Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Печеночные котлетки

Код рецепта: 886
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 1411 раз
Время приготовления: 30 мин

Добавил(а): Ксюша

Кухня: Европейская
Выход: 6 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Печень, в особенности говяжья - это продукт довольно-таки капризный. Ее необходимо по особенному готовить, чтобы не передержать, иначе блюдо получится очень жестким. Также перед приготовлением печень просто необходимо тщательно очищать от кожицы, что также занимает силы, а главное время. Я предлагаю приготовить говяжью печень без труда и хлопот. Мы будем готовить особенные нежные котлетки в основу которых пойдет печеночный фаршик.

Шаг 1

Для приготовления печеночных котлеток нам понадобится половина килограмма говяжьей печени, четыре куриных яичка, двести миллилитров свеженького молочка, семьдесят грамм сыра твердых сортов, одна репчатая луковичка, небольшое количество муки, а также соль и свежемолотый перчик.

Шаг 2

Для начала берем говяжью печень и хорошенечко промываем ее в проточной водичке. Затем нарезаем ее на небольших размеров кусочки и перекладываем в чашу блендера. Репчатую луковичку очищаем от шелухи и нарезаем произвольными небольшими кусочками. После лук также отправляем к печени в блендер.

Шаг 3

Семьдесят грамм твердого сыра трем на крупной терочке и также бросаем в чашку блендера. Вливаем двести миллилитров молочка и высыпаем шесть столовых ложек муки. Присаливаем все компоненты будущего печеночного фаршика и посыпаем его свежемолотым черным перчиком.

Шаг 4

Хорошенечко все взбиваем до однородности, после чего наш фарш для печеночных котлеток можно считать готовым. Теперь берем пару ложечек растительного маслица и прогреваем его на сковороде. Ложкой формируем котлетки из печеночного фаршика и обжариваем их с обеих сторон до абсолютной готовности.

Шаг 5

Далее нам нужно подготовить соус для подачи наших печеночных котлеток. Для этого берем пару зубчиков чесночка и очищаем их от кожуры, после чего пропускаем их сквозь специальный пресс. Затем смешиваем чесночную массу с тремя столовыми ложечками майонеза и покрываем полученным соусом наши печеночные котлетки.

Шаг 6

Поверх котлет из печени можно положить по кусочку свеженького огурчика либо помидора. Подавать такие котлетки лучше всего с гарнирчиком из макаронных изделий либо картофельного пюре. Также прекрасно подойдет сложный гарнир из овощей. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2020. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)