Огурчики холодной засолки
Код рецепта: 736Рецепт просмотрели: 1146 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Раиса
Кухня: Русская
Сложность Легко Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Хочу порекомендовать вам один простенький рецепт засолки огурцов. Сразу замечу, что таким образом не получится посолить сразу пару десятков килограмм огурчиков, конечно, если у вас холодильник не занимает половину квартиры. А дело все в том, что по данному рецепту огурцы будут проходить процесс соления в холодильнике, при этом довольно длительное время. Но результат выходит просто превосходным! Огурчики получаются хрустящими и вмеру остренькими, в обще сплошное объедение!Шаг 1
Для соления огурчиков нам понадобится чистенькая литровая баночка. Огурчики хорошенько вымываем и очищаем от пупырышек. Затем отрезаем у них кончики и занимаемся специями.
Шаг 2
В баночку бросаем половину чайной ложки гвоздики, четверть ложки черного перчика горошком и морскую соль. Зубчик чеснока необходимо очистить и разрезать пополам. Перчик чили нужно помыть и порезать, а также измельчить зелень укропа, чтобы получилась столовая ложка. Все выкладываем в литровую баночку, после чего складываем в нее огурчики.
Шаг 3
Огурцы должны занимать большую часть пространства в баночке, но не слишком плотно прилегать друг к другу, иначе не получится, как следует, перемешать специи и соль. Наполненную баночку с огурчиками плотно закрываем крышкой и хорошенечко все взбалтываем до тех пор, пока соль абсолютно не растворится. Затем отправляем огурчики в холодильник и ждем дней двадцать, после чего их можно будет смело есть. В принципе, любителям малосольных огурчиков можно посоветовать сократить время ожидания. Приятного аппетита!
- Огурец: 1 бан.
- Чеснок: 1 зуб.
- Гвоздика: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,25 ч. л.
- Перец чили: 1 шт
- Укроп: 1 ст. л.
- Соль: 1,5 ст. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Чеснок: 3 зуб.
- Перец чили: 1 шт
- Имбирь: 1 шт
- Соль: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 60 г
- Филе куриное: 600 г
- Ананас: 0,5 шт
- Сахар коричневый: 60 г
- Лайм: 1 шт
|
Время приготовления:5 мин Ингредиенты:
- Арбуз: 500 г
- Мед: 1 ст. л.
- Сок лимонный: 1 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Бульон : 1,2 л
- Капуста цветная: 1 шт
- Картофель: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Грибы: 300 г
- Масло сливочное: 1 ст. л.
- Масло растительное: 4 ст. л.
- Молоко: 2 стак.
- Сливки: 100 мл
- Лук зеленый: 0,5 пуч.
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Мука: 1,5 стак.
- Масло сливочное: 100 г
- Пармезан: 1 стак.
- Желток яичный: 3 шт
- Шпинат: 1 кг
- Яйцо: 4 шт
- Рикотта: 250 г
- Сливки: 0,5 стак.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Орех мускатный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 500 г
- Яйцо: 7 шт
- Лук репчатый: 200 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Майонез: 100 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Мука: 2 ст. л.
- Горчица: 1 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Свинина: 500 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Помидор: 10 шт
- Сыр адыгейский: 200 г
- Лук зеленый: 2 пуч.
- Петрушка: 1 пуч.
- Укроп: 1 пуч.
- Чеснок: 1 зуб.
- Майонез: 2 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
