Сырники на манке
Код рецепта: 731Рецепт просмотрели: 1234 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Виктория Викторовна
Кухня: Белорусская
Сложность Средне Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
В моей семье все просто обожают сырнички. Поэтому готовлю и их довольно часто. Раньше делала их с обычной мукой, но потом узнала рецепт, как приготовить вкусные творожные сырники с манной крупой. Получается очень вкусненько, особенно, если добавить в тесто измельченные сухофрукты (курагу и изюм), а также немножечко корицы и ванили. Лучше всего съедаются сырнички со сметанкой или вкусным вареньем, например, с клубничным либо абрикосовым.Шаг 1
В первую очередь нам необходимо взять четыреста грамм творога средней жирности и хорошенечко размять его вилкой. Затем вбиваем в него одно сырое куриное яичко и кладем соль, пару столовых ложек манки и ложку с горкой сахарного песка. При этом сладость теста для сырников можно регулировать по своему вкусу.
Шаг 2
Хорошенечко вымешиваем творожное тесто и при необходимости добавляем еще манной крупы. Оно должно по консистенции напоминать песочное, то есть рваться. В результате у нас должна получиться творожная масса, которую можно легко формировать в шарики.
Шаг 3
Так из всего теста для сырников делаем заготовки. Для этого мокрыми руками берем немного теста и катаем из него шарик, который необходимо сразу обвалять в муке. На заранее подготовленную досточку насыпаем небольшое количество муки, чтобы тесто не прилипало и выкладываем туда наши заготовки для сырников.
Шаг 4
На разогретой сковороде с растительным маслицем жарим сырнички на совсем небольшом огне. При этом первые две минутки огонь можно немного прибавить, а затем дожаривать сырники уже на меньшем, чтобы они не подгорали. Стоит заметить, что сырнички с манкой очень быстро подрумяниваются, поэтому снимать их сразу после небольшой золотистости не стоит, так как они будут еще слишком сырыми. Готовые сырники с манкой можно дополнительно присыпать сахаром и подавать!
- Творог: 400 г
- Яйцо: 1 шт
- Крупа манная: 2 ст. л.
- Сахар: 1 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Мясо: 500 г
- Морковь: 2 шт
- Петрушка: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Перец черный: 5 шт
- Лавровый лист: 2 шт
- Соль: 1 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Фасоль: 1,5 стак.
- Капуста белокочанная: 800 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Сало: 100 г
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Соль: 2 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Сухарики: 100 г
- Зелень: 0,5 пуч.
- Бульон : 1,5 л
- Сыр твердый: 50 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Маргарин: 2 ст. л.
- Орехи: 0,66 стак.
- Разрыхлитель теста: 1,5 ч. л.
- Масло подсолнечное: 0,66 стак.
- Сахар: 1,2 стак.
- Кефир: 1 стак.
- Мука: 2,5 стак.
|
Время приготовления:10 мин 
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Корица: 1 ч. л.
- Яйцо куриное: 1 шт
- Тесто слоеное дрожжевое: 500 г
- Изюм: 60 г
- Сахар: 60 г
- Мед: 1 ст. л.
- Сок апельсиновый: 2 ст. л.
- Масло сливочное: 30 г
- Яблоко: 4 шт
- Сахар коричневый: 2 ст. л.
- Миндаль: 45 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Кальмар: 4 шт
- Креветки: 250 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Яйцо: 2 шт
- Сыр твердый: 40 г
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Мука: 50 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Помидор: 250 г
- Вино белое сухое: 200 мл
