Пряные груши
Код рецепта: 755Рецепт просмотрели: 1499 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Аделаида
Кухня: Французская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Любителям фруктовых десертов можно смело рекомендовать эти груши в безумно вкусном пряном сиропе. Готовятся они совсем просто, на результату ваши гости несомненно будут очень рады. Обязательно попробуйте разнообразить свой праздничный стол этим превосходным ароматным фруктовым десертиком.Шаг 1
В первую очередь нам следует заняться приготовлением пряного сиропчика, в котором и будут позже готовиться наши грушки. Для этого берем кастрюльку подходящего размера и кладем в нее сто восемьдесят грамм сахарного песка, половину столовой ложки кардамона, три штучки гвоздики и палочку корицы. Затем вливаем в емкость с сахаром и специями чуть меньше половинки литра сухого белого вина и полторы ложки свежевыжатого лимонного сока. Бросаем в кастрюльку щепотку соли и пару небольших кусочков свежего очищенного имбиря. Хорошенечко все перемешиваем и отправляем на плиту, где необходимо включить не слишком большой огонь.
Шаг 2
Доводим алкогольно-пряную жидкость до кипения. А пока содержимое кастрюльки закипает, нам следует заняться грушами. Для этого берем четыре свеженькие, красивые грушки и снимаем с них кожуру. Затем осторожно выкладываем их в кастрюльку с вином и специями и по необходимости доливаем водичку так, чтобы она полностью накрывала фрукты. Прикрываем кастрюлю плотненько крышкой и провариваем их до абсолютной мягкости. При этом периодически груши следует переворачивать.
Шаг 3
После перекладываем вареные пряные груши на тарелочку при помощи шумовки. Сироп никуда не деваем, а включаем больший огонь и ждем, пока жидкости в кастрюльке не останется примерно на один стакан. Сиропчиком поливаем вареные груши и подаем их с ванильным кремом либо взбитыми сливками!
- Сливки: 100 г
- Соль: 0,25 ч. л.
- Имбирь: 2 шт
- Корица: 1 шт
- Гвоздика: 3 шт
- Кардамон: 0,5 ст. л.
- Сок лимонный: 1,5 ст. л.
- Вино белое сухое: 480 г
- Сахар: 180 г
- Груша: 4 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Сыр плавленный: 200 г
- Филе куриное: 200 г
- Кабачок: 700 г
- Картофель: 200 г
- Лук репчатый: 150 г
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Яйцо: 7 шт
- Свинина: 300 г
- Говядина: 300 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Базилик: 1 ч. л.
- Орех мускатный: 1 ч. л.
- Масло растительное: 800 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Молоко: 3 ст. л.
- Шоколад: 75 г
- Масло сливочное: 125 г
- Орехи: 50 г
- Цукаты: 50 г
- Сок апельсиновый: 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста: 3 ч. л.
- Мука: 250 г
- Эссенция: 0,1 ч. л.
- Цедра апельсина: 1 шт
- Корица: 0,5 ч. л.
- Яйцо: 2 шт
- Ванильный сахар: 10 г
- Сахар: 50 г
- Мед: 125 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Мука: 1 стак.
- Сахар: 2 ст. л.
- Стружка кокосовая: 0,25 стак.
- Разрыхлитель теста: 1,5 ч. л.
- Молоко: 1 стак.
- Масло сливочное: 1 ст. л.
- Морковь: 2 шт
- Ванилин: 1 ч. л.
- Орехи: 100 г
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 50 г
- Лук репчатый: 700 г
- Перец душистый: 0,5 ч. л.
- Говядина: 300 г
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Хлеб: 4 ломт.
- Сыр твердый: 100 г
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Мясо: 500 г
- Морковь: 2 шт
- Петрушка: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Перец черный: 5 шт
- Лавровый лист: 2 шт
- Соль: 1 ч. л.
|
Время приготовления:20 мин 
