Швейцарский запеченый картофель
Код рецепта: 1026Рецепт просмотрели: 1042 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Людмила Свирина
Кухня: Швейцарская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Очень интересный вариант приготовления картофельного гарнира хочу предложить вам в данном рецептике. Готовится все неимоверно просто, а эффект от такого блюда, а точнее от того, как великолепно дополнит оно основное горячее блюдо, просто изумительный. Такой картофельный гарнир по-швейцарски станет превосходным дополнением на праздничном столе. Более того, картофель по-швейцарски можно готовить тем, кто по каким-либо этическим соображениям либо по предписанию врачей не употребляет мяско.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить этот вкуснейший картофельный гарнирчик нам понадобится пятнадцать-шестнадцать средних картофелин, триста грамм сыра твердых сортов, пару стаканчиков жирного молока либо сливок, а также крупная соль и черный перчик свежего помола.
Шаг 2
Итак, берем картофель и хорошенечко отмываем его от абсолютно всех кусочков грязи и даже любого намека на них. Теперь начинаем делать на каждом клубне надрезы через каждые три миллиметра, но не дорезаем до основания, оставляя платформу в сантиметр шириной. Так проделываем с каждой картофелиной.
Шаг 3
Далее берем формочку с высокими бортиками и выкладываем в нее картофельные клубни так, чтобы надрезы оказались наверху. Присаливаем все и посыпаем свжемолотым черным перчиком. Заливаем подготовленный картофель молочком либо сливками и прикрываем формочку фольгой либо крышкой, если таковая имеется.
Шаг 4
Духовочку прогреваем до температуры в двести градусов и отправляем в не противень с картофелем минут на двадцать-двадцать пять. За этот промежуток времени картошечка станет мягкой, то есть станет пригодной для употребления, а надрезанные ломтики немножко разойдутся в стороны.
Шаг 5
Сыр делим на два кусочка в сто и двести грамм. Больший кусочек режем на тоненькие ломтики, а меньший просто натираем на любой терочке. Теперь между картофельными ломтиками выкладываем нарезанный сыр, а тертым сыром присыпаем сверху. Снова отправляем картошечку в духовку и запекаем все минут десять-пятнадцать, пока сыр не превратится в корочку. Приятного аппетита!
- Картофель: 15 шт
- Сыр твердый: 300 г
- Сливки: 2 стак.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Филе рыбное: 500 г
- Чеснок: 2 зуб.
- Лук-шалот: 4 шт
- Цедра лайма: 0,5 ч. л.
- Куркума: 1 ч. л.
- Имбирь: 0,5 ч. л.
- Сок лимонный: 1 ч. л.
- Перец чили: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Соус: 1 ст. л.
- Кинза: 2 шт
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе: 200 г
- Чеснок: 2 зуб.
- Лук репчатый: 1 шт
- Томаты в собственном соку: 1 бан.
- Бульон : 1 л
- Базилик: 1 ч. л.
- Орегано: 1 ч. л.
- Фасоль: 200 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,25 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Желатин: 25 г
- Вода: 1 стак.
- Сироп кукурузный: 1 стак.
- Соль: 0,25 ч. л.
- Ванильная эссенция: 1 ст. л.
- Сахар: 200 г
- Молоко: 0,75 стак.
- Сливки: 2 ст. л.
- Какао-порошок: 1,1 ч. л.
- Ванильный сахар: 0,5 ч. л.
- Шоколад: 75 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Фарш куриный: 600 г
- Шампиньоны: 400 г
- Перец болгарский: 150 г
- Помидоры черри: 200 г
- Сметана: 250 г
- Кефир: 400 г
- Лук репчатый: 100 г
- Сыр твердый: 40 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Зелень: 0,5 пуч.
- Маслины: 16 шт
- Лимон: 8 ломт.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Масло растительное: 30 г
- Капуста квашеная: 200 г
- Огурец: 3 шт
- Морковь: 2 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Картофель: 3 шт
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Перец болгарский: 2 шт
- Сыр творожный: 80 г
- Сыр твердый: 80 г
- Чеснок: 1 зуб.
- Лук зеленый: 3 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Капуста брюссельская: 450 г
- Яйцо: 4 шт
- Фундук: 0,5 стак.
- Чеснок: 3 зуб.
- Масло оливковое: 1 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
