Маринованный сельдерей
Код рецепта: 535Рецепт просмотрели: 1723 раз
Время приготовления: 60 мин
Добавил(а): Варвара
Кухня: Русская
Сложность Средне Выход: 10 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Заготавливать на зиму зелень очень полезно, а главное выгодно. Ведь начать консервацию можно в то время, когда пертушечка, укроп и сельдерей стоят совсем не дорого, что значительно сэкономит ваш бюджет в будущем. Некоторые виды зелени можно в дальнейшем использовать не только для различных салатиков и в качестве заправок к горячим и первым блюдам, но и как вполне самостоятельную закуску. В данном рецепте мы будем консервировать зеленые листики сельдерея, которые в последствии можно добавлять куда угодно. К тому же маринованный сельдерей добавляет блюду особый привкус и делает его более полезным.Шаг 1
Для начала нам необходимо отобрать самые красивые, здоровые и свеженькие листики сельдерея. Далее хорошенечко промываем их и оставляем на некоторое время, чтобы листочки смогли обсохнуть. Баночки необходимо простерилизовать при помощи микроволновой печи либо обычным способом, в кастрюльке с водой. Несколько зубчиков чесночка очищаем и режем на две части каждый. В каждую баночку бросаем по несколько половинок чеснока и по два промытых лавровых листочка. Поверх плотненько укладываем листья сельдерея.
Шаг 2
Далее готовим маринад для консервации сельдерея. Для этого в литр водички вливаем один стакан девятипроцентного уксуса, после чего добавляем три столовые ложечки сахарного песка и на одну ложку меньше соли. Доводим маринад до кипящего состояния, после чего заливаем им зелень сельдерея. Затем баночки стерилизуем двадцать пять минут в кипящей на медленном огне водичке. После каждую банку плотненько закрываем прокипяченной крышкой. На некоторое время оставляем для остывания и прячем в погреб либо в кладовочку. Все, маринованный сельдерей готов!
- Сельдерей черешковый: 20 пуч.
- Соль: 2 ст. л.
- Сахар: 3 ст. л.
- Уксус: 1 стак.
- Чеснок: 6 зуб.
- Лавровый лист: 4 шт
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Рис: 0,5 стак.
- Фарш мясной: 400 г
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 2 ч. л.
- Лавровый лист: 3 шт
- Перец болгарский: 0,5 шт
- Горошек зеленый: 1 стак.
- Картофель: 2 шт
- Помидор: 1 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Морковь: 120 г
- Коренья: 1 шт
- Говядина: 400 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Свинина: 150 г
- Говядина: 150 г
- Филе куриное: 150 г
- Яйцо: 2 шт
- Лук репчатый: 3 шт
- Суповой набор: 1 кг
- Рис: 200 г
- Мука: 400 г
- Соль: 1 ч. л.
- Специи: 3 ч. л.
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Вино белое сладкое: 1 бут.
- Ликер: 0,5 стак.
- Лимон: 2 шт
- Яблоко: 1 шт
- Груша: 1 шт
- Сахар: 0,25 стак.
- Вода газированная: 350 мл
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Филе куриное: 300 г
- Сыр голландский: 50 г
- Хлеб: 50 г
- Молоко: 50 мл
- Яйцо: 1 шт
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Сухари панировочные: 2 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,2 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Порошок горчичный: 0,5 стак.
- Хрен: 1 шт
- Лист вишневый: 100 шт
- Чеснок: 20 зуб.
- Укроп: 1 шт
- Огурец: 10 кг
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Соль: 0,5 стак.
- Чеснок: 10 зуб.
- Укроп: 0,5 пуч.
- Перец чили: 1 шт
- Перец болгарский: 0,5 шт
- Огурец: 1 кг
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Мука: 750 г
- Сметана: 250 г
- Сахар: 300 г
- Масло сливочное: 150 г
- Яйцо: 3 шт
- Желток яичный: 1 шт
- Молоко: 2 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста: 2 ч. л.
- Творог: 400 г
- Крупа манная: 2 ст. л.
- Ванильный сахар: 1 пакет.
