Шоколадные пончики
Код рецепта: 712Рецепт просмотрели: 775 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Рината Каримова
Кухня: Американская
Сложность Средне Выход: 10 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Вся моя семья просто обожает пончики, поэтому приходится нередко их готовить. И, как всегда, хочется какого-то разнообразия, поэтому недавно я баловала свое семейство шоколадными пончиками в сахарной глазури. Очень вкусно! Все были просто в полном восторге!Шаг 1
В первую очередь нам необходимо взять большую мисочку и положить в нее десять грамм сухих дрожжей, которые следует залить теплым молочком. После высыпаем четыреста грамм просеянной муки, сорок грамм сахарного песка и по половине чайной ложечки соды и соли. Также добавляем в мисочку три яичных желтка и двадцать грамм порошка какао. Хорошенько вымешиваем шоколадное дрожжевое тесто и кладем в него кусочки сливочного маслица. При необходимости количество муки можно увеличить. Из полученного теста для пончиков следует слепить шар и оставить его в мисочке часика на два, чтобы оно смогло, как следует, подняться.
Шаг 2
По истечении этого времени шоколадное тесто необходимо хорошенько размять и раскатать в пласт сантиметром в высоту. Теперь нам понадобится два стаканчика разных диаметров. Вначале при помощи первого большего стакана вырезаем из теста лепешки, а после делаем в них отверстия вторым стаканом.
Шаг 3
Заготовки для пончиков выкладываем на противень, застеленный вощеной бумагой, прикрываем чистеньким полотенцем и оставляем еще на некоторое время, чтобы тесто снова немножко поднялось.
Шаг 4
А в это время следует заняться приготовлением глазури для шоколадных пончиков. Для этого смешиваем сто пятьдесят грамм сахарной пудры мельчайшего помола с тремя столовыми ложками водички. После этого прикрываем емкость с глазурью пищевой пленочкой. Чтобы в нее ничего не попало за то время, пока пончики будет жариться.
Шаг 5
В глубокой сковороде или кастрюльке нагреваем большое количество подсолнечного маслица и жарим на нем шоколадные пончики с каждой стороны по одной минутке. После выкладываем их на тарелочку застеленную бумажным полотенцем, чтобы в него впитывался весь лишний жир. После того, как шоколадные пончики немножко остынут, необходимо окунуть их по очереди в сахарную глазурь и положить на решеточку для полного застывания глазури. Приятного аппетита!
- Мука: 400 г
- Желток яичный: 3 шт
- Молоко: 250 г
- Сахар: 40 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Какао-порошок: 20 г
- Дрожжи: 10 г
- Масло сливочное: 50 г
- Масло растительное: 400 г
- Сахарная пудра: 150 г
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Сахарная пудра: 60 г
- Сметана: 120 г
- Сыр мягкий: 120 г
- Яйцо: 1 шт
- Печенье: 50 г
- Масло сливочное: 2 ст. л.
- Сок апельсиновый: 2 ст. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Гребешок: 200 г
- Лимон: 2 шт
- Масло виноградной косточки: 20 г
- Соевый соус: 15 г
- Кинза: 0,5 пуч.
- Имбирь: 20 г
- Чеснок: 2 зуб.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Молоко: 800 г
- Кокос: 3 ст. л.
- Яйцо: 1 шт
- Желток яичный: 1 шт
- Сахар: 6 ст. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Ванильная эссенция: 1 ч. л.
- Эссенция: 1 ч. л.
- Банан: 1 шт
- Сливки: 1 стак.
- Крахмал кукурузный: 0,5 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Яйцо: 3 шт
- Молоко: 2 стак.
- Мука: 2 стак.
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Сахар: 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста: 1 пакет.
- Соль: 0,25 ч. л.
- Масло растительное: 2 ч. л.
- Курага: 2 шт
- Творог: 400 г
- Изюм: 100 г
|
Время приготовления:5 мин Ингредиенты:
- Кунжутная паста: 3 ст. л.
- Йогурт : 4 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Перец чили: 1 шт
- Петрушка: 1 пуч.
- Соль: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Лук зеленый: 0,5 пуч.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 10 г
- Помидор: 250 г
- Чеснок: 4 зуб.
- Перец болгарский: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Говядина: 800 г
