Жареное мороженое
Код рецепта: 730Рецепт просмотрели: 2178 раз
Время приготовления: 20 мин
Добавил(а): Виктория Викторовна
Кухня: Французская
Сложность Сложно Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Жареное мороженое – это довольно популярный и все же очень необычный десертик, который любят многие ценители кулинарного искусства. Готовить его не совсем просто, но, если постараться, можно побаловать свое любимое семейство этим вкусненьким мороженым с необычной подачей.Шаг 1
На один килограмм сливочного мороженого нам необходимо взять сто двадцать грамм кукурузных хлопьев, пару яиц, немножко молочка, сто двадцать грамм стружки кокоса и восемь ложек жидкого меда. Также нам пригодится немного молотой корицы и растительное мало для фритюра, в котором собственно и будет жариться наше мороженое.
Шаг 2
Для начала нам необходимо подготовить специальную панировку для жаренного мороженого. Она будет в основном состоять из кукурузных хлопьев, которые требуется хорошенько измельчить Для этого можно чуточку прокрутить их в блендере, либо поступить намного проще и положить хлопья в сухой и чистый полиэтиленовый пакт, после чего постучать по нему скалкой. В пакет высыпаем сто двадцать грамм кокосовой стружки и столовую ложечку молотой корицы. Прямо в пакете все хорошенечко перемешиваем и высыпаем панировку в отдельную плоскую емкость.
Шаг 3
Далее нам необходимо взять пару сырых куриных яиц и тщательно взбить их при помощи обычного венчика. К ним добавляем восемь столовых ложек жидкого меда и ложечку молока.На вощеной бумаге делаем заготовки из сливочного мороженого в виде небольших шариков. Желательно предварительно шарики из мороженого подморозить, чтобы они не растаяли во время панировки.
Шаг 4
Теперь берем каждый шарик и обваливаем его в кукурузной крошке, после чего сразу в яйце, а затем снова в панировочных хлопьях.
В это время на плите уже должна дожидаться своего часа глубокая сковородка с большим количеством нагретого растительного маслица. Каждый шарик из сливочного мороженого аккуратно опускаем во фритюр и жарим на самом максимальном огне по двадцать секунд.
Шаг 5
После перекладываем жаренное мороженое на бумажные полотенца, чтобы избавить блюдо от лишнего растительного масла. При подаче украшаем десертик свежими ягодами малинки и черники.
Приятного аппетита!
- Масло растительное: 350 г
- Молоко: 1 ст. л.
- Мед: 8 ст. л.
- Корица: 1 ст. л.
- Хлопья кукурузные: 120 г
- Яйцо: 2 шт
- Стружка кокосовая: 120 г
- Мороженое: 1 кг
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:180 мин 
|
Время приготовления:15 мин Ингредиенты:
- Имбирь: 200 г
- Лимон: 1 шт
- Сахар: 0,75 стак.
- Вода газированная: 6 стак.
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Сливки: 500 мл
- Молоко сгущенное: 380 г
- Шоколад горький: 100 г
- Ванильный сахар: 20 г
- Виски: 400 г
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Капуста белокочанная: 0.5 кг
- Кукуруза: 1 бан.
- Окорочок куриный: 1 шт
- Яйцо: 4 шт
- Картофель: 3 шт
- Мак: 3 ст. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Сахар: 1 стак.
- Белок яичный: 5 шт
- Масло сливочное: 300 г
- Ликер: 0,25 стак.
- Соль: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:50 мин Ингредиенты:
- Фарш мясной: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 2 зуб.
- Помидор: 250 г
- Томатная паста: 1 ст. л.
- Кукуруза: 0,5 бан.
- Фасоль консервированная: 0,5 бан.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Лепешка: 6 шт
|
Время приготовления:20 мин 
|
Время приготовления:45 мин Ингредиенты:
- Говядина: 500 г
- Рис: 1/2 стак.
- Перец болгарский: 1 шт
- Кукуруза: 200 г
- Соевый соус: 1/2 стак.
- Сахар коричневый: 2 ст. л.
- Имбирь: 1 ст. л.
- Масло оливковое: 1/2 ст. л.
- Вино красное полусухое: 3 ст. л.
