Томаты, фаршированные мягким сыром
Код рецепта: 1095Рецепт просмотрели: 715 раз
Время приготовления: 20 мин
Добавил(а): Oksana
Кухня: Бельгийская
Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Вкусная, яркая и очень ароматная закусочка с пряным привкусом станет отличным вариантом для праздничного стола. Нежные спелые помидорки, фаршированные мягким адыгейским сыром не только эффектно выглядят, но и отличаются просто волшебным вкусом!Шаг 1
Для того, чтобы украсить стол красочным и вкусным блюдом нам понадобится штук десять средних помидорок (очень спелых и красивых), двести грамм адыгейского сыра, пара пуков зеленого лука, по одному небольшому пучку свежего укропчика и петрушки, зубчик чеснока (если любите поострее, то можно чеснока взять и побольше), пара столовых ложек майонеза (как вариант можно использовать и густую сметанку, тоже очень вкусно получается), а также при необходимости немного соли.
Шаг 2
Итак, берем помидорки и очень тщательно их промываем. Затем очень острым ножом отрезаем верхнюю часть томатов. Для того. чтобы блюдо было более красивым, можно делать не ровный, а фигурный срез, как на фото. Затем берем маленькую ложечку (желательно острую) и вынимаем с ее помощью все внутренности помидора, вместе с семенами и перегородками.
Шаг 3
Далее каждый помидорчик внутри можно натереть солью и перевернуть вверх дном. Под томаты следует постелить бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь излишний сок, который будет выходить из помидоров. Оставляем их примерно на полчасика!
Шаг 4
Готовим начинку для наших особенных томатов. Для этого в мисочке разминаем адыгейский сыр. Всю зелень хорошенечко промываем, немного обсушиваем и очень мелко нарезаем. Затем перекладываем зеленую массу к сыру и все вымешиваем очень тщательно. Далее берем чеснок и очищаем его, после чего пропускаем через специальный пресс. Чесночную массу вместе с майонезом либо сметанкой добавляем в начинку и все хорошенечко перемешиваем. При необходимости начинку следует досолить.
Шаг 5
Теперь заполняем пряной сырной начинкой каждый подготовленный помидор и аккуратно расставляем на блюде.
Приятного аппетита!
- Помидор: 10 шт
- Сыр адыгейский: 200 г
- Лук зеленый: 2 пуч.
- Петрушка: 1 пуч.
- Укроп: 1 пуч.
- Чеснок: 1 зуб.
- Майонез: 2 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 стак.
- Чеснок: 10 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Перец чили: 1 шт
- Перец болгарский: 0,5 шт
- Огурец: 1 кг
|
Время приготовления:40 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Макаронные изделия: 450 г
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Говядина: 150 г
- Телятина: 150 г
- Свинина: 150 г
- Соль: 2 ч. л.
- Перец черный: 2 ч. л.
- Помидор: 800 г
- Вино красное сухое: 2 ст. л.
- Соус: 1 ст. л.
- Петрушка: 1 ч. л.
- Базилик: 0,5 ч. л.
- Порошок чесночный: 0,75 ч. л.
- Орегано: 0,25 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,25 ч. л.
- Моцарелла: 100 г
- Сыр твердый: 100 г
- Пармезан: 100 г
- Рикотта: 110 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец болгарский: 800 г
- Брынза: 200 г
- Яйцо: 3 шт
- Сухари панировочные: 4 ст. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Баклажан: 2 шт
- Масло растительное: 3 ст. л.
- Сырок плавленый: 2 шт
- Яйцо: 2 шт
- Чеснок: 3 зуб.
- Майонез: 3 шт
- Огурец: 1 шт
- Перец болгарский: 0,25 шт
- Маслины: 10 шт
- Соль: 0,2 ч. л.
- Перец черный: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Моцарелла: 220 г
- Мука: 1 стак.
- Яйцо: 2 шт
- Молоко: 0,25 стак.
- Сухари панировочные: 2 стак.
- Масло растительное: 1 стак.
- Соус: 4 ст. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Яйцо: 5 шт
- Масло сливочное: 50 г
- Молоко: 200 мл
- Соль: 0,5 ч. л.
