Шашлык на кефире
Код рецепта: 836Рецепт просмотрели: 1303 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Анна Меньшова
Кухня: Грузинская
Сложность Средне Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
В наше время купить готовые шашлычки можно практически в любом магазине, имеющим мясной отдел. Это очень удобно и просто. Все упаковано в удобные ведерки и нет необходимости возиться с нарезкой мяса, его маринованием и ожиданием. Тем не менее, ничто не может сравниться со вкусом собственноручно замаринованного шашлычка. Тем более, что в данном случае вы сможете быть более уверенными в качестве выбранного мяска. Для приготовления вкуснейшего шашлычка существует несколько правил. Многое зависит от того, какое мяско будет использовано. Если в ход пойдет говядина либо баранина, то ее необходимо резать на небольшие кубики. При приготовлении шашлычка из свинины можно резать мяско на более крупные кусочки, так как этот вид мяса отлично принимаем маринад.Шаг 1
Именно из свининки мы и будем готовить наш шашлычок. На половину килограмма мяска нам нужно взять около литра кефирчика, одну репчатую луковичку, свежемолотый перчик и соль. Также в маринад можно добавить небольшое количество кинзы.
Шаг 2
Итак, первым делом нам следует взять мяско, хорошенько промыть его и нарезать на кусочки средних размеров. Затем перекладываем свинину в емкость для маринования и перекладываем слоем репчатого лучка. Зелень кинзы измельчаем довольно меленько и высыпаем поверх лука. После присаливаем все и посыпаем перчиком. Для лучшего эффекта желательно выложить все компоненты в несколько слоев. Затем заливаем все кефирчиком и оставляем на сутки для маринования.
Шаг 3
Стоит отметить, что в готовом виде эти шашлычки получаются неимоверно нежненькими и очень нравятся всем, даже деткам!
- Свинина: 500 г
- Кинза: 0,5 пуч.
- Лук репчатый: 1 шт
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Кефир: 1 л
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Рис: 100 г
- Грибы: 300 г
- Кальмар: 400 г
- Кукуруза: 1 бан.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло оливковое: 2-3 ст. л.
- Перец черный: бан.
- Соль: бан.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Лаваш: 5 шт
- Кетчуп: 1 упак.
- Горчица: 1 упак.
- Майонез: 1 упак.
- Пармезан: 100 г
- Помидор: 1 шт
- Огурец: 3 шт
- Салат: 1 пуч.
- Филе куриное: 0,5 шт
- Сухари панировочные: 0,5 упак.
- Яйцо: 3 шт
- Молоко: 4 ст. л.
- Крупа манная: 3 ст. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Рис: 2 стак.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло кокосовое: 1 ст. л.
- Чеснок: 6 зуб.
- Лайм: 1 шт
- Креветки: 400 г
- Имбирь: 1 ст. л.
- Цуккини: 1 шт
- Горох: 1 стак.
- Грибы: 60 г
- Перец болгарский: 1 шт
- Яйцо: 3 шт
- Перец чили: 2 ст. л.
- Соевый соус: 2 ст. л.
- Лук зеленый: 0,5 пуч.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Соль: 0,25 ч. л.
- Вино белое сухое: 1 ст. л.
- Соевый соус: 3 ст. л.
- Мед: 1 ст. л.
- Филе куриное: 600 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Огурец: 150 г
- Капуста квашеная: 150 г
- Морковь: 300 г
- Картофель: 500 г
- Свекла: 500 г
- Лук репчатый: 100 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 100 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Творог: 300 г
- Желатин: 1 ст. л.
- Молоко: 100 мл
- Сахар: 3 ст. л.
- Ванильный сахар: 1 пакет.
- Сливки: 250 г
- Шоколад черный: 200 г
- Киви: 2 шт
- Вишня: 8 шт
|
Время приготовления:70 мин Ингредиенты:
- Специи: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец красный жгучий: 1 шт
- Шалфей: 10 шт
- Курага: 20 шт
- Филе куриное: 4 шт
|
Время приготовления:30 мин 
