное: 75 г
- Горох: 350 г
- Бульон : 2 л
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Кефир: 1,5 л
- Мед: 3 ст. л.
- Желатин: 40 г
- Сироп ягодный: 4 ст. л.
- Цедра лимона: 1 ст. л.
- Сметана: 200 г
- Ванилин: 1 ч. л.
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Баранина: 1 кг
- Лук репчатый: 4 шт
- Перец черный: 3 горст.
- Соль: 4 горст.
- Масло растительное: 30 г
- Вино красное сухое: 150 мл
