Палочки из картофеля с сыром
Код рецепта: 573Рецепт просмотрели: 1031 раз
Время приготовления: 40 мин
Добавил(а): Яна Викторовна
Кухня: Голландская
Сложность Легко Выход: 6 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Интересная и недорогая закуска из картофеля и твердого сыра может стать прекрасным блюдом для людей, которые предпочитают не употреблять мясо. Помимо этого картофельные палочки являются и неплохой идеей для сытного завтрака либо дополнением к легкому супчику. В общем, блюдо получается весьма оригинальное и универсальное. Обязательно рекомендую записать в свою кулинарную книгу.Шаг 1
Для начала нам необходимо взять пять средних картофелин и отварить их не очищая от кожицы, то есть в мундире. Затем охлаждаем овощи и очищаем от кожуры. Натираем очищены картофель на средней терочке либо просто измельчаем при помощи мясорубки. Далее добавляем пару куриных яиц и соль. В качестве основной специи рекомендуется использовать черный молотый перчик. Однако, по желанию можно добавить немного кориандра, куркумы и фенхеля. Но, это только на тот случай, если вам действительно нравятся эти пряности. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 2
После к картофельной массе добавляем три столовые ложечки просеянной муки. Снова смешиваем все ингредиенты. На этом этап приготовления картофельного теста можно считать завершенным.
Шаг 3
Теперь самое время заняться сыром. Сто грамм твердого сыра нарезаем небольшими брусочками. Панировочные сухарики высыпаем на мелкую тарелочку. Далее смачиваем руки обычной водичкой и сразу формируем палочки из картофельного теста. Внутрь каждой заготовки кладем по кусочку сыра, после чего сразу обваливаем палочку в панировочных сухариках. На небольшой сковородочке разогреваем немалое количество растительного масла и кладем в него палочки из картофеля с сыром. Их требуется обжаривать до той поры, пока не образуется аппетитненькая золотая корочка. При этом переворачивать палочки необходимо на четыре стороны. Подаются картофельные палочки с сыром в горячем либо теплом виде до сливочным соусом либо майонезом. Приятного аппетита!
- Картофель: 5 шт
- Яйцо: 2 шт
- Сухари панировочные: 100 г
- Сыр твердый: 100 г
- Мука: 3 ст. л.
- Масло растительное: 5 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:90 мин Ингредиенты:
- Кролик: 1,5 кг
- Масло сливочное: 100 г
- Сметана: 400 г
- Морковь: 400 г
- Перец черный: 2 ч. л.
- Соль: 3 ч. л.
- Томатная паста: 50 г
- Лук репчатый: 150 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Майонез: 3 ст. л.
- Перец сладкий красный: 1 ч. л.
- Соль: 0,2 ч. л.
- Сыр голландский: 500 г
- Ветчина: 100 г
- Шампиньоны: 300 г
- Яйцо: 3 шт
- Петрушка: 0,2 пуч.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Кефир: 150 мл
- Масло сливочное: 125 г
- Яйцо: 2 шт
- Сахар: 200 г
- Сода: 0,5 ч. л.
- Мука: 1,5 стак.
- Смородина красная: 100 г
- Смородина черная: 100 г
|
Время приготовления:30 мин 
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Сахар: 110 г
- Корица: 2 шт
- Яйцо: 2 шт
- Сливки: 0,75 стак.
- Молоко: 0,75 стак.
- Бренди: 100 г
- Ром: 100 г
- Вино крепленое: 100 г
- Орех мускатный: 1 ч. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Мука: 250 г
- Кефир: 1 стак.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Фарш куриный: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Соломка: 1 упак.
- Масло растительное: 1 стак.
|
Время приготовления:7 мин Ингредиенты:
- Мука: 4 ст. л.
- Сахар: 4 ст. л.
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Яйцо: 1 шт
- Молоко: 3 ст. л.
- Масло сливочное: 3 ст. л.
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Соль: 1 ч. л.
- Лавровый лист: 2 шт
- Масло сливочное: 50 г
- Картофель: 400 г
- Чеснок: 10 зуб.
- Лук репчатый: 100 г
- Сливки: 100 г
