Печень в сырном соусе
Код рецепта: 725Рецепт просмотрели: 1083 раз
Время приготовления: 40 мин
Добавил(а): Марина Фоменко
Кухня: Датская
Сложность Средне Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Любителям субпродуктов можно порекомендовать приготовить на ужин нежную говяжью печень в безумно вкусном сырном соусе. При этом сыр для этого блюда будет использован обычный плавленый. Также нам понадобится половина литра натурального йогурта без каких-нибудь добавок.Шаг 1
Для приготовления полутора килограмм печени необходимо взять три репчатые луковички, которые требуется очистить и хорошенько обжарить, нарезав на тоненькие полуколечки. С говяжьей печени обязательно нужно снять пленочку и нарезать ее кубиками, примерно полтора на два сантиметра. Затем отправляем куски печени в сковородку к репчатому лучку и жарим все, пока не увидим румяную корку. При этом необходимо держать сковороду на большом огне, а после обжаривания печени сразу убавить его до самого минимума.
Шаг 2
Вливаем в печень стакан холодной водички, добавляем соль и тушим говяжью печень до полной готовности под плотненько закрытой крышкой. Три мягких плавленых сырка необходимо нарезать на меленькие кусочки (для большего удобства можно просто натереть на мелкой терочке). Помешиваем печеночный соус до полного растворения сырков.
Шаг 3
В отдельной глубокой мисочке требуется смешать половину литра натурального йогурта, измельченный укропчик и пять зубчиков чесночка, пропущенного через специальный чесночный пресс. Полученную йогуртную массу выливаем в сковороду, где в это время тушатся кусочки печени. Хорошенечко все перемешиваем и доготавливаем говяжью печенку в соусе из йогурта около десяти минут. Приятного аппетита!
- Печень говяжья: 1,5 кг
- Лук репчатый: 3 шт
- Сыр плавленный: 3 шт
- Йогурт : 500 г
- Укроп: 1 пуч.
- Чеснок: 5 зуб.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло оливковое: 3 ст. л.
- Помидор: 900 г
- Чеснок: 2 зуб.
- Базилик: 0,5 пуч.
- Лук репчатый: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Орегано: 2 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец белый: 0,5 ч. л.
- Лавровый лист: 3 шт
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Желток яичный: 1 шт
- Орех мускатный: 0,25 ч. л.
- Ванилин: 0,5 ч. л.
- Изюм: 100 г
- Молоко: 200 мл
- Мак: 200 г
- Корица: 0,5 ч. л.
- Миндаль: 50 г
- Шоколад молочный: 200 г
- Цедра лимона: 1 шт
- Орехи грецкие: 100 г
- Курага: 50 г
- Чернослив: 50 г
- Яблоко: 2 шт
- Мука: 500 г
- Сахарная пудра: 3 ст. л.
- Сахар: 200 г
- Масло сливочное: 300 г
- Творог: 400 г
|
Время приготовления:10 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Персик: 1 бан.
- Сливки: 400 мл
- Сахар: 100 г
- Желток яичный: 4 шт
- Ванильный сахар: 1 пакет.
- Печенье: 100 г
- Масло сливочное: 50 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 20 шт
- Кунжут: 2 ст. л.
- Яйцо: 1 шт
- Сосиска: 10 шт
- Соль: 1 ч. л.
- Сахар: 1 ст. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Дрожжи: 2 ст. л.
- Мука: 3 стак.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Капуста белокочанная: 2 кг
- Чеснок: 4 зуб.
- Масло растительное: 150 г
- Уксус: 150 г
- Сахар: 100 г
- Соль: 2 ст. л.
- Лавровый лист: 3 шт
- Перец черный: 7 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Порошок горчичный: 0,5 стак.
- Хрен: 1 шт
- Лист вишневый: 100 шт
- Чеснок: 20 зуб.
- Укроп: 1 шт
- Огурец: 10 кг
|
Время приготовления:30 мин 
