Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Колбаски по-винницки

Код рецепта: 1243
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 907 раз
Время приготовления: 60 мин

Добавил(а): Олеся

Кухня: Украинская
Сложность Средне
Выход: 4 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Приготовить вкуснейшую колбаску можно не только из мяса. Я предлагаю вам рецепт домашней колбасы, которая готовится в основном из овощей. Главным ингредиентом Винницкой колбасы является картофель, что, конечно, крайне необычно, но, тем не менее, удивительно вкусно. Для приготовления этого блюда желательна особая посуда – чугунная. Как и для любой домашней колбаски, для Винницкой необходимы кишки. Их можно купить на любом рынке, но перед началом приготовления этот продукт необходимо тщательно промыть, некоторое время подержать в водичке, которую нужно немного подкислить уксусом, а затем еще разок, как следует вымыть.

Шаг 1

Шаг 0 Приступим к приготовлению картофельной колбасы по-винницки. Берем двести грамм сала и нарезаем его. Кладем на сковороду и вытапливаем из него жир. Получившиеся шкварки пока откладываем в отдельную тарелочку. Берем репчатый лучок и тоненько нарезаем его. Выкладываем в сковороду с жиром и пассеруем до получения золотистого оттенка. Теперь возвращаемся к шкваркам, которые нужно произвольно измельчить и перемешать с золотистым луком. Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Перчим, солим ее и добавляем одно куриное яйцо, столовую ложечку манной крупы и шкварочки, смешанные с жиром и луком. Все смешиваем.

Шаг 2

Шаг 1 В качестве дополнительного оборудования нам понадобится обычная пластиковая бутылка, из которой нужно сделать подобие воронки. К ней следует привязать край кишки, после чего можно набивать ее начинкой. На заготовках колбасок следует сделать несколько проколов, чтобы во время жарки кишки не разорвало. Стоит отметить, что готовить колбаски можно как в духовочке, так и на плите под крышкой. Используя для приготовления картофельной колбасы духовой шкаф, необходимо будет периодически поливать блюдо жиром. Обжаривая колбаски по-винницки на плите, их следует слегка полить водичкой и жарить с обеих сторон до зарумянивания. Также для особого аромата можно за пару минут до приготовления бросить зубчик раздавленного чесночка. Подавать блюдо следует горячим. При этом нельзя не заметить, что разогретая повторно колбаса еще вкуснее, чем свежеприготовленная! Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2019. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)