Яблочный крем
Код рецепта: 867Рецепт просмотрели: 1173 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Мария Петровна
Кухня: Английская
Выход: 4 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Для пропитки особо удачно получившихся коржей не хочется использовать банальные традиционные кремы. Конечно, правильно приготовленные сметанные, сливочные либо заварные кремы – это сказка, но частенько хочется чего-нибудь особенного. В качестве альтернативы обычным кремам хочу предложить вам великолепный крем на основе яблочек, который прекрасно дополнить любую выпечку и станет наилучшим нежненьким лакомством.Шаг 1
Для приготовления яблочного крема нам понадобится десять спеленьких яблочек, один ароматный лимонник, три столовые ложечки жидкого натурального меда, три свежайших яичных белка. А также чуточку меленькой соли.
Шаг 2
Для начала берем яблочки и хорошенечко моем их в проточной воде. После берем обычную зубочистку и протыкаем ею наши фрукты, чтобы они во время запекания не лопались. Плоскую формочку для выпекания ли противень выстилаем вощеной пекарской бумагой и перекладываем на нее наши яблочки.
Шаг 3
Духовочку прогреваем до высоко температуры, градусов в двести и отправляем в нее подготовленные фрукты. Оставляем их запекаться минуточек двадцать, после чего вынимаем их и дожидаемся полного остывания.
Шаг 4
Из каждого яблочка необходимо тщательно вынуть всю мягкую мякоть, поле чего протереть ее с использованием меленького сита.
Шаг 5
С лимончика снимаем желтенькую часть кожуры, то есть цедру и максимально возможно измельчаем ее. С самого цитруса выжимаем сок, которые выливаем в яблочное пюре. Туда же отправляем и измельченную цедру лимончика, кладем три ложечки натурального меда и все хорошенечко перемешиваем.
Шаг 6
Самые свеженькие белки, которые только сможете отыскать слегка присаливаем и взбиваем в густую пенку и устойчивой консистенцией. Затем белковую массу смешиваем с яблочной и снова все тщательно перемешиваем. Готовый яблочный крем отправляем в холодильничек на час, после чего используем для пропитки коржей либо приготовления вкуснейших пирожных . Приятного аппетита!
- Яблоко: 10 шт
- Мед: 3 ст. л.
- Белок яичный: 3 шт
- Лимон: 1 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 100 г
- Мед: 250 г
- Сахар: 125 г
- Кориандр: 1 ч. л.
- Гвоздика: 1 ч. л.
- Корица: 1 ч. л.
- Имбирь: 1 шт
- Яйцо: 1 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
- Какао-порошок: 10 г
- Мука: 500 г
- Разрыхлитель теста: 10 г
- Сахарная пудра: 100 г
- Сок лимонный: 2 ст. л.
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Ребра свиные: 1 кг
- Капуста квашеная: 650 г
- Томаты в собственном соку: 350 г
- Морковь: 3 шт
- Лук репчатый: 3 шт
- Картофель: 3 шт
- Пастернак: 30 г
- Сало: 50 г
- Чеснок: 3 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Сметана: 10 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Соль: 2 ч. л.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Перец красный жгучий: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Лук репчатый: 1 шт
- Масло растительное: 5 ст. л.
- Помидор: 2 шт
- Перец болгарский: 1 шт
- Морковь: 1 шт
- Рис: 2 стак.
- Грибы: 200 г
- Свинина: 300 г
|
Время приготовления:40 мин 
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Сыр твердый: 200 г
- Белок яичный: 4 шт
- Соль: 0,25 ч. л.
- Перец черный: 0,25 ч. л.
- Мука: 3 ст. л.
- Масло растительное: 200 г
- Петрушка: 0,5 пуч.
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Кофе натуральный: 50 г
- Корица: 1 шт
- Патока: 1 ч. л.
- Сахар коричневый: 150 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Ванильный сахар: 1 пакет.
- Сахар: 100 г
- Сливки: 200 г
- Сметана: 500 г
- Сода гашеная уксусом: 1,5 ч. л.
- Мука: 350 г
- Масло сливочное: 100 г
- Мед: 150 г
- Яйцо: 3 шт
|
Время приготовления:60 мин 
