Диетическая пицца
Код рецепта: 484Рецепт просмотрели: 1392 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Larisa
Кухня: Итальянская
Сложность Средне Выход: 2 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Сидеть на диете – не просто. Это могут подтвердить все, кто проходил через подобные испытания. Следить за килограммами, считать калории – дело не простое. А как хочется чего-нибудь вкусненького…. Не передать. Этот рецепт будет просто находкой для тех, кто придерживается диеты. Возможно, это единственная пицца, которая подходит для людей, которые считают калории. А все дело в специальном тесте. Точнее даже будет сказать, что это не совсем тесто, так как в нем содержится минимальное количество муки, всего три ложечки на две небольшие пиццы. Да и мука здесь берется ржаная. В диетической пицце не используется жирный майонез либо острый кетчуп. Эти ингредиенты заменены на более полезные – томатную пасту и кефирчик. Ну а в качестве начинки мы будем использовать низкокалорийное филе курочки и немного болгарского перчика.Шаг 1
В первую очередь займемся приготовлением диетического теста для пиццы. Для этого возьмем двести грамм творожка и вобьем в него одно куриное яйцо. Смешаем их. Теперь высыпаем в творожную массу две чайные ложки семян льна, соль, негашеную соду и куркуму, которая придаст тесту для пиццы приятный цвет. Все перемешиваем и высыпаем три столовые ложки ржаной муки. В результате мы должны получить немного липкую массу, напоминающую творожную пасту. Хорошенько несколько раз размешиваем тесто вилочкой, чтобы осталось как можно меньше комочков творожка. Формируем из диетического теста для пиццы два шарика. Делать это следует, смочив руки в водичке.
Шаг 2
На противне расстилаем листик пергаментной бумаги и смазываем его маслицем. Если у вас имеется силиконовый коврик, то лучше взять его. Из шариков делаем две лепешечки и отправляем противень в прогретую духовку минут на семь. Вынимаем лепешечки и смазываем их соусом, который готовим из трех столовых ложек томатной пасты и такого же количества кефира. Также для вкуса в соус для диетической пиццы можно добавить орегано и слегка присолить его.
Шаг 3
Поверх томатно-кефирного соуса выкладываем начинку, которая будет состоять из ста грамм отварного филе курочки, нескольких кружочков болгарского перчика и небольшого количества нарезанных на колечки маслин. Сверху начинку также можно немножко полить кефирно-томатным соусом. Отправляем диетическую пиццу в духовочку на полчаса. Примерно за десять минут до готовности нашей супер-пиццы ее следует посыпать меленько нарезанной зеленью свежей петрушки. Все! Отличный диетический обед на двоих готов! Приятного аппетита!
- Творог: 200 г
- Мука ржаная: 3 ст. л.
- Яйцо: 1 шт
- Сода: 1 ч. л.
- Куркума: 1 ч. л.
- Семена: 2 ч. л.
- Соль: 1,5 ч. л.
- Томатная паста: 3 ст. л.
- Кефир: 3 ст. л.
- Орегано: 0,5 ч. л.
- Филе куриное: 100 г
- Перец болгарский: 1 шт
- Маслины: 50 г
- Петрушка: 0,5 пуч.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:10 мин 
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Телятина: 600 г
- Бульон : 1 стак.
- Лук репчатый: 2 шт
- Пиво светлое: 300 мл
- Яблоко: 2 шт
- Сахар коричневый: 2 ст. л.
- Мука: 2 ст. л.
- Горчица: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 30 г
- Хлеб: 1 шт
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 2 шт
- Соль: 2,25 ч. л.
- Масло растительное: 1,5 ст. л.
- Мед: 1 ч. л.
- Паприка сладкая: 1,5 ст. л.
- Орех мускатный: 0,25 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Масло оливковое: 2 ст. л.
- Карри: 0,25 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Яйцо: 1 шт
- Помидор: 150 г
- Сыр твердый: 100 г
- Кабачок: 1 шт
- Каннеллони: 3 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Картофель: 4 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Лук зеленый: 1 пуч.
- Масло растительное: 4 ст. л.
- Мука: 3 стак.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 70 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Мука: 1 стак.
- Сахар: 2 ст. л.
- Стружка кокосовая: 0,25 стак.
- Разрыхлитель теста: 1,5 ч. л.
- Молоко: 1 стак.
- Масло сливочное: 1 ст. л.
- Морковь: 2 шт
- Ванилин: 1 ч. л.
- Орехи: 100 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Курица: 1,5 кг
- Морковь: 2 шт
- Лук репчатый: 2 шт
- Лук-порей: 2 шт
- Сельдерей черешковый: 6 шт
- Картофель: 6 шт
- Брокколи: 350 г
- Масло сливочное: 2 ст. л.
- Соль: 1 ст. л.
- Специи: 1 ч. л.
