Шаг 1

Со временем я узнала один простой секретик приготовления рыбки без косточек. Используя данный вариант приготовления рыбки вы сможет наслаждаться вкусом любимых блюд без опасения того, что вам попадется меленькая косточка.

Шаг 2

Данный рецептик приготовления рыбы подходит для карасей, леща, карпов, красноперки, подлещика, воблы и иных видов рыбы, в которой имеются меленькие косточки.

Шаг 3

Итак, берем рыбную тушку, очищаем ее от чешуек и промываем в проточной водичке, после чего разрезаем брюшко и вынимаем из рыбки все внутренности, но икру, если таковая имеется, оставляем. Далее кладем рыбную тушку на бочок и острым ножом шинкуем ее бока, производя очень частые надрезы. Они должны быть очень глубокими, но не доставать до самого хребта. Аналогично повторяем и с обратной стороны рыбки.

Шаг 4

Далее очищаем репчатые луковички и очень тоненько нарезаем из на половинки колечек. Кладем в рыбное брюшко шинкованный репчатый лучок и несколько лавровых листиков. Каждую тушку обваливаем в смеси муки, крупной соли и черного свежемолотогго перчика. Обжариваем рыбку на среднем огне до появления легкой золотистости.

Шаг 5

В результате мы получим просто превосходное блюдо из жаренной рыбки. Которую можно есть не боясь косточек! Где кости? Благодаря шинковке, они измельчаются, после чего прожариваются в растительном маслице, поэтому совершенно не чувствуются в готовом блюде, так как легко прожевываются! Приятного аппетита!