Салат "Рыжик"
Код рецепта: 1100Рецепт просмотрели: 950 раз
Время приготовления: 20 мин
Добавил(а): Мелисса
Кухня: Гавайская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Яркий и красивый салатик, который выполнен полностью в оранжевых тонах, станет просто прекрасным украшением вашего прaздничного стола. Благoдаря необычному сoчетанию ингредиентов, вы сможете удивить гостей настоящим взрывом вкуса. Сочетание остренькой корейской моркови и сочного апельсина просто невероятное, а куриное филе, только дополняет вкусовую гамму и прибавляет салатику сытности.Шаг 1
Для того, чтобы приготовить красивый оранжевый салат нам понадобится двести грамм куриного филе, пара морковин (крупных), специи для моркови по-корейски, зубчик чеснока, столовая ложка уксуса, аналогичное количество растительного масла, один сочный и сладкий апельсин, пятьдесят грамм майонеза, щепоточка соли, а также свежемолотый перец.
Шаг 2
В первую очередь нaм нужно пoдготовить морковь по-корейски. Делать это желательно заранее, так как этому компоненту требуется несколько часов, чтобы настояться. Морковь очищаем и натираем тоненькой соломкой на специальной терочке. Приправляем морковную массу специями, уксусом и вливаем к ней растительное масло, которое нужно предварительно прогреть. Чеснок очищаем от кожицы и пропускаем через специальный пресс. Чесночную массу перекладываем в морковь и все хорошенечко вымешиваем. Оставляем на несколько часов, чтобы все хорошенько настоялось.
Шаг 3
За это время мы вполне успеем отварить куриное филе в подсоленной воде и остудить его. Охлажденное филе нарезаем на кубики и перекладываем в мисочку.
Шаг 4
Апельсин очищаем от корки, всех пленочек и прожилок. Должна остаться исключительно оранжевая мякоть! Ее то нам и нужно нарезать кубиками и отправить к филе. После того, как морковь достаточно промаринуется, перекладываем ее к остальным компонентам, все перемешиваем и заправляем майонезом. При необходимости салатик присаливаем и посыпаем свежемолотым перчиком.
Перед подачей «Рыжик» должен настояться в холодильнике минут пять-десять.
Приятного аппетита!
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Майонез: 50 г
- Филе куриное: 200 г
- Апельсин: 1 шт
- Чеснок: 1 зуб.
- Специи: 1 ч. л.
- Уксус: 1 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Морковь: 2 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Голень куриная: 10 шт
- Хлеб: 8 ломт.
- Чернослив: 12 шт
- Сок томатный: 2 стак.
- Перец болгарский: 1 шт
- Приправа: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Печень куриная: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Тимьян: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Авокадо: 0,5 шт
- Коньяк: 1 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Шоколад темный: 100 г
- Масло сливочное: 100 г
- Яйцо: 2 шт
- Сахарная пудра: 4 ст. л.
- Мука: 2 ст. л.
- Какао-порошок: 1 ст. л.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Молоко: 375 мл
- Сахарная пудра: 500 г
- Масло сливочное: 40 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Макаронные изделия: 450 г
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Говядина: 150 г
- Телятина: 150 г
- Свинина: 150 г
- Соль: 2 ч. л.
- Перец черный: 2 ч. л.
- Помидор: 800 г
- Вино красное сухое: 2 ст. л.
- Соус: 1 ст. л.
- Петрушка: 1 ч. л.
- Базилик: 0,5 ч. л.
- Порошок чесночный: 0,75 ч. л.
- Орегано: 0,25 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,25 ч. л.
- Моцарелла: 100 г
- Сыр твердый: 100 г
- Пармезан: 100 г
- Рикотта: 110 г
|
Время приготовления:20 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Мука: 2 ст. л.
- Горчица: 1 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Свинина: 500 г
|
Время приготовления:20 мин 
