Плов с грибами
Код рецепта: 727Рецепт просмотрели: 910 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Виктория Викторовна
Кухня: Армянская
Сложность Средне Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Вариантов приготовления популярного блюда из риса просто неимоверное множество. При этом готовят его их все возможных видов мяса, иногда с использованием сухофруктов и различных овощей. Я хочу предложить вам приготовить необычный пловчик со свининой и одним особенным ингредиентом, а именно грибами. Помимо этого здесь будут использованы томаты, что не всегда характерно для данного восточного блюда. Тем не менее, получается превосходного горячее блюдо с умеренной остротой.Шаг 1
В первую очередь нам необходимо взять казанок либо очень глубокую сковороду и влить в нее несколько ложек растительного маслица. Триста грамм свинины промываем и нарезаем на некрупные кусочки, которые бросаем в кипящее масло. После того, как на кусках свинины появится небольшой румянец, следует влить немножко воды и томатной пасты, если таковая имеется в вашем холодильнике. Оставляем мяско на небольшом огне, чтобы оно смогло хорошенько протушиться.
Шаг 2
Пока свинина будет готовиться, необходимо заняться овощами. Для этого берем пару помидоров среднего размера и нарезаем их вместе с очищенным заранее репчатым лучком на небольшие кубики. На крупной терке либо про помощи ножа измельчаем морковь, а сладкий болгарский перчик нарезаем на небольшие полуколечки. Все измельченные овощи высыпаем в казанок к мясу и оставляем для тушения.
Шаг 3
В это время можно заняться рисовой крупой, которую необходимо несколько раз хорошенечко промыть. Сырой рис высыпаем к тушеному мяску с овощами и посыпаем красным и черным перчиками, а также солью. Двести грамм шампиньонов нарезаем и отправляем в казанок с остальными компонентами грибного плова.
Шаг 4
Готовим необычный плов до абсолютной готовности риса, после чего через специальный пресс выдавливаем в него три зубчика чеснока. Все хорошенечко перемешиваем и тушим еще минут пять-шесть. Перед тем, как выключить огонь на плите, необходимо добавить в плов измельченную зелень укропчика и петрушки. Приятного аппетита!
- Соль: 2 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло растительное: 5 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Перец болгарский: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Рис: 2 стак.
- Грибы: 200 г
- Свинина: 300 г
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Яйцо: 6 шт
- Укроп: 1 пуч.
- Перец зеленый: 1 пуч.
- Крупа манная: 2 ст. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Сметана: 1 ст. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 500 г
- Фета: 60 г
- Шампиньоны: 10 шт
- Сметана: 4 ст. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Моцарелла: 0,5 стак.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Специи: 1 ч. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Миндаль: 80 г
- Сахарная пудра: 100 г
- Мука: 40 г
- Масло сливочное: 100 г
- Цедра лимона: 1 шт
- Белок яичный: 3 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Бульон : 1 л
- Масло сливочное: 80 г
- Фарш мясной: 200 г
- Лук репчатый: 0,5 шт
- Пармезан: 120 г
- Моцарелла: 200 г
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Томатная паста: 400 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Рис: 500 г
- Яйцо: 4 шт
- Вино белое сухое: 100 г
- Сухари панировочные: 1 пач.
- Масло подсолнечное: 300 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 5 ст. л.
- Паприка сладкая: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Зелень: 1 пуч.
- Чеснок: 3 зуб.
- Перец болгарский: 1 шт
- Картофель: 2 шт
- Морковь: 2 шт
- Лук репчатый: 2 шт
- Лапша: 500 г
- Мясо: 500 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Клубника: 500 г
- Лимон: 1 ломт.
- Мята : 3 шт
- Сахар: 350 г
- Ванильный сахар: 1 ч. л.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Масло растительное: 0,5 ст. л.
- Шоколад горький: 200 г
- Сахар: 3 ст. л.
- Ваниль: 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра: 1 стак.
- Соль: 0,1 ч. л.
- Сыр сливочный: 225 г
- Лимон: 1 шт
|
Время приготовления:40 мин 
