Салат "Рыжик"
Код рецепта: 1100Рецепт просмотрели: 1068 раз
Время приготовления: 20 мин
Добавил(а): Мелисса
Кухня: Гавайская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Яркий и красивый салатик, который выполнен полностью в оранжевых тонах, станет просто прекрасным украшением вашего прaздничного стола. Благoдаря необычному сoчетанию ингредиентов, вы сможете удивить гостей настоящим взрывом вкуса. Сочетание остренькой корейской моркови и сочного апельсина просто невероятное, а куриное филе, только дополняет вкусовую гамму и прибавляет салатику сытности.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить красивый оранжевый салат нам понадобится двести грамм куриного филе, пара морковин (крупных), специи для моркови по-корейски, зубчик чеснока, столовая ложка уксуса, аналогичное количество растительного масла, один сочный и сладкий апельсин, пятьдесят грамм майонеза, щепоточка соли, а также свежемолотый перец.
Шаг 2
В первую очередь нaм нужно пoдготовить морковь по-корейски. Делать это желательно заранее, так как этому компоненту требуется несколько часов, чтобы настояться. Морковь очищаем и натираем тоненькой соломкой на специальной терочке. Приправляем морковную массу специями, уксусом и вливаем к ней растительное масло, которое нужно предварительно прогреть. Чеснок очищаем от кожицы и пропускаем через специальный пресс. Чесночную массу перекладываем в морковь и все хорошенечко вымешиваем. Оставляем на несколько часов, чтобы все хорошенько настоялось.
Шаг 3
За это время мы вполне успеем отварить куриное филе в подсоленной воде и остудить его. Охлажденное филе нарезаем на кубики и перекладываем в мисочку.
Шаг 4
Апельсин очищаем от корки, всех пленочек и прожилок. Должна остаться исключительно оранжевая мякоть! Ее то нам и нужно нарезать кубиками и отправить к филе. После того, как морковь достаточно промаринуется, перекладываем ее к остальным компонентам, все перемешиваем и заправляем майонезом. При необходимости салатик присаливаем и посыпаем свежемолотым перчиком.
Перед подачей «Рыжик» должен настояться в холодильнике минут пять-десять.
Приятного аппетита!
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Майонез: 50 г
- Филе куриное: 200 г
- Апельсин: 1 шт
- Чеснок: 1 зуб.
- Специи: 1 ч. л.
- Уксус: 1 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Морковь: 2 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Креветки: 450 г
- Апельсин: 1 шт
- Крахмал: 150 г
- Перец чили: 2 шт
- Масло оливковое: 100 г
- Джем: 2 ст. л.
|
Время приготовления:150 мин Ингредиенты:
- Шампиньоны: 500 г
- Вино белое сухое: 100 г
- Чеснок: 5 зуб.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Соль: 1 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Уксус: 10 мл
- Масло оливковое: 70 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Ванильный сахар: 5 г
- Сахар: 150 г
- Творог: 400 г
- Масло сливочное: 200 г
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Ванильная эссенция: одна ч. л.
- Молоко: двести пятьдесят мл
- Желток яичный: три шт
- Сливки: двести пятьдесят мл
- Сахар: сто г
- Клубника: два стак.
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Желток яичный: 1 шт
- Орех мускатный: 0,25 ч. л.
- Ванилин: 0,5 ч. л.
- Изюм: 100 г
- Молоко: 200 мл
- Мак: 200 г
- Корица: 0,5 ч. л.
- Миндаль: 50 г
- Шоколад молочный: 200 г
- Цедра лимона: 1 шт
- Орехи грецкие: 100 г
- Курага: 50 г
- Чернослив: 50 г
- Яблоко: 2 шт
- Мука: 500 г
- Сахарная пудра: 3 ст. л.
- Сахар: 200 г
- Масло сливочное: 300 г
- Творог: 400 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Рыба: 300 г
- Сыр голландский: 150 г
- Яйцо: 3 шт
- Картофель: 3 шт
- Огурец: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Укроп: 0,2 пуч.
- Майонез: 4 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 стак.
- Чеснок: 10 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Перец чили: 1 шт
- Перец болгарский: 0,5 шт
- Огурец: 1 кг
