Рыба в лаваше
Код рецепта: 1093Рецепт просмотрели: 826 раз
Время приготовления: 80 мин
Добавил(а): Oksana
Кухня: Норвежская
Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Интересный, праздничный и очень необычный вариант запеченной рыбки хочу предложить вам в данном рецепте. Уверена, то стоит вам один попробовать приготовить рыбку таким образом, как это станет вашим любимым и коронным блюдом. При таком приготовлении рыбка получается очень сочной, а в качестве дополнительного бонуса вы получите ароматный и пропитанный рыбный соком и запахом зелени лаваш. Особенно важно правильно выбрать рыбку. Она должна быть не костлявой и не слишком сухой. В качестве гарнирчика лучше не использовать рис, макаронные изделия и картофель, так как блюдо и так довольно сытное. Ограничьтесь овощным салатиком и этого будет вполне достаточно.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить рыбку запеченную в лаваше нам понадобится одна рыбная тушка, тонкий армянский лаваш, примерно два-три листика, в зависимости от размера рыбки. Также нам нужно сто грамм сливочного масла, один крупный помидор, пучок укропа, соль, свежемолотый перчик и любые иные специи на ваш выбор.
Для начала берем рыбную тушку и готовим ее к запеканию. Для этого промываем ее, отрезаем голову, плавнички и убираем внутренности вместе с пленочкой.
Шаг 2
Помидор моем и режем на колечки, но не слишком тонко, где-то по сантиметру. Листики лаваша очень щедро смазываем сливoчным маслом, чтобы блюдo получилось более сочным, а и особый аромат будет присутствовать.
Теперь берем очищенную рыбку и намазываем ее солью и специями. Далее внутрь брюшка кладем свеженький укроп и помидоры. При желании можно добавить к блюду и свеженькой петрушки.
Шаг 3
После рыбку кладем по центру одно лаваша и заворачиваем в него. Потом заворачиваем и во второй листик. Важно, чтобы рыбка была завернута очень плотно со всех сторон. Если это не так, то возьмите еще один листик лаваша. Далее очень тщательно заворачиваем все в фольгу и отправляем на противень.
Духовку прогреваем до температуры в стo восемьдесят градусов и оставляем противень с рыбкой в ней на час.
Шаг 4
Подается рыбка только в горячем виде. При этом лучше поставить ее на стол целиком и нарезать при гостях для большего эффекта!
Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Тмин: 6 ст. л.
- Дрожжи: 1,5 ч. л.
- Мука: 410 г
- Мука ржаная: 180 г
- Масло сливочное: 3 ст. л.
- Сливки: 2 ст. л.
- Солод: 2 ст. л.
- Сахар коричневый: 2 ст. л.
- Соль: 1,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Сыр твердый: 400 г
- Макароны: 250 г
- Сметана: 250 г
- Майонез: 200 г
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 1 ч. л.
- Крекер: 150 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Колбаски: 200 г
- Грудинка: 150 г
- Сосиска: 400 г
- Картофель: 250 г
- Оливки черные: 250 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Лимон: 1 шт
- Огурец: 1 шт
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Масло сливочное: 50 г
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 500 г
- Яйцо: 7 шт
- Лук репчатый: 200 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Майонез: 100 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Маргарин: 2 ст. л.
- Орехи: 0,66 стак.
- Разрыхлитель теста: 1,5 ч. л.
- Масло подсолнечное: 0,66 стак.
- Сахар: 1,2 стак.
- Кефир: 1 стак.
- Мука: 2,5 стак.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Коньяк: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Желатин: 1 ч. л.
- Сок гранатовый: 150 г
- Масло сливочное: 120 г
- Печень куриная: 450 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе рыбное: 800 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Сливки: 300 г
- Желток яичный: 3 шт
- Горчица: 2 ст. л.
- Зелень: 40 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Картофель: 3 шт
- Фасоль: 1 стак.
- Грибы: 100 г
- Морковь: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Свекла: 1 шт
- Капуста белокочанная: 300 г
- Томатная паста: 1 ст. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Перец болгарский: 1 шт
- Масло растительное: 50 г
- Соль: 1,5 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Лавровый лист: 1 шт
- Зелень: 0,5 пуч.
