Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Салат с брюссельской капустой

Код рецепта: 645
5 Рейтинг: отзывов  |  1 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 1019 раз
Время приготовления: 20 мин

Добавил(а): Любовь

Кухня: Бельгийская
Сложность Средне
Выход: 8 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Хочу предложить вам рецептик приготовления вкусного и полезного салатика из брюссельской капусты. Его особенностью является прекрасное сочетание свежих овощей и оригинальной цитрусовой заправки. Выходит очень вкусно, сытно, а главное намного более полезно, чем салатики с магазинным майонезом либо уксусной заправкой.

Шаг 1

Для приготовления этого полезного салатика нам необходимо взять почти килограмм брюссельской капусты, которую необходимо тщательно промыть и слегка почистить. Затем в большой миске заливаем некоторое количество льда холодной водичкой либо можно просто взять воду в морозилке. После разбираем каждый кочанчик капустки на отдельные листики и кладем их в кипящую водичку, которую необходимо предварительно посолить. Так бланшируем брюссельскую капустку не более двух минут, иначе листики могут потерять свой цвет. Далее быстренько сливаем кипяток, а листики капустки перекладываем в ледяную воду. Секунд через тридцать водичку требуется слить и хорошенько обсушить листики брюссельской капусты.

Шаг 2

Далее занимаемся приготовлением особой салатной заправки. Для этого в небольшой мисочке смешиваем очень меленько нарезанный лук-шалот, чайную ложечку цедры лимончика, жидкий мед, чайную ложку дижонской либо зернистой горчицы, соль и свежемолотый перчик. Помимо этого в заправку необходимо вылить пару столовых ложек лимонного сока. Все тщательно перемешиваем и вливаем в заправку для салатика из брюссельской капусты сто двадцать грамм оливкового масла. Снова все чуточку взбиваем и на время отставляем салатный соус в сторону.

Шаг 3

В большую салатницу кладем бланшированную брюссельскую капустку, шесть ложечек сушеной клюквы и аналогичное количество миндальных орешков. При этом стоит отметить, что миндаль необходимо предварительно обжарить и хорошенечко измельчить. После заправляем салатик специальной заправкой и при необходимости досаливаем. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2019. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)