Вафу Итамэ Яки
Код рецепта: 847Рецепт просмотрели: 1992 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Vera
Кухня: Японская
Сложность Средне Выход: 2 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Вафу Итаме Яки представляет собой обжаренные кусочки говядины, которые готовятся с гречневой лапшой, различными овощами и кунжутно-цитрусовым соусом. Для приготовления этого японского блюда вам понадобится особая лапша – соба, а в остальном все ингредиенты привычные и вполне доступные.Шаг 1
В первую очередь следует отварить гречневую лапшу и отбросить ее на дуршлаг. Далее занимаемся приготовлением особого соуса для нашего японского блюда. Для этого в отдельной мисочке смешиваем пятнадцать грамм классического соевого соуса, чайную ложечку свежевыжатого лимонного сока и пятнадцать грамм сладкого соуса чили. Бросаем в соус немножечко кунжутных семечек. Все хорошенечко перемешиваем и на время отставляем в сторону.
Шаг 2
Теперь занимаемся подготовкой мяска. Для этого берем небольшой кусочек говядины и нарезаем его на небольшие длинные полосочки. На сковороде прогреваем растительное малице и обжариваем в нем мяско. Морковь очищаем и нарезаем на соломку. Грибочки слегка очищаем в области ножек, после чего режем на тоненькие ломтики. В чистой сковороде греем масло и бросаем в нее соломку моркови, стручковую фасоль, нарзанные помидорки черри и ломтики шампиньонов. Обжариваем все на большом огне, но не долго. Овощи на этом этапе должны быть доведены только до полуготовности.
Шаг 3
Затем отправляем в сковороду с овощами немного консервированной кукурузы, отваренную заранее лапшу и кусочки говядинки. Поливаем блюдо особым соусом и тушим наше блюдо до полной готовности. При подаче к столу Вафу Итамэ Яки необходимо присыпать зеленью. Это превосходное блюдо, как нельзя лучше, подойдет для особенного ужина. При этом его можно подать как с гарнирчиком, так и без него. Приятного аппетита!
- Соус: 15 г
- Соевый соус: 15 г
- Сок лимонный: 1 ч. л.
- Масло растительное: 2 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Зелень: 0,5 пуч.
- Помидоры черри: 15 г
- Фасоль стручковая: 20 г
- Морковь: 20 г
- Шампиньоны: 20 г
- Кукуруза: 20 г
- Лапша: 30 г
- Говядина: 70 г
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 30 г
- Ванильный сахар: 30 г
- Сахар коричневый: 100 г
- Сливки: 100 мл
- Молоко сгущенное: 3 ст. л.
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Кролик: 1,5 кг
- Масло сливочное: 100 г
- Сметана: 400 г
- Морковь: 400 г
- Перец черный: 2 ч. л.
- Соль: 3 ч. л.
- Томатная паста: 50 г
- Лук репчатый: 150 г
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Яйцо: 3 шт
- Соус: 300 г
- Орегано: 1 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 2 зуб.
- Сыр твердый: 70 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Яйцо: 1 шт
- Соевый соус: 2 ст. л.
- Кетчуп: 2 ст. л.
- Майонез: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Помидор: 2 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 500 г
- Яйцо: 7 шт
- Лук репчатый: 200 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Майонез: 100 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 ч. л.
- Укроп: 1 пуч.
- Базилик: 1 пуч.
- Паприка сладкая: 2 ч. л.
- Орегано: 1 ч. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Картофель: 7 шт
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Окорочок куриный: 2 шт
- Ананас: 1 бан.
- Сыр твердый: 200 г
- Яйцо: 3 шт
- Орехи грецкие: 50 г
- Маслины: 10 шт
- Майонез: 150 г
