Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Суп "Лазанья"
06/11/2013
Супер-рецепт! Обожаю лазанью! Наверное и супчик должен получиться вкусным!
Салат с семгой и авокадо
06/11/2013
Интересный такой салат получается. Очень необычное сочетание!

Сицилийский соус "Pesto alla siciliana"

Код рецепта: 569
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 2639 раз
Время приготовления: 30 мин

Добавил(а): Наталья Матросова

Кухня: Итальянская
Сложность Средне
Выход: 6 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

Pesto alla siciliana – это очень популярный соус в Италии. Песто по-сицилийски – это невероятно удачное сочетание ингредиентов, которое подчеркнет любой вид итальянской пасты. Стоит отметить, что каждая из сицилийских провинция может похвастаться своим собственным вариантом песто. К примеру, одним из наиболее известных видов является Pesto ala Trapanese, которую готовят с добавлением рикотты, орешков, томатов, базилика и оливкового маслица. Однако, нам этот вариант не особо подходит, так как рикотта – все же довольно дорогое удовольствие. Поэтому приготовим обычный вариант Pesto alla siciliana.

Шаг 1

Шаг 0 Для начала нам необходимо правильно подобрать некоторые ингредиенты, а в первую очередь – помидорчики. В общей сложности нам необходимо около двухсот пятидесяти грамм плотненьких томатов с минимальным количеством семечек. Разрезаем каждый овощ на четыре части и полностью избавляем томаты от зернышек и сока. Остальное нарезаем на меленькие кусочки. Затем складываем помидорчики в дуршлаг, чтобы стекало как можно больше жидкости.

Шаг 2

Шаг 1 Пучок базилика промываем и отделяем листочки от стеблей. Эти ингредиенты складываем в чашу блендера, либо отдельную глубокую мисочку и взбиваем томаты с базиликом до состояния пюре. Затем бросаем в него двадцать пять грамм обжаренных кедровых орешков, два очищенных зубчика чеснока, пятьдесят миллилитров оливкового маслица, в также пятьдесят грамм пармезана. Добавляем чуточку соли и перчика, после чего все еще разок перемалываем, пока не получим идеальную гладкую массу, без каких-либо кусочков.

Шаг 3

Шаг 2 Вот и все! Pesto alla siciliana готов! Теперь этот томатный соус можно переложить в баночку с крышечкой и хранить в прохладненьком месте не более двух недель. Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2020. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)