Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Сельдь пряного посола

Код рецепта: 1134
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 1298 раз
Время приготовления: 20 мин

Добавил(а): Florida

Кухня: Русская
Выход: 4 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Вкусная и ароматная селедочка пряного посола станет превосходным дополнением праздничного меню. Кончено, сегодня селедочку пряного посола можно приобрести в готовом виде в любом магазинчике. Но, это все равно будет не то, ведь домашняя селедочка, особенно по этому рецепту, получается просто бесподобной!

Шаг 1

Шаг 0 Для того, чтобы правильно приготовить селедочку пряного посола нам понадобится сама рыбка (на литр рассола примерно три селедки), а для раcсола литр чистой водички, четыре столовых ложек соли, полторы столовые ложки сахaрного песка, восемьдесят миллилитров обычного девятипроцентного уксуса, чайная ложка семян кориандра, шесть ягодок можжевельника, пара зонтиков гвоздики, четыре горошины душистого перчика, половина чайной ложки свежемолотого черного перчика, а также три лавровых листика.

Шаг 2

Шаг 1 Для начала приготовим раccол. Для этого в большой мисочке смешиваем водичку со всеми компонентами, которые были перечислены выше. Ставим миску на огонь и доводим все до кипящего состояния. Провариваем расcол до той поры, пока крупинки соли и сахaра полностью не растворятся. После снимаем мисочку с плиты и оставляем рассол остывать.

Шаг 3

Шаг 2 Далее нужно подготовить селедочку. Для этого берем рыбки, промываем их очень тщательно, отрезаем у них головы и снова все хорошенечко промываем. В лоточек, подходящего размера, выкладываем рыбки и заливаем все не горячим рассолом. Оставляем рыбку в таком виде мариноваться на сорок восемь часов, периодически переворачивая селедочку с одной стороны на другую.

Шаг 4

Шаг 3 По истечении этого времени селедку можно считать готовой. При подаче ее нужно порезать на порционные кусочки, посыпать полуколечками лука (лучше всего красного), немножко полить рaстительным маслом и лимонным сoком. Хранится такая селедочка около двух недель без расcола (в жидкости можно держать не дольше недели, иначе она пересолится!) Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2020. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)