Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Сладкий плов с сухофруктами

Код рецепта: 932
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 952 раз
Время приготовления: 40 мин

Добавил(а): Тамара

Кухня: Индийская
Выход: 6 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Все уже давно привыкли к тому, что плов, это сытное горяченькое блюдо из мяса и риса. Однако, я хочу поделиться с вами рецептиком индийского варианта плова, который имеет сладенький вкус и готовится абсолютно без мяса. Вместо этого компонента сюда входит немалое количество сухофруктов и орешков. Получается очень оригинальное и питательное блюдо, которое превосходно подойдет для вегетарианской кухни.

Шаг 1

Чтобы приготовить индийский сладкий плов нам понадобится два стаканчика риса, понемногу кураги и чернослива, специи, которые будут представлены в виде гвоздики, шафрана, кардамона и корицы, соль , сахарный песок и четверть стаканчика очищенных грецких орешков, а также некоторое количество, жира, растительного либо сливочного маслица.

Шаг 2

В первую очередь берем восемьдесят грамм сливочного маслица и растапливаем его на небольшом огне в казанке. Затем пересыпаем в него хорошенечко промытый и обсушенный рис, смешиваем его с жиром и слегка обжариваем все.

Шаг 3

Далее высыпаем к рису по три стакана таких сухофруктов, как чернослив и курага. Эти компоненты необходимо очень тщательно вымыть перед тем, как отправить в казанок.

Шаг 4

Затем высыпаем по половинке чайной ложки кардомона, гвоздички, корицы и шафрана. Помимо этого приправляем рис и сухофруктами солью и свежемолотым перчиком. Добавляем одну с горкой ложки сахарного песка и хорошенечко вымешиваем содержимое казанка.

Шаг 5

Оставляем пряный рис с курагой и черносливом прожариваться минуток пять-семь, при этом периодически все помешивая, чтобы ничего не прилипало.

Шаг 6

По истечении этого времени вливаем в казанок водичку так, чтобы она прикрывала остальные компоненты сантиметра на два-три. В общем количество жидкости должно быть больше количество риса ровно в два раза.

Шаг 7

Доводим наш сладкий плов с сухофруктами до кипящего состояния, после чего убавляем сильный огонь до небольшого и провариваем все, пока водичка не выкипит настолько, что рис будет выше уровня жидкости. Затем прикрываем все крышечкой и томим на слабеньком огне до полной готовности.

Шаг 8

После этого берем большое плоское блюдо и перекладываем на него рис с сухофруктами. Грецкие орешки измельчаем в крупную крошку и присыпаем ими наш сладкий плов. Стоит отметить, что этот плов не только очень вкусненький, но и полезный, так как рекомендован при заболеваниях желчного пузыря и печени. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2020. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)