Тархун
Код рецепта: 863Рецепт просмотрели: 1369 раз
Время приготовления: 10 мин
Добавил(а): Милка
Кухня: Грузинская
Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Тархун – это напиток зелененького цвета, который всем нам знаком еще с детства. Лично я даже не берусь сосчитать сколько литров было мною выпито этого прохладительного газированного напитка, когда-то выпускаемого в стеклянных бутылочках. В основном в состав тархуна входит газированная водичка, сахар и экстракт эстрагона или тархуна. Углубившись в историю, нельзя не упомянуть то, что впервые этот превосходный освежающий напиток был изобретен еще в восьмидесятых годах позапрошлого века. А его изобретателем и первооткрывателем стал вовсе не кулинар, а аптекарь из Тифлиса (Митрофан Лагидзе), который и придумал смешать газировку с натуральным сиропчиком кавказского тархуна (эстрагона). В массовой продаже этот зелененький напиток появился только в 1981 году. Раньше для производства этого вкуснейшего напитка использовали особый краситель зеленого цвета, но позже его начали подозревать во вредности для здоровья. Именно поэтому в нынешнее время можно частенько встретить тархун, который представляет собой жидкость желтого цвета, но для того, чтобы не нарушать традицию, его продают в зелененьких бутылочках.Шаг 1
Для приготовления тархунчика в домашних условиях нам понадобится два очень больших пучка свежайшего эстрагона, один лимончик для кислинки, любая газированная водичка (только не соленая), а для подачи лед и несколько веточек тархуна для украшения.
Шаг 2
В первую очередь нам понадобится соковыжималка, с помощью которой мы должны выдавить сок из зелени эстрагона и лимончика. Затем переливаем свежевыжатый сок в большой кувшинчик и заливаем его до краев водичкой. Хорошенько перемешиваем напиток при помощи ложки с длинной ручкой. Затем наполняем бокальчики льдом и украшаем несколькими веточками свежего тархуна, после чего заполняем стаканчики вкуснейшим, ароматным лимонадом!
- Лимон: 1 шт
- Эстрагон : 2 пуч.
- Вода газированная: 1 л
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Мука: 9 ст. л.
- Сметана: 4 ст. л.
- Майонез: 4 ст. л.
- Колбаса: 100 г
- Сыр твердый: 100 г
- Помидор: 1 шт
- Перец болгарский: 1 шт
- Соль: 0,2 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Яйцо: 2 шт
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Молоко сгущенное: 200 г
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Говядина: 800 г
- Капуста белокочанная: 1,5 кг
- Лук репчатый: 1 шт
- Рис: 0,5 стак.
- Сметана: 100 г
- Яйцо: 1 шт
- Крупа манная: 2 ст. л.
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Соль: 1,5 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Филе рыбное: 600 г
- Морковь: 3 шт
- Лук репчатый: 2 шт
- Чернослив: 10 шт
- Укроп: 1 пуч.
- Молоко: 200 г
- Яйцо: 3 шт
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Желатин: 1 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Яблоко: 1 кг
- Сахар: 150 г
- Белок яичный: 4 шт
- Желатин: 10 г
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Ванильная эссенция: одна ч. л.
- Молоко: двести пятьдесят мл
- Желток яичный: три шт
- Сливки: двести пятьдесят мл
- Сахар: сто г
- Клубника: два стак.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Макаронные изделия: 250 г
- Горох: 1,5 стак.
- Брокколи: 1 шт
- Сыр твердый: 0,33 стак.
- Сок лимонный: 3 ст. л.
- Сливки: 0,25 стак.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло сливочное: 1 ст. л.
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Сахарная пудра: 60 г
- Сметана: 120 г
- Сыр мягкий: 120 г
- Яйцо: 1 шт
- Печенье: 50 г
- Масло сливочное: 2 ст. л.
- Сок апельсиновый: 2 ст. л.
