Пряные груши
Код рецепта: 755Рецепт просмотрели: 1104 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Аделаида
Кухня: Французская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Любителям фруктовых десертов можно смело рекомендовать эти груши в безумно вкусном пряном сиропе. Готовятся они совсем просто, на результату ваши гости несомненно будут очень рады. Обязательно попробуйте разнообразить свой праздничный стол этим превосходным ароматным фруктовым десертиком.Шаг 1
В первую очередь нам следует заняться приготовлением пряного сиропчика, в котором и будут позже готовиться наши грушки. Для этого берем кастрюльку подходящего размера и кладем в нее сто восемьдесят грамм сахарного песка, половину столовой ложки кардамона, три штучки гвоздики и палочку корицы. Затем вливаем в емкость с сахаром и специями чуть меньше половинки литра сухого белого вина и полторы ложки свежевыжатого лимонного сока. Бросаем в кастрюльку щепотку соли и пару небольших кусочков свежего очищенного имбиря. Хорошенечко все перемешиваем и отправляем на плиту, где необходимо включить не слишком большой огонь.
Шаг 2
Доводим алкогольно-пряную жидкость до кипения. А пока содержимое кастрюльки закипает, нам следует заняться грушами. Для этого берем четыре свеженькие, красивые грушки и снимаем с них кожуру. Затем осторожно выкладываем их в кастрюльку с вином и специями и по необходимости доливаем водичку так, чтобы она полностью накрывала фрукты. Прикрываем кастрюлю плотненько крышкой и провариваем их до абсолютной мягкости. При этом периодически груши следует переворачивать.
Шаг 3
После перекладываем вареные пряные груши на тарелочку при помощи шумовки. Сироп никуда не деваем, а включаем больший огонь и ждем, пока жидкости в кастрюльке не останется примерно на один стакан. Сиропчиком поливаем вареные груши и подаем их с ванильным кремом либо взбитыми сливками!
- Сливки: 100 г
- Соль: 0,25 ч. л.
- Имбирь: 2 шт
- Корица: 1 шт
- Гвоздика: 3 шт
- Кардамон: 0,5 ст. л.
- Сок лимонный: 1,5 ст. л.
- Вино белое сухое: 480 г
- Сахар: 180 г
- Груша: 4 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,5 ч. л.
- Кориандр: 0,5 ч. л.
- Дайкон: 400 г
- Морковь: 200 г
- Перец сладкий: 100 г
- Масло растительное: 4 ст. л.
- Уксус: 2 ст. л.
- Чеснок: 3 зуб.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Творог: 250 г
- Сыр творожный: 150 г
- Желатин: 10 г
- Хрен: 2 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Сливки: 150 мл
- Лосось: 400 г
- Сельдерей черешковый: 1 шт
- Укроп: 3 шт
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Яйцо куриное: 2 шт
- Сахар: 400 г
- Сметана: 1200 г
- Сахарная пудра: 300 г
- Мука пшеничная: 300 г
- Сода: 1 ч. л.
- Какао-порошок: 4 ст. л.
- Ананас: 300 г
- Орехи грецкие: 1 стак.
- Масло сливочное: 200 г
- Шоколад молочный: 100 г
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:50 мин Ингредиенты:
- Говядина: 170 г
- Свинина: 170 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Сыр твердый: 100 г
- Яйцо: 1 шт
- Сметана: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Тмин: 0,5 ч. л.
- Кориандр: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Чеснок: 3 зуб.
- Перец чили: 1 шт
- Имбирь: 1 шт
- Соль: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 60 г
- Филе куриное: 600 г
- Ананас: 0,5 шт
- Сахар коричневый: 60 г
- Лайм: 1 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Соль: 2 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло растительное: 5 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Перец болгарский: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Рис: 2 стак.
- Грибы: 200 г
- Свинина: 300 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Картофель: 5 шт
- Мука: 2 ст. л.
- Фарш мясной: 300 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Рис: 2 ст. л.
- Яйцо: 2 шт
- Сыр творожный: 150 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
