Шаг 1

Для того, чтобы приготовить печеньки «Пуговички» нам понадобится двести грамм просеянной муки, сто грамм сливочного маслица, восемьдесят грамм сахарного песка, пара желтков и по две чайные ложечки порошка какао и ванильного сахара.

Шаг 2

Для начала берем подходящую по размерам мисочку и кладем в нее пару яичных желтков. Затем высыпаем к ним сахарный песок и ванильный сахар. Хорошенечко все растираем до той поры, пока и тот и другой сахар абсолютно не растворится.

Шаг 3

Сливочное маслице для наших необычных печенек следует предварительно размягчить, то есть заранее выложить из холодильника. Отправляем его к сладким желткам и тщательнейшим образом перемешиваем.

Шаг 4

Муку хорошенечко просеиваем и постепенно добавляем в желтково-сливочную массу, при этом постоянно вымешивая. После того, как получим тесто довольно плотной консистенции, делим его на две равные части, одну из которых превращаем в комочек.

Шаг 5

В вторую половинку песочного теста высыпаем пару чайных ложечек порошка какао и хорошенечко вымешиваем все при помощи столовой ложки. Эту часть также как и предыдущую формируем в комочек и отправляем черное и белое тесто в холодильник минуточек на тридцать.

Шаг 6

После этого берем любое тесто и раскатываем его в пласт высотой миллиметров пять-семь. Далее нам понадобится рюмочка. Верхняя часть которой немного шире, чем донышко. С ее помощью вырезаем кружочки из теста, после чего снова скатываем из остатков шарик и раскатываем его в пласт. В общем, продолжаем данную процедуру до той поры, пока все тесто не превратится в кружочки.

Шаг 7

Теперь переворачиваем рюмочку и при помощи ее донышка делаем на каждом кружочке вмятинки, только не прорезая их до дыр. Далее берем обычную зубочистку и с ее помощью в каждой вмятинке делаем по четыре отверстия, как на пуговичках.

Шаг 8

Аналогично стоит расправиться и со вторым видом теста. Затем берем противень и выстилаем его вощеной пекарской бумагой, на которую перекладываем наши печеньки «Пуговички».

Шаг 9

Духовочку прогреваем до температуры в сто восемьдесят-сто девяносто градусов и отправляем в нее наш противень с печеньками двух цветов. Время выпекания должно составить около двадцати минуточек.

Шаг 10

Готовые «Пуговицы» вынимаем из духовки и дожидаемся их полного остывания, после чего греем чайничек и завариваем к ним ароматный чай! Приятного аппетита!