Яблочный крем
Код рецепта: 867Рецепт просмотрели: 1274 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Мария Петровна
Кухня: Английская
Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для пропитки особо удачно получившихся коржей не хочется использовать банальные традиционные кремы. Конечно, правильно приготовленные сметанные, сливочные либо заварные кремы – это сказка, но частенько хочется чего-нибудь особенного. В качестве альтернативы обычным кремам хочу предложить вам великолепный крем на основе яблочек, который прекрасно дополнить любую выпечку и станет наилучшим нежненьким лакомством.Шаг 1
Для приготовления яблочного крема нам понадобится десять спеленьких яблочек, один ароматный лимонник, три столовые ложечки жидкого натурального меда, три свежайших яичных белка. А также чуточку меленькой соли.
Шаг 2
Для начала берем яблочки и хорошенечко моем их в проточной воде. После берем обычную зубочистку и протыкаем ею наши фрукты, чтобы они во время запекания не лопались. Плоскую формочку для выпекания ли противень выстилаем вощеной пекарской бумагой и перекладываем на нее наши яблочки.
Шаг 3
Духовочку прогреваем до высоко температуры, градусов в двести и отправляем в нее подготовленные фрукты. Оставляем их запекаться минуточек двадцать, после чего вынимаем их и дожидаемся полного остывания.
Шаг 4
Из каждого яблочка необходимо тщательно вынуть всю мягкую мякоть, поле чего протереть ее с использованием меленького сита.
Шаг 5
С лимончика снимаем желтенькую часть кожуры, то есть цедру и максимально возможно измельчаем ее. С самого цитруса выжимаем сок, которые выливаем в яблочное пюре. Туда же отправляем и измельченную цедру лимончика, кладем три ложечки натурального меда и все хорошенечко перемешиваем.
Шаг 6
Самые свеженькие белки, которые только сможете отыскать слегка присаливаем и взбиваем в густую пенку и устойчивой консистенцией. Затем белковую массу смешиваем с яблочной и снова все тщательно перемешиваем. Готовый яблочный крем отправляем в холодильничек на час, после чего используем для пропитки коржей либо приготовления вкуснейших пирожных . Приятного аппетита!
- Яблоко: 10 шт
- Мед: 3 ст. л.
- Белок яичный: 3 шт
- Лимон: 1 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Шоколад белый: 200 г
- Молоко сгущенное: 400 г
- Стружка кокосовая: 70 г
- Масло сливочное: 200 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Форель: 250 г
- Картофель: 200 г
- Морковь: 100 г
- Лук репчатый: 80 г
- Шампиньоны: 100 г
- Сыр плавленный: 150 г
- Сыр твердый: 100 г
- Крахмал: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 20 г
- Базилик: 1 ч. л.
- Зелень: 1 пуч.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Сахар: 110 г
- Корица: 2 шт
- Яйцо: 2 шт
- Сливки: 0,75 стак.
- Молоко: 0,75 стак.
- Бренди: 100 г
- Ром: 100 г
- Вино крепленое: 100 г
- Орех мускатный: 1 ч. л.
|
Время приготовления:70 мин Ингредиенты:
- Специи: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец красный жгучий: 1 шт
- Шалфей: 10 шт
- Курага: 20 шт
- Филе куриное: 4 шт
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Крупа гречневая: 1 стак.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 4 ст. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт
- Сливки: 500 г
- Грибы: 500 г
- Филе куриное: 4 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Мука: 3 стак.
- Масло сливочное: 200 г
- Яйцо: 2 шт
- Разрыхлитель теста: 0,5 пакет.
- Лук репчатый: 2 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Петрушка: 3 шт
- Орегано: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Уксус: 3 ст. л.
- Сливки: 100 мл
- Масло сливочное: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 1 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт
- Грибы: 300 г
- Крупа перловая: 1 стак.
|
Время приготовления:180 мин 
