Салат "Рыжик"
Код рецепта: 1100Рецепт просмотрели: 1138 раз
Время приготовления: 20 мин
Добавил(а): Мелисса
Кухня: Гавайская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Яркий и красивый салатик, который выполнен полностью в оранжевых тонах, станет просто прекрасным украшением вашего прaздничного стола. Благoдаря необычному сoчетанию ингредиентов, вы сможете удивить гостей настоящим взрывом вкуса. Сочетание остренькой корейской моркови и сочного апельсина просто невероятное, а куриное филе, только дополняет вкусовую гамму и прибавляет салатику сытности.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить красивый оранжевый салат нам понадобится двести грамм куриного филе, пара морковин (крупных), специи для моркови по-корейски, зубчик чеснока, столовая ложка уксуса, аналогичное количество растительного масла, один сочный и сладкий апельсин, пятьдесят грамм майонеза, щепоточка соли, а также свежемолотый перец.
Шаг 2
В первую очередь нaм нужно пoдготовить морковь по-корейски. Делать это желательно заранее, так как этому компоненту требуется несколько часов, чтобы настояться. Морковь очищаем и натираем тоненькой соломкой на специальной терочке. Приправляем морковную массу специями, уксусом и вливаем к ней растительное масло, которое нужно предварительно прогреть. Чеснок очищаем от кожицы и пропускаем через специальный пресс. Чесночную массу перекладываем в морковь и все хорошенечко вымешиваем. Оставляем на несколько часов, чтобы все хорошенько настоялось.
Шаг 3
За это время мы вполне успеем отварить куриное филе в подсоленной воде и остудить его. Охлажденное филе нарезаем на кубики и перекладываем в мисочку.
Шаг 4
Апельсин очищаем от корки, всех пленочек и прожилок. Должна остаться исключительно оранжевая мякоть! Ее то нам и нужно нарезать кубиками и отправить к филе. После того, как морковь достаточно промаринуется, перекладываем ее к остальным компонентам, все перемешиваем и заправляем майонезом. При необходимости салатик присаливаем и посыпаем свежемолотым перчиком.
Перед подачей «Рыжик» должен настояться в холодильнике минут пять-десять.
Приятного аппетита!
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Майонез: 50 г
- Филе куриное: 200 г
- Апельсин: 1 шт
- Чеснок: 1 зуб.
- Специи: 1 ч. л.
- Уксус: 1 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Морковь: 2 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Картофель: 3 шт
- Лосось: 400 г
- Морковь: 1 шт
- Лук репчатый: 2 шт
- Перец душистый: 5 шт
- Перец черный: 3 шт
- Лавровый лист: 1 шт
- Соль: 1 ст. л.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Водка: 1 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Мука: 110 г
- Разрыхлитель теста: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,25 ч. л.
- Яйцо: 3 шт
- Сахарная пудра: 140 г
- Ванилин: 2 ч. л.
- Молоко: 50 г
- Масло сливочное: 30 г
- Вишня: 800 г
- Алкоголь: 4 ст. л.
- Сливки: 2 стак.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Вода: 250 г
- Сахар: 150 г
- Цедра апельсина: 1 шт
- Перец черный: 10 шт
- Анис: 2 г
- Кардамон: 1 г
- Гвоздика: 20 шт
- Корица: 5 г
- Спирт: 200 г
- Водка: 1 л
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Тмин: 6 ст. л.
- Дрожжи: 1,5 ч. л.
- Мука: 410 г
- Мука ржаная: 180 г
- Масло сливочное: 3 ст. л.
- Сливки: 2 ст. л.
- Солод: 2 ст. л.
- Сахар коричневый: 2 ст. л.
- Соль: 1,5 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:10 мин Ингредиенты:
- Алкоголь: 50 г
- Тоник: 100 г
- Сок лимонный: 1 ч. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Творог: 500 г
- Молоко сгущенное: 1 бан.
- Фрукты: 400 г
- Ванильный сахар: 1 пакет.
- Шоколад: 50 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Мука: 200 г
- Яйцо: 2 шт
- Сахар: 1 стак.
- Масло сливочное: 200 г
- Сметана: 100 г
- Мандарин: 5 шт
- Творог: 250 г
- Разрыхлитель теста: 0,5 ч. л.
- Ваниль: 0,1 ч. л.
- Цукаты: 50 г
- Лимон: 0,5 шт
- Сироп фруктовый: 100 мл
