Рыба в лаваше
Код рецепта: 1093Рецепт просмотрели: 879 раз
Время приготовления: 80 мин
Добавил(а): Oksana
Кухня: Норвежская
Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Интересный, праздничный и очень необычный вариант запеченной рыбки хочу предложить вам в данном рецепте. Уверена, то стоит вам один попробовать приготовить рыбку таким образом, как это станет вашим любимым и коронным блюдом. При таком приготовлении рыбка получается очень сочной, а в качестве дополнительного бонуса вы получите ароматный и пропитанный рыбный соком и запахом зелени лаваш. Особенно важно правильно выбрать рыбку. Она должна быть не костлявой и не слишком сухой. В качестве гарнирчика лучше не использовать рис, макаронные изделия и картофель, так как блюдо и так довольно сытное. Ограничьтесь овощным салатиком и этого будет вполне достаточно.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить рыбку запеченную в лаваше нам понадобится одна рыбная тушка, тонкий армянский лаваш, примерно два-три листика, в зависимости от размера рыбки. Также нам нужно сто грамм сливочного масла, один крупный помидор, пучок укропа, соль, свежемолотый перчик и любые иные специи на ваш выбор.
Для начала берем рыбную тушку и готовим ее к запеканию. Для этого промываем ее, отрезаем голову, плавнички и убираем внутренности вместе с пленочкой.
Шаг 2
Помидор моем и режем на колечки, но не слишком тонко, где-то по сантиметру. Листики лаваша очень щедро смазываем сливoчным маслом, чтобы блюдo получилось более сочным, а и особый аромат будет присутствовать.
Теперь берем очищенную рыбку и намазываем ее солью и специями. Далее внутрь брюшка кладем свеженький укроп и помидоры. При желании можно добавить к блюду и свеженькой петрушки.
Шаг 3
После рыбку кладем по центру одно лаваша и заворачиваем в него. Потом заворачиваем и во второй листик. Важно, чтобы рыбка была завернута очень плотно со всех сторон. Если это не так, то возьмите еще один листик лаваша. Далее очень тщательно заворачиваем все в фольгу и отправляем на противень.
Духовку прогреваем до температуры в стo восемьдесят градусов и оставляем противень с рыбкой в ней на час.
Шаг 4
Подается рыбка только в горячем виде. При этом лучше поставить ее на стол целиком и нарезать при гостях для большего эффекта!
Приятного аппетита!
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Шоколад горький: 130 г
- Мука гречневая: 1,3 стак.
- Яйцо: 1 шт
- Сахар коричневый: 0,5 стак.
- Молоко: 1,3 стак.
- Сода: 2 ч. л.
- Ванилин: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 50 г
- Соль: 0,1 ч. л.
- Сироп кленовый: 1 стак.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Мука: 3,5 стак.
- Маргарин: 100 г
- Желток яичный: 1 шт
- Масло оливковое: 3 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 4 зуб.
- Фарш мясной: 400 г
- Соль: 1 ч. л.
- Специи: 1 ст. л.
- Томатная паста: 5 ст. л.
- Помидор: 150 г
- Шампиньоны: 400 г
- Брокколи: 150 г
- Сыр твердый: 200 г
- Яйцо: 3 шт
- Сливки: 165 мл
|
Время приготовления:15 мин 
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Рис: 1 стак.
- Вино красное сухое: 1 стак.
- Масло оливковое: 1 ст. л.
- Лук репчатый: 40 г
- Чеснок: 1 зуб.
- Помидор: 1 шт
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Сыр твердый: 70 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Вода: 800 мл
- Говядина: 150 г
- Кости: 400 г
- Сосиска: 100 г
- Свекла: 100 г
- Капуста белокочанная: 150 г
- Томатная паста: 50 г
- Мука: 30 г
- Масло растительное: 4 ч. л.
- Сметана: 6 ст. л.
- Зелень: 1 пуч.
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Филе: 700 г
- Сливки: 300 г
- Белок яичный: 3 шт
- Соль: 1 ч. л.
- Специи: 1 упак.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Сахар: 110 г
- Корица: 2 шт
- Яйцо: 2 шт
- Сливки: 0,75 стак.
- Молоко: 0,75 стак.
- Бренди: 100 г
- Ром: 100 г
- Вино крепленое: 100 г
- Орех мускатный: 1 ч. л.
|
Время приготовления:35 мин Ингредиенты:
- Сыр плавленный: 400 г
- Картофель: 200 г
- Морковь: 100 г
- Масло подсолнечное: 40 г
- Соль: 1 ч. л.
- Петрушка: 2 ч. л.
- Укроп: 2 ч. л.
- Креветки: 200 г
