Салат "Арбуз"
Код рецепта: 804Рецепт просмотрели: 943 раз
Время приготовления: 40 мин
Добавил(а): Каролинка
Кухня: Европейская
Сложность Средне Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Хочу предложить вашему вниманию превосходный по вкусу и крайне оригинальный по внешнему виде салатик, который подается в виде арбузной дольки. При этом вас не должно вводить в заблуждение то, что эта закусочка имеет вид дольки большой ягоды, так как на самом деле это вкусненький салат на основе куриного филе и грибочков, поэтому ничего сладкого здесь использовано не будет. При этом, даже украшением салатика будет служить нарезка из овощей. К примеру, в качестве арбузной корочки здесь использованы свежие огурчики, а роль арбузной мякоти выполняют спеленькие томаты.Шаг 1
Итак, приступим к приготовлению этого аппетитного салатика. Для этого нам необходимо взять свеженькую куриную грудку весом грамм в триста-четыреста и отварить ее. Пока мясная часть салатика варится можно, подготовить и три куриных яичка, которые также следует отварить вкрутую.
Шаг 2
Триста грамм шампиньончиков очищаем у ножки и нарезаем на небольшие кубики. На сковороде прогреваем небольшое количество растительного маслица и отправляем в него грибочки. Репчатую луковичку (крупную) очищаем, измельчаем до кубиков и также бросаем в сковороду к грибочкам. Помимо этого во время жарки можно добавить небольшое количество сливочного маслица, чтобы вкус у грибочков был слегка сливочным.
Шаг 3
Отваренную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, после чего аналогичные действия проделываем и с отварными яйцами. Свежие овощи, а именно огурчики и помидорки, измельчаем до кубиков и соломки. Также натираем на меленькой терочке сто пятьдесят грамм твердого сырка.
Шаг 4
Теперь начинаем собирать наш салатик. Для этого на плоской тарелочке выкладываем слоями куриную грудку, сметанку, слой грибочков с луком, затем снова сметанку и в заключении вареные яички, которые также необходимо смазать небольшим слоем сметаны. Далее украшаем наш салатик таким образом, чтобы получилось подобие дольки арбуза. То есть из помидоров выкладываем мякоть, из огурчиков и тертого сырка корочку, а косточки можно сделать из небольших кусочков черных маслинок. Приятного аппетита!
- Филе: 400 г
- Шампиньоны: 300 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Яйцо: 3 шт
- Помидор: 3 шт
- Огурец: 2 шт
- Сыр твердый: 150 г
- Маслины: 6 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Творог: 250 г
- Сыр творожный: 150 г
- Желатин: 10 г
- Хрен: 2 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Сливки: 150 мл
- Лосось: 400 г
- Сельдерей черешковый: 1 шт
- Укроп: 3 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Говядина: 800 г
- Помидоры черри: 500 г
- Петрушка: 1 пуч.
- Чеснок: 2 зуб.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Свинина: 1,5 кг
- Соль: 1 ст. л.
- Чеснок: 6 зуб.
- Орегано: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Перец сладкий: 1 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Молоко: 3 ст. л.
- Шоколад: 75 г
- Масло сливочное: 125 г
- Орехи: 50 г
- Цукаты: 50 г
- Сок апельсиновый: 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста: 3 ч. л.
- Мука: 250 г
- Эссенция: 0,1 ч. л.
- Цедра апельсина: 1 шт
- Корица: 0,5 ч. л.
- Яйцо: 2 шт
- Ванильный сахар: 10 г
- Сахар: 50 г
- Мед: 125 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,5 ч. л.
- Кориандр: 0,5 ч. л.
- Дайкон: 400 г
- Морковь: 200 г
- Перец сладкий: 100 г
- Масло растительное: 4 ст. л.
- Уксус: 2 ст. л.
- Чеснок: 3 зуб.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Крупа гречневая: 1 стак.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 4 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт
- Сливки: 500 г
- Грибы: 500 г
- Филе куриное: 4 шт
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Сельдь: 2 шт
- Яйцо: 2 шт
- Лук репчатый: 100 г
- Яблоко: 100 г
- Масло сливочное: 100 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Помидор: 1 кг
- Чеснок: 10 зуб.
- Кинза: 1 пуч.
- Перец чили: 1 шт
- Масло оливковое: 0,33 стак.
- Сок лимонный: 1 ст. л.
