Шаг 1

Для того, чтобы сделать собственноручно шпроты, необходимы такие продукты, как свеженькая килька, растительное маслице, сухая чайная заварка и несколько бульонных кубиков. В первую очередь нам необходимо взять один стаканчик кипятка и заварить в нем три столовые ложки сухой чайной заварки либо три пакетика черного чая. Завариваем крепкий чаек около пятнадцати минут, после чего процеживаем жидкость при помощи мелкого сита.

Шаг 2

В готовой чайной заварке разводим два кубика. Это могут быть обычные овощные бульонные кубики либо, если найдете такие, то используйте рыбные. На крайний случай можно взять и куриные, но не уверена, что это сочетание с рыбой будет уместным.

Шаг 3

Теперь берем свежую килечку либо мелкие сардинки и очищаем их от голов и внутренностей. Аккуратно выкладываем рыбку на сковороду и заливаем большим количеством растительного маслица. При этом масло необходимо брать обязательно рафинированное и без каких-либо запахов. Поверх маслица выливаем чайную заварку с бульонными кубиками. Включаем минимально возможный огонь и тушим рыбку под закрытой крышечкой около одного часа. Под конец приготовления в сковороде останется только масло, а весь чай полностью испарится. После того, как огонь на плите будет выключен, следует слегка присыпать шпроты черным свежемолотым перчиком.

Шаг 4

В результате получится очень вкусненькая рыбка, которая ну очень похожа по внешнему виду и вкусу на шпроты. При этом ее можно употреблять, как в горяченьком, так и в охлажденном виде. Она превосходно подойдет для приготовления салатиков либо бутербродов. Солить шпроты дополнительно не следует, так как кубики и так дают достаточно соли. Приятного аппетита!